食品安全在身边（一）| 去除蔬菜农药残留有妙招

在选购蔬菜的时候，你是不是总有这样的疑问：

比如菜叶上虫眼多的蔬菜是不是就代表没有使用农药呢？

平时我们又应该如何去除蔬菜上的农药残留呢？

       快来看看专家怎么说。

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原来，有虫眼的蔬菜并不代表没有使用农药，没有虫眼的蔬菜也并不能说明使用的农药就多。使用农药的目的是为了降低农作物的病虫害，提高农产品产量。

去除农药残留的方法有很多，但是你用的方法真的正确吗？要知道不同种类的蔬菜去除农残的方法可是不一样的哦，给大家送上去除蔬菜农药残留小妙招。

绿叶类的蔬菜可以采用直接浸泡数分钟再进行清洗，可以去除大部分的农药残留；

瓜果类的蔬菜可以使用去皮的方法去除大部分农药；

西兰花、芹菜一类的可以使用水焯的方法去除大部分农药。

去除蔬菜农药残留的这些小方法，你都学会了吗？

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责任编辑：谢   玮

美工编辑：冰冰棒