1个月卖3吨啤酒！广佛“现酿”天花板，还能吃到比脸大的烤猪肘
啤酒与炸鸡最配？不如试试比脸还大的烤猪肘~（文末免费福利）
清爽小麦啤、芝士肠、烤猪肘……
一个月能卖出3吨啤酒的
佛山保拉纳现酿啤酒坊满足你对德式美食的所有想象就在广佛交界新地标
集美酒、美食、美景的
千灯湖“丽致汇广场”
暑期必来喝一杯
驱走闷热
下班时间一到，千灯湖丽致汇的夜拉开帷幕，晚晚精彩不停。
在广东金融高新区大厦的映衬下，AI公园旁的丽致汇鸡尾酒餐车像极了电影《爱乐之城》里的浪漫场景。
作为千灯湖片区商业版块的有力补充，丽致汇为市民出行游玩带来更多新选择，目前已引入了万豪、万怡、奥克伍德三大国际旅宿品牌，及餐饮、汽配等业态，其中包括德国慕尼黑啤酒文化代表——“保拉纳”现酿啤酒。
正值酷暑，在广佛最不能错过的现酿啤酒，南小游带你打卡！
这里是广佛现酿啤酒“天花板”、传统德式风味的特色餐厅，所有酿酒原料、设备均由德国进口，并有德国酿酒师驻场酿造，吸引周边市民、港澳游客慕名而来。
厚实的木质软装、金色的铸铁是德国巴伐利亚风格的重要标志，两层的室内餐厅和露天啤酒广场，是派对约会、朋友聚餐的好去处。
02
广佛现酿啤酒天花板
一个月至少卖出3吨鲜啤
暑期是啤酒旺季，在拥有300多年历史的啤酒品牌品尝正宗的现酿啤酒，让夜晚的时光古老而温馨。
据介绍，保拉纳采用巴伐利亚传统纯净酿造法，成功打造闻名全球的现酿啤酒。
所谓纯净酿造法，即仅通过纯净水、麦芽、酵母、啤酒花四种原料进行酿造，让啤酒口味更加清爽。
进店映入眼帘的两个金色“大桶”，以及贯穿一至二楼的运输管道，不仅是装饰，更是广东省内规模最大、最先进的酿啤酒设备。
佛山保拉纳的酿酒原料、设备均由德国进口，通过调配原料的比例，便诞生了三款王牌“现酿”——小麦啤酒、淡啤酒、黑啤酒。
巴伐利亚是水晶小麦的盛地，小麦啤酒盛久不衰。这款最经典的小麦啤酒也叫白啤，浓浓的麦芽香气中还带有啤酒花的花香，沁人心脾。
口味最清新的淡啤酒也是由小麦酿制而成，相较于小麦啤，花香更低调，口味也就更加清爽；由大麦酿制而成的黑啤酒又叫德国啤酒，带有焦糖风味，深受年轻人青睐。
无论是哪一款现酿，啤酒的泡沫都丰富而绵密，当酒体淌过喉咙时倍感沁爽清凉。
左图为淡啤酒，右图为黑啤酒。
据介绍，现酿啤酒经过蒸煮、消毒、杀菌、糖化等步骤后，将存放3吨容量的储备罐里持续发酵，周期共计29天，与啤酒销售期正好吻合。
啤酒消耗一吨左右，酿酒师就会再酿新的啤酒出来，以此循环往复，让食客都能喝上新鲜的“现酿”。
03
烤猪肘+啤酒
真香！
喝啤酒前，先上一道巴伐利亚风格的德式拼盘解解馋。
一团硕大的“脆皮烤肉”格外吸睛，这是99.9%德国人都爱吃的经典“王炸”——脆皮烤猪肘，巨巨巨巨酥脆！
这道菜式特别选用猪肘后腿位置烹制，相比于前腿，后腿位置的猪肉与猪皮更鲜嫩，也更适合炙烤。
掀开酥脆的外皮，胶质经络清晰可见，淋上由啤酒+肉酱熬制而成秘制酱料，入口鲜嫩软糯，口感层次妙绝。
图源：保拉纳德式啤酒坊。
整个脆皮猪肘搭配巴伐利亚手工芝士肉肠，口味浓郁，让人仿佛置身异国。
德式酸菜及细腻的土豆泥搭配，再蘸上秘制酱汁，大口吃肉的满足，深受“食肉”狂热者喜爱。
德式西餐的王牌甜点——帝王煎饼源自皇室，许多当地人皆会自制煎饼当作中餐，奥地利风味焦糖煎饼碎配朗姆酒和葡萄干，再搭配红莓果盘、苹果酱和香草冰淇淋，色香味俱全。
此外，还有巴伐利亚风味的烤土豆、烤鱿鱼等德式小吃，以及甜橙鲜虾沙拉深受食客青睐。更多地道德国风味，等你进店解锁~
04
吹吹晚风，饮酒微醺
在丽致汇的浪漫Citywalk
佛山保拉纳现酿啤酒坊位于丽致汇一至二层。首层小花园是保拉纳的经典标志，寓意人们在这里可以享受到集酒吧、酒馆、餐厅、啤酒花园于一体的用餐体验。
两层户外都陈设了巴伐利亚风格的木质座椅，坐在这里吹吹晚风，看着远处的楼宇灯光星星闪闪，格外惬意。
保拉纳门口就是丽致汇4万平方米的户外欧式园林景观。今年10月左右，微度假到“潮玩”南海啤酒音乐节也将在这里举行。
夜幕降临，拉斯维加斯风格的鸡尾酒餐车出动。“荔枝没醉”“逃之夭夭”“爆珠葡萄”等鸡尾酒或无酒精特调经过精心的搭配，呈现出浓浓美国西海岸风情。
在这里散步，喝上一杯甜蜜蜜的鸡尾酒，让夜晚又多了一丝浪漫。
七夕将至，无需远行
就在丽致汇解锁新浪漫吧~
1打卡指南营业时间：11:00-00:00
咨询电话：18923182828 / 0757-85768608
地址导航：可停车至丽致汇P1停车场
【福利内容】
300ml德国现酿啤酒20份、鸡尾酒餐车柠檬茶系列（5选1）20份
【参与方式】
1、转发朋友圈+刮刮卡抽奖
即日起至8月22日，转发这篇推文到朋友圈，并配文“佛山保拉纳现酿啤酒坊请你喝啤酒！”后，并在后台回复“保拉纳”，即可参与活动（中奖者需保留转发文章，领取福利时出示，朋友圈不可设分组）；中奖者请根据中奖页面提示，填写姓名电话，未留下正确资料则视为放弃福利处理。
2、评论抽奖
即日起至8月22日8:00，关注“南海旅游”公众号，在本文评论区留言分享你在南海丽致汇或千灯湖的游玩经历，南小游将于8月22日11:00在精选评论中，再选10个优质留言，随机送啤酒或鸡尾酒福利。
编辑：赖嘉华审校：温爱霞、吕燕珊、李颖薇