桑洲油菜花田里出片率超高的绝美建筑，这个季节去打卡正好！

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桑洲最近有个建筑因为颜值火出圈

它曾获得「世界建筑金奖」，

被人们称为「宁海最美旅游集散中心」！

让人不经好奇它究竟美在哪里呢？

它就是

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宁海桑洲镇的桑洲清溪文史馆（即桑洲旅游集散中心）

01

最美旅游集散中心

桑洲清溪文史馆

Qingxi Culture and History Museum in Sangzhou

设计公司：浙江大学建筑设计研究院有限公司

THE ARCHITECTURAL DESIGN & RESEARCH INSTITUTE OF ZHEJIANG UNIVERSITY

2020年喜获世界建筑新闻网市政建筑金奖

桑洲镇清溪文史馆延续了桑洲油菜花梯田的原有轮廓，被慢行绿道游憩环和车行系统交通环包围，就如同本就是油菜花田的一部分，与自然完美地融合在一起。

清水混凝土屋顶、白色质感硅藻泥墙面以及原木色的门窗，远看这座由桑洲当地的老石匠堆砌的建筑外表与周边的环境融合十分协调。

近看又会发现它在窗框、滴水的选择等细节处理上相当讲究，突显了“田园风光”的风格。

它不仅糅合了现代建筑的一些元素，还优化了建筑布局，呈现了一种乡村建筑较为原始的美感。

桑洲旅游集散中心只有颜值吗？

当然不！

它还是一个将文化、休闲、服务等融为一体的多功能中心。

整个建筑由地上2层构成，一层设有旅游信息咨询区、景区风光展示、问讯处、景区介绍观影厅、展品陈列区、民俗展览展廊、80人多功能厅、贵宾接待、医务室、休息区等，为游客提供了导游指南、景点门票咨询、休息购物等“一条龙”服务。

图/UAD浙大设计、章鱼见筑

二层平面设置桑洲特产展示区域、地方革命历史展廊、茶吧、室外休闲区域。

建筑内部的设计，也很有看点，不规则的墙面和高低错落的屋顶形成的每一个空间都富有变化。

图/UAD浙大设计、章鱼见筑

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02

金黄与嫩绿的南山

桑洲清溪

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△清溪人家 桑洲清溪/周衍平摄

清溪发源于天台县苍山北麓。经天台县东部于下溪头村进行入宁海县境，从西向东流经桑州镇全境。

山静水声响，树动村舍现。山、水、人互存互依，距离近如隔壁，风雨与共生存。感叹人和自然的共和性，生成了山居水乡的美丽风貌。

南山章村

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桑洲拥有近3000余亩的油菜花梯田，每至阳春三月，竞相开放，黄金满谷，煞是好看。在南山章村，金黄的油菜分布在富有层次感的梯状山坡上，错落有致。

图：山水尤

还有观景平台及栈道，连接南山章村与六峰村，移步换景，能更多层次、多角度、立体化地欣赏梯田美景。

每年油菜花赏花季节，还有南山生活馆对外开放。馆内收藏了“虎头鞋”“大虫帽”等乡村非遗展。

桑洲茶园

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桑洲山沟纵横，溪流密布，气候温暖湿润，低山缓坡多，且无污染，非常适宜培育高品质茶叶。

图：山水尤

“林中有茶，茶中有树”，构成了生态和谐的画面。老百姓基本上每年只采摘一季茶叶，即明前茶，主要的茶叶品种有白茶、迎霜、智仁等 。

03

 看了直流口水的桑洲小吃 

青汤包 ｜ 

面粉中加水加青，做成青汤包皮，包上豆腐、笋、肉等馅子，就是青汤包。放在锅里蒸，也可下汤煮。

麦饼 ｜ 

也称“霞客饼”。小麦粉和水和成面，里面加馅，馅有多种，想吃甜的可以放芝麻海苔之类的，想吃咸的可以放鸡蛋、虾皮、苔菜，豆腐、瘦肉、香干等等

红米麻糍 ｜ 

红米作为桑洲镇的特种水稻，种植在海拔500米以上的高山上，被当地人称为桑洲的珍宝之一。每年的秋收后，大家都会捣麻糍吃麻糍，庆祝当年丰收并祈求来年有好收成，这一风俗已经延续了一百多年了。

麦饺筒 ｜ 

宁海的麦焦筒样子像大锅贴，但里面裹的是面干（就是宁海本地炒面干的面干）、豆芽、香干等，而出现在酒店里的改良版多是在香酥脆的薄面皮里，裹入雪菜、马铃薯、粉丝等

桑洲糅 ｜ 

糅分咸糅和甜糅两种，咸糟羹的主原料为米浆，佐料为芥菜、香干、目鱼干、虾皮、川豆板、冬笋、牡蛎、花生米、香菇、咸肉等，切成丁，混烧成鲜香美味的糊状小吃。甜糟羹是以湿淀粉、红枣、蜜枣、荸荠、金桔饼、桂圆、红萝卜丝、花生米、红糖等烧煮而成的。

红豆汤圆 ｜ 

把蒸熟的糯米糍做成一个个小汤圆之后在已经制作好的“红豆+红糖+芝麻”馅里滚上一圈，这种独特的“外馅"包裹，未见其面，先闻其香。

垂面 ｜ 

垂面又叫箸面，因为极易消化，被作为年老体弱者和断奶婴儿理想的食品。在宁海的桑洲镇、岔路镇、前童镇一带，自古就有种植小麦的传统，制作垂面也依然沿用最传统的手工做法。

状元糕 ｜ 

由米粉制作而成。“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样，除了取其名字吉祥之外，据说这还是一种可以大助文昌运的食物。

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