永兴坊
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永兴坊有的，可不止是那一碗摔碗酒...
很多人第一次听说永兴坊
大概就是因为那一碗摔碗酒
这一摔碗酒摔火了永兴坊
也摔火了我们的大西安...
细致的走一遭永兴坊
你可能会发现
永兴坊所拥有的
不只是那一碗摔碗酒...
永兴坊昔日皇城富贵地，今朝非遗美食博物馆唐长安城108坊中，城东北的入苑坊和胜业坊王府云集；而胜业坊有薛王业宅，宁王宪山池院等。
公主第宅集中在崇仁坊等；而安仁坊则多云集的是亲王外家，如薛王业舅父王昕宅，宁王宪外祖父刘延景宅。永兴坊则是唐朝名臣魏征的府邸。
△图片来源于网络
在贞观盛世的长歌里，魏征以著名的“兼听则明，偏信则暗”的治国理论，以及“民惟邦本，本固邦宁”的民本思想，以及清廉一生，刚正不阿的人格，成为风云历史上的一代名相、君王人镜。
魏征死后，唐太宗李世民掩泣云台上， 做出了“人以铜为镜，可以正衣冠，以古为镜， 可以见兴替，以人为镜，可以知得失。”的千古言论。
△ 永兴坊的“镜鉴”
永兴坊在明清时期也被称为“鬼市”，是西安著名的旧货交易、古玩市场。但现在的永兴坊早已经不是“鬼市”，是一条非常有特色的非遗美食街区。
其中很多美食都已经被列为非物质文化遗产，在这里你不但可以品尝到传统的陕西美食，还可以感受浓浓的陕西文化，这里夜晚也是灯火通明，热闹不已。
△ 夜晚的永兴坊一角
记忆中的长安大概就是这个样子的。古木参天，上面挂着各式各样的灯笼，微风拂面，看着长安的古建筑，真的有一刻，恍惚间觉得自己到了唐长安城。
积淀了几百年的历史的古都，到现在还在熠熠发光的等待着人们更深层次的挖掘。
永兴坊除了摔碗酒，还有...
听说在南门外的公交与地铁上，常会有外地口音的朋友，他们可能会问你一句“永兴坊在哪下？”于是你就明白了，这一定是来摔碗的，这像是一句暗号，专属于永兴坊的一句暗号。
△摔碗酒
听老辈人唱花鼓词说：摔碗一上手，山斗抖三抖；喝了摔碗酒，家里啥都有；摔碗整一地，桃园三结义。这可能是最早的摔碗说法了。“摔碗酒”的意义也就在于将碗摔碎求平安，摔的越碎越好。
△图片来源于网络
这摔碗酒五块钱一碗，喝这摔碗酒的人大多并不在乎里面放的是什么酒，他们追求的更多的摔碗时的感觉。喝这摔碗酒也有固定的“仪式”，一定要打开手机将自己摔碗时的“英姿”拍下，要不然这摔碗酒可算是“白喝了”
△喝酒摔碗
华宝去的时候是工作日，但是还是人满为患，称的上是排队一小时，摔碗两分钟。但是还是吸引了络绎不绝的人群来此。
更有网友笑称：摔了的酒碗可以养活一个造碗厂了。由此可见摔碗酒的火爆。一口酒灌下去，再用力将碗摔到地上，从此透露出的是一股洒脱豪放…
△在排队摔碗酒的长长的队伍
这一个永兴坊就是陕西小吃的小小缩影:咸阳biang biang面、岐山臊子面、秦镇米皮、西安甑糕、岐山擀面皮、佳县和菜饭、榆林小白菜烩豆腐...在这里，轻松吃遍陕西。
△陕西非遗美食文化街区地图
味道也是一把钥匙，它会打开你尘封许久的记忆。也许这里的美食就有那么一个是属于你的“记忆”
△山楂杨梅冻
华宝在永兴坊发现了一个山楂杨梅冻，超级好吃！又酸又Q弹的，里面有一些坚果，还有葡萄干和椰果，还有很小的时候吃的那种软糖，会粘牙...
△用筒杯装好的长安油泼冷串串
杨梅冻旁边就是这家长安油泼冷串，十元五串，有许多可供选择的种类，比如说藕片，丸子，土豆，鱼豆腐等等。很入味，有点辣，辣了喝一杯杨梅冻刚好解辣~
△制作镜糕
还有这家的镜糕也很好吃，从蒸笼里倒出来的镜糕，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。吃时，用竹签扎一块，蘸一点白糖、芝麻或其他作料，咬一口，绵软香甜。
△镜糕
△掰开的牛肉饼
除了小吃以外还有这家牛肉饼，陕西将面食发挥到了极致，牛肉饼也是其中一种。油酥喷香的牛肉饼也是不能错过的那一个，做好的饼外焦里嫩，肉香葱香十足，实在太太太太香了~
不可错过的还有“那年花开月正圆”的同款—甑糕了吧。用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成的甑糕，看着就让人动心。
而且这甑糕并不是那种很甜的口感，咬一口都是细腻的枣泥~感觉非常幸福。如果觉得好吃，还有真空包装方便携带。
△看见华宝录视频更加起劲的锤糍粑
逛累了，不如坐下听听陕北说书吧~永兴坊的民俗表演真的不少，听一段陕北说书，品一杯地道的泾阳茯茶。这是一场精彩纷呈的视听盛宴，更是传统文化魅力的独特再现。
△陕北说书
老人家手里弹奏的可不是二胡哦，是三弦或琵琶，陕北说书的演唱形式是艺人手持三弦或琵琶自弹自唱的哦。
在永兴坊内，还有一个不可错过的，就是皮影戏。它地方很小，小到让你不能留意到它的存在。 它的表演者在幕后操纵剪影、演唱，或配以音乐。在过去电影、电视等等媒体尚未发达的年代，皮影戏曾是十分受欢迎的民间娱乐活动之一。
△皮影戏
但是在娱乐活动如此之多的今天，还有多少个人愿意去学习皮影戏，愿意去观看呢？表演结束后，你才会发现，操作皮影的是几个迟暮老人。
△皮影戏
他们在一方小小的幕布上，认真的表演着国家非物质文化遗产。希望国家传统技艺可以延承下去，而不是日渐式微....
永兴坊的美食很多，基本没有踩雷的。这一个小小的永兴坊逛遍吃遍，应该需要很长时间吧...
这小小的永兴坊集合了陕西的美食，也集合了陕西的文化，这里让你流连忘返。等你逛遍吃遍后，才发现原来永兴坊火起来，不仅仅是因为那一碗“摔碗酒”
永兴坊的“坊生巅峰”
△永兴坊以前
永兴坊是个有点年头的仿古建筑群，别看现在十分繁华热闹，但是以前可是人烟稀少，这永兴坊到今天，可等了不少时间。终于迎来了扬眉吐气之时，走上了“坊生巅峰”
△现在的永兴坊
沿着西安古城墙进了小东门右拐，就到了这并不大的永兴坊里，永兴坊在建成以后的很长时间后，就一直被闲置着。要不是会有周边居民空闲的时候过来打打拳、晒晒太阳，在城墙附近健身的人来转悠转悠，真的觉得这个地方要荒废了。
△人烟稀少的永兴坊
终于在2014年的12月，陕西省特色美食商业街区“西安永兴坊”正式开市。但是那个时候的永兴坊还没有现在的这么火爆。
华宝当时知道也是住在附近的朋友告知的，第一次来的时候人烟稀少。吃食也没有现在的这么多，也没有现在排的长长的摔碗酒..
好在永兴坊里的窄窄街道，见缝插针的摆起了各种小摊位。一站就可以让你咥美逛美，永兴坊外的小广场，也随着不同季度和节日搞了很多丰富多彩的文化娱乐主题活动。
△在永兴坊内有很多相框
记录着永兴坊的各大活动
应了一句“麻雀虽小五脏俱全”。在这一个小小的地方，你吃到的，闻到的，逛到的，看到的。都是陕西的味道。
△在这面LED屏上播放着湖南卫视
《我们来了》来永兴坊的影像资料
这条无人问津的许多年的顺城巷，到如今火爆到车辆无处可停，门庭若市。永兴坊沉淀的时间可谓是很久了...
在那时，摔碗酒一天也就卖出几十碗。而现在想喝上那一碗摔碗酒得排长队，看别人摔碗也得里三层外三层的踮脚，手机举过头顶拍。
随着来到这里的游客越来越多，人流量越来越大。永兴坊也发生了许多改变。以前的永兴坊只能充“一卡通”再进去消费，但是现在整个园区都支持支付宝、微信等等支付，也节省了排队充卡的时间，方便了许多。
永兴坊迎接了来自于不少城市的不少人群，在华宝去的时候见到了很多在直播、拍视频、照相的人。
他们用属于自己的方式，留下了记忆光影，那是脑海里最值得深藏的好时光，也用脚步追寻了一个个美丽的景色，用心记录了当地的故事。
静观冥想 细品生活
△天还未黑时的永兴坊
在夜晚来临后，本来就狭小的永兴坊更加拥挤。如果你是一个不喜欢热闹的人，那么你可以早些来感受永兴坊。
但是华宝更建议六点左右来这里，天还没黑的时候，可以借着天光仔细打量这个充满秦味的地方，还能看到白天时的城墙。再过一会天完全黑了，又能感受到它独有的热闹与人气，也能看到夜晚时寂寥的大红灯笼。
永兴坊坐落在城墙附近，每次去永兴坊的时候，都会路过那带着古老气息的长长城墙和带着岁月奔腾不止的护城河。
在城墙根下郁郁葱葱的环城公园里，人们吹拉弹唱、缓慢散步，享受着清闲一刻。
此刻你可以闭上眼睛，去静静聆听那护城河的流水声，去默默感受历史车轮的行进。
当你再睁开眼，看到的是古都人民的浓烈热情。于盛世繁华中，静下心来，去感受这历史古都的厚重。在碉堡环绕里，闭上双耳，静静聆听昔日的大唐风情。
△护城河
△永兴坊的对面可以直接买票上城墙
随着天的逐渐暗淡，路灯也一个个的亮了起来。城墙上的石砖依然泛着古老的痕迹，小东门里的永兴坊依旧繁华。一面繁华，一面寂寥。那亮起的不止是一盏盏灯光，更是人们对美好的生活的殷殷希望。
距离永兴坊一墙之隔的墙根处，不少行人放慢脚步，他们三两成群，高谈嬉笑，互相谈论着一天的生活。老年人一招一式，练着太极，舒缓自如~
不自觉就随着他们一样，放慢脚步，融入到这种“慢生活”里来了。赏过万般美景，尝过天地美味，感悟人间冷暖，此番人间游行，足以。
出了永兴坊后，你感受到一切都变成了繁忙的交通，闪烁的霓虹。路两边的小店透露出来的光，让你觉得身旁一切都十分鲜活。霎时间浓浓的生活气息将你完全包围住，原来，当下就是最好的生活。
美好的记忆都该被珍藏。我们生活这一程，斡旋在人情往来中，因善良而感动，因共鸣而心动，也因矛盾而愤懑。静心思过，生活总要慢慢品味。静下心来，一切慢一点。
我们每天认真的工作，认真的活着，为了有一天可以什么都不想。吃饱了，缓缓散步回家。放慢自己奔跑的脚步，缓一缓自己紧绷的心弦，才能发现生活本身的样子。来自于生命最原始的喜悦，往往与食物有关。
从一家店到另一家店
从一条街到另一条街
走一趟永兴坊，吃一碗陕西小吃
看一遍陕西非遗表演，再从城墙下走一遍。
这也是最真实的生活啊...
编辑：华宝 | 作者：十二 | 审核：小李
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