火爆出圈的南海大蚕房，招商啦！
日前公布的南海十大网红店
九江大蚕房私房菜，上榜！
（戳下图查看详细报道）这家网红店位于南海九江
那里是珠三角典型的岭南水乡
凭借得天独厚的地理优势
孕育了九江特有的蚕房美食文化
大蚕房是根植于桑园围、
桑基鱼塘的文化印记
九江全镇保留至今的蚕房约200多间
一家别具特色的农家私房菜
由旧蚕房活化改造而成
还是2020年南海区首届“舌尖上的中国”
开业不够两年
人气足，更是附近街坊的“饭堂”
周末经常爆满
难得一试的炒蚕蛹、九江最地道的酿鲮鱼、
鲜甜滋补的东风螺汤......这里都有！
蚕蛹外脆里嫩
咬一口，爆浆，十分鲜甜
和韭菜、紫苏、辣椒、萝卜干等一起吃
五种不同的口感与味道混搭起来
爽、脆、甜、鲜样样齐！
将鲮鱼破皮取肉
从有骨变无骨，鱼皮却完整无损
上桌时仍是一条完整的鱼
这就是酿鲮鱼的绝妙之处
先煎后焖，色味俱美，烹饪绝
除了品质一流
这里更属于
南海区九江镇旧蚕房改造项目之一
是主推的乡村振兴的项目之一
活化后的大蚕房保留以前的风貌
还增添了酒香文化
古色古香，独具一番风味
▲改造前的蚕房
▼改造后的蚕房
都是以社区内的经济社名字命名
独特又令人倍感亲切
房间内的装修更是充满桑蚕文化特色
木制的桌椅简单而有韵味
加上竹藤制的灯具、墙上挂着的筛.......
营业时间：10:00-22:00
除了“大蚕房”农家菜改造项目
成功出圈！
五约经济社“尚品和园”私房菜改造项目
也已经逐渐成为网红打卡点
快来围观！
“尚品和园”私房菜项目
“尚品和园”私房菜位于南海区九江镇下西社区五约队文化楼旁，其有3间蚕房，面积合计约800平方米。下西社区于2019-2020年对蚕房进行修葺改造，2021年6月成功引入顺德和园知名餐饮。目前该项目已成功打造成为具有园林特色的高档餐厅，成为九江新的“网红打卡点”。
新龙龙涌大蚕房
西桥楼涌育蚕室
项目名称：西桥楼涌育蚕室。
地址：楼涌大街旁边。
建筑面积：200㎡。
现状介绍：蚕房附近环境优美，前方有鱼塘，后方有楼涌文化楼，同时配备充足的停车位，人流量较大。
文旅招商适用范围：文化展馆、艺术工作室、民宿等文旅配套项目。
上西龙廻村蚕房
项目名称：上西龙廻村蚕房。
地址：龙廻村中二队大社桥头。
建筑面积：220㎡，前面搭有遮阳棚面积约为200㎡。
现状介绍：蚕房地理位置优越，交通便利，周边车位充足。该蚕房内部已经空置多年，有待修葺改造，但周边环境十分优美，上西龙舟基地就在附近。目前蚕房前方搭有约200平方铁架棚，地面已经硬底化，可以作为蚕房延伸的开发空间。而蚕房后面有个小花园，侧面有一口鱼塘，有了它的衬托，蚕房平添几分灵气。
文旅招商适用范围：特色餐饮、民宿等文旅配套项目。
朗星世老一蚕房
有意向的你
赶快打电话咨询
齐齐打造九江大蚕房美食IP
关注南海旅游视频号
吃喝玩乐资讯抢先get！
往期推荐
50层高空！地标之上俯瞰南海天际线，云端叹茶赏景，福利→
周知！这些客运班线退票，免费！
来源：佛山新闻网、佛山市南海区邦文旅游开发有限公司 图片：林憬彤、林晓晴、丁锦漩、梁平、下西社区编辑：丁锦漩、林憬彤审校：温爱霞、杨荣燕