你点的外卖放心吗？佛山2348家餐厅开启“后厨直播”，看直播>
叫外卖，出去吃饭
我们最关心的恐怕是
饭菜的制作过程是否安全
现在！不进厨房重地
也能把后厨一览无余啦！
手机上就能看“后厨直播”！
昨日，佛山市食品药品监督管理局召开“阳光工程”新闻发布会，记者在现场了解到，截至12月6日，佛山全市五区共有2348家餐饮单位上线“阳光餐饮”平台。
今年10月开始，佛山全面推行“阳光餐饮”工程建设。“阳光餐饮”平台通过无线高清摄像头，把餐厅过去封闭式的厨房“晒”出来，让消费者看到食品加工整个过程。同时，消费者通过平台不仅能了解餐饮单位的相关资质、从业人员健康证明、主要原料供货来源等食品安全信息，还可以直接对餐饮单位的就餐环境、消费体验进行评价。
佛山市食品药品监督局副局长李林告诉记者，初步统计，佛山全市目前拥有大小餐饮单位42000余家。通过“阳光餐饮”平台，食药监的管理人员可以通过大数据，对佛山地区的餐饮单位的状况进行分析，寻找重点监管对象，并在实地检查的基础上辅之以线上检查。
▲监管人员打开“阳光餐饮”平台，各门店直播查看次数排序一目了然。
怎么看“后厨直播”？
快跟着佛日君来get!
1、下载“佛山阳光餐饮”手机APP
2、或进入“佛山食品药品安全”微信公众号
就可以实时观看
餐饮单位后厨情况啦！
等餐时可以直接看到
后厨师傅们的各种操作
想不干净都难！
不止如此
以后点外卖、在食堂吃饭
也可以更放心！
据了解，在此基础上，佛山“阳光餐饮”还将进一步覆盖网络订餐。市食品药品监管局餐饮科科长马金生表示，以后消费者在各大平台上订餐时，也可以通过视频直播看到商家的后厨。目前，“阳光餐饮”工程已与美团、饿了么等网络订餐平台达成合作，通过订餐平台向消费者公开入网餐饮单位的后厨情况。目前，佛山地区实现后厨直播的网络订餐餐饮单位已经达到了1329家。
据悉，今年“阳光餐饮”工程重点推广的对象主要是门店、大型餐馆、A级餐饮、连锁餐饮、网络订餐等餐饮单位。预计到2018年底前，将有5000家餐饮服务单位上线佛山“阳光餐饮”。在明年，该工程将向学校食堂、企业食堂等公共餐饮机构推广。此外，“阳光餐饮”平台并不是封闭的，未来，类似佛山市食品行业协会的“一天膳事”服务平台以及各区的“明厨亮灶”平台都可以整合进来。
看来我大佛山不只美食多
吃得也可以很放心！
快把这个好消息告诉亲朋好友吧！
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来源 | 佛山日报、广州日报、佛山食品药品安全
编辑 | 夏潇潇
佛山日报社全媒体整理发布