热搜第一！一口下去竟有8400个细菌！

夏日炎炎

一块冰镇西瓜下肚

甘甜爽口，沁人心脾

简直是消暑利器

然而，近日

“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”

冲上热搜第一

令许多“吃瓜群众”瑟瑟发抖

实验结果惊人！
隔夜瓜竟有这么多细菌

“一口吃下8400个细菌”

这个热搜话题的数据

来自于央视的一个实验

视频中

实验室对多种切西瓜的方法

进行了细菌培养实验实验

结果非常惊人

实验证明

食物放在冰箱隔夜后

细菌会疯狂滋生

而在现实中

一到夏天就会有不少人

因吃了隔夜瓜而中招

↓↓

一女子吃隔夜冰西瓜险丧命！

深圳疾控曾发布一则案例

武汉的刘女士

因吃了放在冰箱两天的西瓜

出现发热、畏寒的症状

第二天起床后

她两眼发昏，双腿乏力

到医院时已经出现了休克血压

经检查，她体内感染指标

是正常值的几千倍

医生表示这是严重的细菌感染细菌从肠道进入了血液引发了脓毒血症、感染性休克随时会有生命危险
幸运的是经抢救和治疗刘女士的情况逐步稳定了下来

这件事并非个例此前还有一位阿姨吃了半个隔夜西瓜被送进重症监护室抢救↓↓

世卫组织提醒：

夏季要小心冰箱里的食物

近日

世界卫生组织官方微信接连发布消息

提醒大家

夏季要多当心食品安全

世卫组织提醒

↓↓

在我们吃的食物周围，生活着许多神秘的微生物。有的微生物可以帮我们制作奶制品、肉制品，另一些微生物就没有那么友好了，它们可能会使食物腐烂、产生不好的味道、气味与外观。

但还有一些微生物，它们不会使食物发臭、也不会改变食物外观，但它们很危险！含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的不安全食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。

以下视频来源于
世界卫生组织

西瓜这样放，隔夜才安全

想让西瓜安全过夜必须做好两件事包上保鲜膜，及时放冰箱

保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染；放进冰箱则可以降低细菌的活跃度，让它们生长得慢一点。 切开的西瓜应该尽快放入冰箱冷藏，而不是先吃几个小时，剩下的再放。西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。此外，切西瓜时，一定要事先把案板、刀具和瓜皮清洗干净。

西瓜坏了一点，最好全部扔掉 如果西瓜的切面出现了变质、不新鲜的情况很多人挖掉坏的地方还会继续吃
其实这并不安全微生物并不会只在西瓜的表面繁殖如果西瓜表面的果肉已经腐败变质了很难保证毒素没有扩散到西瓜内部
因此建议直接将全部西瓜扔掉别拿自己的身体当赌注

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来源丨羊城晚报、央视新闻、”世界卫生组织“公众号等

编辑丨李鑫橼

校对丨吴锡泉

佛山日报社全媒体整理发布

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