她是藏在三省交界处的“百姓古镇”,趁着还没有人满为患,应该来看看!
藏在深山人未识的“百姓古镇”
一段娓娓道来的千年记忆
三省边界的地理位置和历史上的频繁战争、屯兵、移民,使廿八都成为“浙西南锁钥”和“方言王国”。这里生活着142种姓氏的居民,使用着13种方言,是国内唯一有百家姓氏的古镇。
这里不仅是历代屯兵扎营之所,还是古时商旅要道。漫漫的仙霞古道上,莽荒苍茫的大山中,廿八都带着岁月的古旧和历史的厚重,迈着沧桑的步履踯躅着,行进着,一路旖旎,一路淡然。
雕窗门楣的高规格是旧时代阶级象征,文昌阁的大气是科举制度的窥影,居民们唱着劳动和生活,歌声淳朴而无拘无束。如果在节日来到这里,有更多独特的演出——木偶戏,跳民舞、高跷等等。
踏上这方土地,我们不仅被她深藏的精致所折服,更为她那古朴浓郁的民俗风情和厚实的文化底蕴而赞叹。
枫溪水自北向南穿镇而过,长条形布局的城镇,至今仍保留着19世纪的风貌。时光被细细雕刻在它每一幢古色古香、雕梁画栋的明清建筑之上,阳光打在檐角,留下一阵温暖的味道。
绿树覆盖,碧水环绕,一道道斑驳的灰影横跨枫溪两岸,静静地聆听桥下河水流过的声音。山风掠过,顽强的藤蔓不停摇曳,柔软的身躯衬托着石桥的坚韧。
若你喜欢安静,喜欢井井有条,喜欢不偏不倚,这里正适合你。在青石板巷里踟蹰,徽式的马头墙、闽式风格的土墙门落、江浙流派的屋脊里厅……三省建筑风格在这里交织,揽尽这上百年的老屋,街头巷尾的烟尘让你有穿越之感。
舌尖上的廿八都
融合天南地北的口味
都说衢州人就好一口辣,而到了廿八都不会吃辣的人就能松口气了。这里的民间美食组合了浙西、赣东、闽北的饮食特点。当年天南地北的人,带来了天差地别的口味,在这里却逐渐和谐的融合,形成了独特的味道廿八都八大碗。
小小的火炉静静地烧着,锅子里翻滚着廿八都独有的味道。廿八都豆腐风炉仔取新鲜的排骨和冬笋在里面慢慢炖着,红椒用来入味,上面轻轻撒着葱段用来提香。咬下一口,豆腐带着一股焦香,肉和笋的鲜弥留唇齿间,不禁令人食指大动。再喝一碗汤汁,瞬间让你整个胃都舒服和温暖起来。
枫溪鱼以当地野生的小溪鱼为主料烧制而成,配上紫苏、生姜、黄酒、青红椒等,既保留了鱼肉原有的鲜美,又去除了鱼本身的腥味;没有辣的舌尖冒火,却能在唇间留下一股子清香。虽是红烧的小鱼,却能吃出清蒸的美味,油而不腻。
铜锣糕在民间已经有上千年的制作历史,走在老街上,到处摆着制作铜锣糕的器皿,铺着翠绿的艾叶。炸得脆脆的表皮上撒上一层的糖桂花,浓郁的桂花香气,配上清茶,很是解腻。
燕皮馄饨是廿八都著名的小吃。面皮用山粉或葛粉和成,经久捶打,跟纸一样薄。肉是瘦肉加上山药,一记一记用木锤子敲出来的。敲出来的燕皮馄饨的肉馅,鲜、香、嫩,还有一股特别的咬劲。
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