南海的村子里，开了间有艺术展的咖啡店！

在村里开咖啡店、简餐店

只是一门生意还是一种理想？

随着南海的旅游业态不断提升

🌈越来越多的创业青年

都选择来南海置业

有的将艺术展和咖啡店开进乡村

有的将闲置村屋改造成庭院简餐

🌄让艺术、新潮业态走进绿美乡村

融合艺术展的村咖吉水村·合空间咖啡

“我想要做一间咖啡店，里面定期会有一些艺术展。不止要把咖啡店开进村里，还要把艺术展开进咖啡店里。”

——合空间咖啡主理人 阿成

走进南海西樵吉水村合空间咖啡，窗上的贴画、墙上的挂画、吧台上的T恤，一杯咖啡的时间，你就沉浸式地感受了一个艺术展。

阿成认为，艺术应该是没有门槛的。“我想让整个咖啡店的空间，跟艺术氛围是融为一体的。每一期的创作者来到，都可以将整个空间利用起来，将想表达的东西表达给其他人。”

让艺术创作与本土文化的紧密结合，这个理念和广东南海大地艺术节恰好契合，让艺术创作与当地文化紧密结合，突破博物馆和艺术馆的狭隘空间，融入到日常生活。

阿成还在店旁专门做了一个小展厅，“我们每期的展都会有一张导览图，你可以根据上面的介绍，看到每一幅画想表达些什么。”

为了让到店客人彻底放下手机，店里的空间抛弃了小桌，全部采用大桌做复合型开放式空间，鼓励陌生人之间互相认识和交流。

探店坐标：

80后青年返乡创业融合绿美环境打造庭院简餐店徜徉在西樵镇爱国社区，一栋设计简约时尚的两层建筑格外引人注目，这就是由几名80后西樵女青年创办的特色餐饮店——Wow's和山（下文简称：和山简餐店）。
美其，和山简餐店的主理人之一，是一个热衷于餐饮美食的女青年。问及为何选择在乡村而不是在城市创业时，美其表示，与大城市相比，在乡村打造西式餐饮店，更具有反差感，更容易产生流量。“而且，西樵的乡村变得越来越美，乡村消费潜力越来越大，这确实是更为理想的创业环境。”

绿起来美起来的乡村，不再只是简单的生活环境，也可以是创业者的理想空间，还承载着年轻人的生活理念。在这场年轻人与乡村的双向奔赴中，小小简餐店俨然是当下最时尚的载体，联动更多的新业态走进乡村，助力实现年轻人的创业梦想。

“虽然是间闲置的旧房子，但是附近有大树，有公园，抬头就能见到西樵山，在这里吃饭喝咖啡，肯定有别处享受不到的独特体验。”

因乡村的美而来，精心设计打造的餐饮店，又让乡村美上加美，吸引更多的流量和资本。“庭院+餐饮”的模式，让餐饮店在盈利的同时，也为村民提供了更多的就业机会。比如，和山简餐店的几名店员，就是来自爱国社区的本地青年。

探店坐标：

群山环绕间，抬眼便是乡野，背后即是稻田，淡淡的焦香、面包香从乡间小路旁的咖啡店、简餐店飘来，在望得见山水田野的“美丽庭院”里，朋友相聚叹啡尝简餐，享受片刻闲暇，感受视觉、味觉、嗅觉的多重体验……这样的场景在南海的乡间越来越常见。

其背后的原因，是乡村旅游的这把火，加上绿美生态建设这股风，把“村咖”的味道越焙越香。

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南海旅游微信编辑部来源：南海融媒、西樵尖兵、佛山新闻网编辑：林婉妍、李颖薇审校：温爱霞、杨洁怡、赖嘉华