这家大胆拒绝所有人就餐的餐厅,怎么做到全伦敦排名第一的?
和你们说个匪夷所思的事,
英国伦敦有一家餐厅,
好评如潮,
开业短短半年就被评为伦敦最佳餐厅,
然而最近这家店被爆出食材垃圾,
竟然加入剃须泡沫、油漆等不能吃的东西...
说起来这家餐厅的老板是个奇才,
这次若不是他自己选择曝光,
全伦敦甚至全英的人们估计还蒙在鼓里,
他曝光的原因也很奇葩,
因为每天预订的人太多,
他的恶作剧玩不下去了...
这家餐厅名为The Shed at Dulwich(德威小屋),
虽然和别的餐馆有着一样的梦想:
成为当地最好的餐馆。
但是它的诞生不是为了提供美食的,
单纯就是为了恶作剧,
看看光靠网评和营销手段
能把一家餐厅打造到多高的知名度,
哪怕这家餐厅一个顾客也没有。
(嗯,事实证明能达到全伦敦第一)
首先老板巴特勒(Oobah Butler)
今年4月份买了一个新手机,
在著名点评网TripAdvisor上注册了一个账号,
关联了他的“餐厅”地址——自家后院。
然后还一本正经地给餐厅建立了一个网站,
首页上白底黑字写着:
“德威小屋是一家位于伦敦南部的私房菜馆,
只接受老顾客预约就餐,
过去几年都是私密运营,
今年决定对公众开放。”
看起来十分高贵冷艳风,
还隐隐透出不可高攀的神秘。
餐馆就这样不负责任地建了起来,
菜名嘛也巧妙地用各种心情来起名,
独特又让人跃跃欲试:
犹豫、悲伤、欢乐、好奇...
先用独特的菜名挑起食客的好奇心,
再用精巧的摆盘征服食客,
不得不夸一下巴特勒真是摸透了套路,
他们家的菜是这样的:
但是别被眼前的美食骗了,
巴特勒压根没打算开餐厅,
这些看似精巧的美食其实都不能吃!
奶油是剃须泡沫,
巧克力酱是油漆,
鸡肉是他本人的臭脚。
就这样一家不靠谱的餐厅在今年5月神奇地通过审核了,
emmm反正这样没有营业执照的餐厅,
在国内怕是开不起来的。
此时他的餐厅是排名最后的,
大概排在伦敦地区的18149名。
接下来好戏才刚刚开始。
话说以前他是在网上靠当枪手为生,
专门给网店刷好评,
现在到了自己的店,
更是不遗余力地大展拳脚。
找到自己的好友,
给小店五星好评,
再加上丰富的评价内容。
五星!非常舒适的体验。和其他人一样,我费了好大劲才预定到这家餐馆,和两位朋友一起去就餐了,果然没有失望。
五星。是我去过的最棒的后院餐厅。我一直很喜欢户外用餐的体验,德威小屋是我去过最好的。尽管预定很困难,但都是值得的。这儿简直是天堂,菜品采用情绪命名很有新意。我点了‘淫荡’我女朋友点了‘时髦’我们都没有失望。
我几乎不会到敦夫里斯郡之外的地方去,但是因为这家餐馆我出门了。餐具很干净,就餐体验很棒。记住要提前预定!
这周末在伦敦玩,听说德威小屋是必去之地。辗转找人预定到这家餐厅,结果很惊喜...
除了那样的短评,
还有类似这样“走心”的长评,
用心感受一下,
是不是自己都想去这家餐厅吃饭了?
靠着这一波有冲击性的评论,
德威小屋的排名蹭蹭蹭地上涨,
于是他开始找一些网红、名人宣传,
到了今年8月底,
大概是零差评的优秀表现,
德威小屋的排名上升到了156,
可以说是非常神速了。
而巴特勒逐渐忙了起来,
因为餐厅没有具体地址,
(当然不能让别人找到自家后院了)
只能电话和邮件预定,
人们越得不到越想要,
这家餐厅就这样火起来,
成了一家预定难上天的网红餐厅。
不少有名望的人也注意到了这家餐厅,
某著名美食家:终于有一家餐厅表达出了食物的本质:情绪,我个人非常想去试一试。
某电视台人员:我在电视台工作,如果您需要的话可以联系我进行餐厅宣传哦,当然,能将我的预定提前就更好啦!
某政府人员:鉴于您的餐厅口碑很好,您有没有考虑将餐厅开到新街区XXX呢,这里可以为您提供政策优惠哦!
澳大利亚某航空公司:我们非常希望给您的餐厅拍摄宣传片,在全世界的飞机上播放,为您宣传。
就这样,在今年11月1日,
德威小屋一跃成为全伦敦最佳的餐厅,
而面对纷至沓来的预定,
巴特勒只能一遍遍地拒绝:
“预定爆满,暂不接待。”
实际上压根没人来吃过饭好嘛!
这个传奇的餐厅到这里也就接近了尾声,
老板巴特勒觉得,
既然都做到了全伦敦最佳,
那么在揭露恶作剧之前
就在自家后院真正地请一批客人吧!
清理后院,
去超市买一些速食、速冻食品,
去养鸡场租几只鸡表现“原生态”,
为了不露陷还请了几个朋友假装“顾客”...
在这一切外在迷惑下,
这一批真正的顾客终于享受到了
德威小屋“精致的私房菜”。
他们纷纷夸赞不虚此行,
甚至想要预定下一次就餐...
巴特勒最终还是没有将错就错开餐厅啦,
他在网上公布了整个恶作剧,
这家在短短半年内开到伦敦第一
的餐厅就这样关闭了,
虽然一般没有人会这样无聊地恶作剧,
还是希望大家不要一味地相信网评,
如果有什么判断网评真假的好方法,
欢迎留言哟~
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