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彩娘 2018-06-06

精彩电影每天一部好电影


前两天,彩娘向大家介绍了即将要在春节播出的《舌尖上的中国 3 》,许多影迷在后台留言,「都被馋住了」!


别急,虽然距离《舌尖》播出还有一段时间,但大家可以先看看这部水果纪录片解解馋,它被称为水果界《舌尖 》——


水果传



先放一段

这部纪录片的宣传片

你们感受下

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g05284931xf&width=500&height=375&auto=0


4K 清晰度

细节大特写

四溅的果汁

鲜嫩的水果肉质

每一帧都在挑逗着观众的食欲

就连配音演员都说

「 这是我配过咽口水最多的片子 」




每看完一集彩娘都好想去旅游

想吃遍视频中所有的水果

大家观看时,要注意自己的口水!



有时候美食不一定要有

大鱼大肉才有诱惑力



水果也能挑动你的所有味蕾



这些特写随手一截

都是一张漂亮的壁纸



想想上一个能让我

如此有吃水果欲望的

大概还是 8 年前流行的切水果游戏




到目前

《水果传》已经更新至第 5 集

每集大概 35 分钟

豆瓣评分 8.7 分


水果大「变身」

在纪录片的第一集「 变身 」中,影片讲述了爱玉到爱玉冰、可可果到巧克力、柿子到柿饼、蓝莓到蓝莓果酱凤梨到凤梨酥以及梅子到梅子酒六种水果的变身过程。



比如在台湾阿里山,奶茶店常见的爱玉冰,它的制作源头正是来自这儿的一种爬藤植物 —— 爱玉



当地居民爬上大树采摘果实,经过一系列削皮剖开烘干暴晒的工序后,它就会绽放出别样的形态。



因为爱玉的种子含有大量果胶,加入水中揉搓后,它被挤出果胶,再经冷凝,它就成了淡黄色的果胶冻



在越南胡志明,两个法国人踏上旅程,寻找巧克力的前世今生


而谁能想到下面这种外形像木瓜,里面似山竹的水果,经过一系列复杂的加工后,就是我们所熟知的巧克力。



在广东徐闻,来自台湾的甜点大师,找到了理想的菠萝把它变成流行两岸的点心凤梨酥



在日本埼玉县,梅园女主人把梅子变身成梅子酒,一起迎接四季流转。



在世界的各个角落,人们都用他们想象力施展的魔法,让水果发生了各种奇妙的变身


闻所未闻的水果「异族」


丨 西双版纳密林里的木瓜榕 丨



丨 漂洋过海的水椰子 丨


▲ 水椰子肉


丨号称水果界「鱼子酱」的指橙 丨




丨布满尖刺的刺梨 丨




丨比甘蔗更甜的非洲竹芋 丨



刚播出的「 灵感 」专题,让很多观众更加新奇地了解到水果除了能吃以外还能做什么



原来水果还可以用来发电、染色、做香水、替代动物皮革以及进行艺术创作



突然发现我们触手可及的水果,有太多我们一无所知的一面。


果物亦是灵动的生命


除了精致的画面新奇的内容,纪录片中的文字表达也同样让人治愈。


「 柿子将要暂时告别阳光和空气,进入黑暗,开始一场漫长而甜蜜的梦。」



「 指橙与珍珠鸡,被守护的精灵与守护的卫士,终日上演着莎士比亚剧情;刺梨与布依族相依相伴,布满尖刺的外表,酿出的酒却格外温柔。」



「 依靠的是时间的力量,在漫长的时光旅程里,梅子将逐渐褪去青涩的模样,把自身的芬芳、酸甜和颜色一点点融入酒中,直到透明的液体逐渐变成美丽的琥珀色。」



「 面朝大海的椰子们,便开始在潮汐间等待分别的时刻。时机一到,成熟的椰子们便纷纷落入柔软的海滩,奋力涌向大海,带着重要的使命,开始一场惊心动魄的旅行。」


在这些可爱的文字里,水果不再只是一个果腹的食物,而是成了一个鲜活的生命,灵动且有趣。


自然界的平衡之道



影片记录了在干旱的黄土高坡,即便水果匮乏,这儿的果农在每年柿子收成后,也总是会留一些柿子在枝头,给鸟儿当食物。



印度尼西亚活火山脚下的人们,即便经常遭遇火山喷发的时刻,但并不抱怨,反而将火山喷发后的肥沃火山灰当作馈赠,用辛勤的耕耘换取收获。



在自然法则下,人类与水果的相处,无一不透露着平衡之道



每一份辛勤付出都将融入在日后的清香甘甜,令人回味,收获感慨



而正是这份敬重和敬畏,才让万亿年间人与自然和谐共生。


关于水果的记忆


为了完成这部纪录片,制作组跨越全球 15 个国家50 个城市,才海选出40 多种水果,作为拍摄对象。



《水果传》导演罗颖鸾自曝自己非常非常喜欢水果,她说「 我看书常常可以忘记全部的情节,但关于水果的段落总是记忆犹新。」


读《猎人笔记》时,她看到「 通过开着的窗子,从园子里飘进秋天的凉气和苹果的香味来,苹果的香味就从书里飘了出来。


罗颖鸾暗自下决心,以后的院子里一定也要有一棵苹果树!



在《流动的盛宴》里,看到海明威说「 在新故事不好开头开不好的时候,我一定会坐在壁炉前,把橘子皮里的汁液挤到火焰的边儿,看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。」


罗颖鸾就流了流口水,后来在每次写稿的时候,也总会放两个橘子在身边。


也许正是这种对水果骨子里的痴迷成就了一部豆瓣评分 8.7 高分的纪录片。



而关于这部片子

导演罗颖鸾还发出这样的提示

「 观看时请保持房间明亮,

并与屏幕保持一定距离,

在手能够到的范围内备好水果,

以免观后可能魂不守舍,

有口干舌燥之渴望。」



找片源!请注意!

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水果传

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 文章授权转载自【美食工场】 

 请给该作者留言获取内容授权 

 文章图片来源于网络 


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