没吃过这些早点的都不叫佛山人！正宗佛山味就是…｜一分钟看佛山第30集
在不同城市生活的人们
各自都有着对早餐的一份执着
重庆人的一天，大多从一碗小面开始
而西安和河南的小伙伴则钟情于胡辣汤
此外还有武汉的热干面、
上海的豆浆油条、兰州的牛肉拉面……
而唯独佛山
佛日君挑不出它的早餐代表作
因为
.
.
.
佛山人的每个清晨
内心都是极度纠结的
关于早餐
太多选择
今天是来一碟肉蛋肠走葱？
还是清清淡淡来碗生滚粥呢？
热辣辣的叉烧包好像也不错？
算了算了，还是吃碗鲜虾云吞面吧
这些藏在街头巷尾的早餐小店
是每位佛山街坊最熟悉的味道
店虽小
却做得极为用心
“几十年专心做好一碗云吞面”
“自磨米浆拉的肠粉才香滑”
这些早餐店个个卧虎藏龙
分分钟做出味道不输酒楼的早点
很多时候
让人魂牵梦绕的
正是这种最平常却最亲切的味道
街坊邻里间的老熟客
一个招手一个眼神
店主就知道你要吃什么了
“照旧啦”
▲街坊在肠粉店等待美味出炉。图/佛山日报社资料图片
食物与人，人与食物
简单的关系，却承载着深厚的情感
这集的《一分钟看佛山》
就带你寻觅那些藏在佛山街头巷尾的早餐店
品尝最地道的佛山“早滋味”！
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编辑 | 徐嘉楣
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