烧烤店“加工”烧烤 “加工费”收多少

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衢州的小周反映，8月中旬和同事在餐馆消费，自带了一些烧烤食材，让店里帮忙加工。吃完看到账单，他心里咯噔一下。

（视频建议WIFI网络收看）

小周说，8月13号公司组织团建，本打算户外烧烤，可中途被景区管理人员叫停，只好带着剩下的烧烤食材回去了。

小周：“我们刚好到了后面这家789烧烤店，就被老板拦住，意思让我们去他们店里去吃，我们看了一下刚好是家烧烤店，也符合我们的需求，我们就进去了。”

小周说，当时他们去了衢州柯城区的789烧烤私房菜，点单后，让老板把那些烧烤食材也加工一下。结账的时候，他感觉金额不太对。

小周：“跟我说这些是加工费，我说不对啊，为什么这些收费这么贵？羊肉串45元，鱿鱼须64元，中翅65元，这么算的话不是234元吗？我们自己买来都要一两百的成本，你收这么贵，我们吃这些烧烤不是成本更多了吗？”

当天，小周他们一共消费了880元，其中234元是加工费。点菜单上，15串羊肉串，每串加工费3元；鱿鱼须16串，每串加工费4元；鸡中翅13串，每串加工费5元。另外还有一份羊排，加工费50元；两份半成品猪脑，每份加工费5元。

小周：“加工费收个差不多，我觉得没问题。（你觉得合理的这些东西需要多少加工费？）我自认为合理的，可能50到100之间。”

记者在某外卖平台找到了这家烧烤店，选取了羊肉串、鸡中翅以及鱿鱼须进行对比。可以看到，在外卖平台上，这家烧烤店的单价为羊肉串5元、鸡中翅11元、鱿鱼须6元。

衢州柯城区789烧烤私房菜  程老板：“因为我们是开烧烤店的，人家带烧烤到我店里加工，我这个店还开得下去吗？我变加工店了，中翅10块钱一串，你自己带的烤串我们收你5块钱加工费，我们房租一年30万，包括我们人工工资、电费，还有原材料各方面，我们一串中翅才挣他两块多，我们是烧烤店，开门做生意的嘛，不可能不挣钱。”

程老板说，小周后来投诉到了属地市场监管部门，还在网上发布视频，对店里造成了影响。

衢州柯城区789烧烤私房菜  程老板：“我明确的跟工商讲，最好大家一起协商。（当时他在不在场？）他不在，我联系不上他，他把我账号拉黑 。”

小周：“我希望按照相关的法律法规，比如说7月份国家市场监管总局发布的  明码标价和禁止价格欺诈的法律法规，我希望按照法律法规做相应的退款处理。”

衢州市市场监管局智慧新城分局的工作人员介绍，收到小周反映的问题之后，他们查询了相关的依据。

衢州市市场监管局智慧新城分局  工作人员：“店里出售的商品或者服务，是需要明码标价的，因为加工类属于特殊商品，特殊的服务是没有明确的要求说是要明码标价，因为带来的东西是什么也不清楚，每种加工类型不一样，加工费用肯定收取的也不一样。”

市场监管部门还对店里的卫生情况进行了检查，针对存在的问题，下发了整改通知书。现场经过沟通，程老板针对当天的态度问题，向小周道了歉。至于加工费，程老板表示可以退还，还说店里以后不会再帮忙加工任何食材，不过小周没有接受这笔退款。小编觉得，加工食材也是一门生意，不过得事先说好价格。

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编辑：陆佳虹

审核：陆远鹏、陈琳燕