周末厨房丨春季养脾胃，这四款汤适合孩子喝，清热祛湿

春天是万物生长的好季节，这时宝宝生长发育，脾胃是关键。从中医角度看，脾胃是后天之本，脾胃强，吸收才能好，宝宝身体才能棒棒的。

但春季气候多变，岭南地区多雨潮湿。空气中湿度较大，病原体生长繁殖快，有些孩子难以适应，比较容易生病。

如何让宝宝在春季吃得好，吃得放心？广东省中医院珠海医院儿科杨蕾医生给父母们推荐了四款汤水和粥品，不妨动手做起来吧！

薏米冬瓜排骨汤

材料：薏米一百克，冬瓜五十克，排骨适量，生姜两片。

制法：薏米提前浸泡一个小时。冬瓜连皮洗净，去瓤切块。排骨洗净斩块，水焯后，与其他食材一起放入锅中。大火煮开后，小火续煮一个小时。

功效：清热祛湿。

赤小豆燕麦粥

材料：赤小豆二十克，燕麦二十克，大米，小米适量。

制法：赤小豆洗净后浸泡半个小时，大米小米淘干净，所有食材一同放入锅中。加水适量。大火煮开后小火续煮一个小时。

功效：清解郁热，健脾化湿。

扁豆茯苓汤

材料：扁豆十五克，茯苓十五克，鸡肉两百克。

制法：茯苓洗净，切成小块。鸡肉洗净，焯水后，所有食材一同放入锅中。加水适量。大火煮开后。小火煮一个小时左右。

功效：调和脾胃，运脾开胃。

冬瓜薏米荷叶汤

材料：冬瓜五十克，薏米二十五克，荷叶一片，瘦肉适量。

制法：冬瓜不去皮洗净，切块儿。瘦肉洗净，荷叶洗净。薏米提前泡一个小时。所有食材一起放入煲中。加水适量。大火煮开后，小火煮一个小时。

功效：健脾助运，消食化湿。

还在等什么？快试试看吧~

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来源｜广东省中医院

编辑｜王琦玥

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