2斤重煮足10个钟！每天不够卖！这家粽子南海人由小吃到大
端午食粽是传承千年的节日记忆
在南海，要吃一口
始创于1996年的“旺阁粽”
每只2斤重、煮足10个钟……
是“佛山旅游特产十宝”
更是“中华名小吃”
文末送福利
不少朋友由小吃到大的“旺阁粽”
何以“领风骚？今天带你一探究竟！
一捧糯米、竹叶、咸蛋黄
还有脱皮绿豆、秘制五花肉、瑶柱
制粽的基本材料其实并不花哨
12块竹叶折成碗状
逐层勺入馅料、比例将近1:1
让食客的每口都能咬到所有的馅~
外紧内松的扎粽手法
又能让米粒粘糯不烂
并保留竹叶的香气
这里仍使用传统的咸水草扎粽
情怀十足
扎好的粽就能放进陶坛
滚煮十个钟以上方能大功告成
“旺阁粽”一年四季都有得吃
每日出炉1000多只粽子
都根本不够卖
大粽出炉啦
马上来称一称：
超过1000克（约2市斤）
比人脸还大！绝对管饱！
剥开粽叶
随即而散的肉香气和
金黄的粽色都让人食欲大增
细品一口、肥而不腻、齿颊留香~
除了蒸粽
咸煎粽也来了解一下
别有一番风味哟~
美味的“旺阁粽”共有：
四皇裹蒸粽、瑶柱火腿粽、
咸肉裹蒸粽、枧水粽4个口味
采用冷却真空包装
既能堂吃又能带回家与亲朋分享
外带食用tips：食用时去除包装，放进开水中煮约20分钟即可。
品味坐标：
旺阁渔村（总店）：佛山市南海区西樵镇崇南开发区樵金路与崇民西路交汇处，订座详询：0757-81893323
旺阁名苑酒家（分店）：佛山市南海区桂城街道简平路天安数码城2楼，订座详询：0757-86287333、86326913
价格：瑶柱火腿粽28元/只、四皇裹蒸粽23元/只、咸肉裹蒸粽20元/只、枧水粽8元/只（可点餐堂食）
福利时间
奖品：旺阁“非遗”生晒头抽（500ml）一支
数量：10个
参与方式：即日起至6月9日，成为“南海旅游”粉丝，后台回复“旺阁渔村端午福利”即可抽奖，中奖者请根据页面提示填写兑奖信息。
兑奖方式：中奖者请于6月11日至7月1日，凭“姓名+联系电话”到旺阁渔村总店（西樵店）兑奖，逾期无效
时令美食：里水禾虫 | 大顶苦瓜 | 吊丝丹笋、罗村朗沙笋
来源：佛山新闻网
图文：陆惠嫦