南~海~好~好~吃~🤩🤩🤩
传承150年的翰林谭家菜回归
《鼎上有乾坤-翰林谭家菜大观》新书首发
猪肉婆千灯湖店即将开业……
南海重磅推出“五菜联动汇南海”
文旅美食推广活动
以“美食+文旅”打造南海国庆美食周
向粤港澳大湾区世界级旅游目的地奋进！
五菜联动汇南海！
串珠成链助力南海美食“出圈”
9月26日，南海区举行“师源南海·味享丹灶”《鼎上有乾坤-翰林谭家菜大观》新书首发暨“五菜联动汇南海”文旅美食推广活动启动仪式。
活动现场，“五菜联动汇南海”文旅美食推广活动正式启动。
南海作为粤菜与广府美食的发源地，素有“食在广州、厨出凤城、师源南海”的美誉。南海榜眼谭宗浚将“翰林谭家菜”发展成为顶级官府菜的代表，南海绅士江太史开创“太史菜”成为“中国粤菜第一家”，可见南海在中国饮食文化中的重要地位。
为助力广东“中国第一美食大省”形象树立，南海以五菜联动全区名菜名店，推出“五菜联动汇南海”文旅美食推广活动，将美食与南海特色环境共同构成浓浓人间烟火气的文旅形象，以“美食+文旅”形式带火一座城市，让游客“为一道美食远赴一座城”。
五菜联动汇南海
所谓五菜，是用五道菜式指代南海五家餐饮名店。分别是以西江鱼为代表的旺阁渔村，以老火汤为代表的猪肉婆，以翰林谭家菜为代表的随意院子，以潮式卤水为代表的物只卤鹅，以啤酒餐为代表的丽致汇。
据悉，南海将重点聚焦旺阁渔村、猪肉婆、随意院子、物只卤鹅、丽致汇5家餐饮企业，打造南海国庆美食周，在南海区全域集中展示南海餐饮企业特色美食，推出折扣、套餐等优惠或特色新品菜式，之后将通过一系列活动持续推广南海美食，打造南海美食品牌。
旺阁渔村
一、特色菜推荐：
西江鱼、臭草陈皮绿豆沙冰皮菓子、合水粉姜焖蒙古羊肉、章鱼煲蹄花、串烧爽鳝球、鸡油太雕蒸熟成海鱼仔、化皮卤水狮头鹅鹅头颈。
二、店铺位置
猪肉婆
一、特色菜推荐：
老火汤、酱汁土猪肉蒸膏蟹、顺德捞鱼生、钵仔柚子皮、招牌水蒸鸡。
二、店铺位置
随意院子
一、特色菜推荐：
翰林谭家菜、黑松露反骨焖爽鳝、艾香盐焗扇鸡、煎焗鱼面肉。
二、线下活动：
📍9月26日丹灶·随意院子
1.开业盛典
2.《鼎上有乾坤-翰林谭家菜大观》新书首发
三、店铺位置
物只卤鹅
一、特色菜推荐：
潮汕卤水、港式秘制叉烧、酱卤牛板腱、潮汕卤狮头招牌菜。
二、线下活动：
📍10月15日在举行总部迁址
丽致汇
一、套餐限时优惠：
1.“一起嗨啤” 国庆欢庆8-10人套餐1388元；
2.金秋尝“鲜”双人套餐（雷司令套餐）188元；
3.国庆畅饮卡：购买9.9元权益，即可享在国庆期间happy hour时间段，现酿啤酒买一送一，送花生小吃（小程序售卖）。
二、线下活动：
📍10月1日-6日丽致汇·：1.童趣咖啡厅活动时间：10月1日及4日16:00-18:00；2.酿啤酒小课堂活动时间：10月2日及5日17:00-18:00；3.小小烘焙师活动时间：10月3日及6日16:00-18:00。📍10月18日-20日罗马广场：保拉纳日落声起音乐啤酒节：落日音乐嘉年华（特色乐队互动表演、啤酒小游戏等）+德式美食套餐门票售价：
1.单人票298元，含啤酒节德国美食单人套餐1份及4小时免费畅饮十月啤酒2.六人票1488元，含啤酒节德国美食六人套餐1份及4小时免费畅饮十月啤酒3.演唱会畅饮票228元，含5杯500ML十月啤酒及一张演唱会VIP票（凭票可在演唱会现场/保拉纳餐厅兑换十月啤酒）
传承150年的翰林谭家菜回归南海
以匠心美食注入文旅新动力
《鼎上有乾坤-翰林谭家菜大观》新书揭幕仪式。
这本书不仅系统梳理了翰林谭家菜从诞生到兴盛的历史脉络，更深入挖掘了其在不同时代背景下的发展变迁，以及背后所承载的美食哲学与技术精髓。其之后将进入南海区档案馆馆藏，作为南海宝贵的美食文化财富流传下去。
南海区档案馆藏书仪式。
专家沙龙现场，共同探讨南海“美食+文旅”发展。
南海是广府文化起源地与核心区，坐拥亿年山川、万年文化、千年水脉、百年工业的厚重家底，孕育出了深厚的美食文化底蕴。此次“五菜联动汇南海”文旅美食推广活动的推出、《鼎上有乾坤-翰林谭家菜大观》新书的发布，将进一步打造“南海菜”美食品牌，呈现南海饮食文化“开放、包容、多元、创新”的新面貌，为南海人文经济发展注入新动力。
南海深厚的美食文化底蕴。
接下来，南海还将挖掘更多“食不厌精、脍不厌细”的南海味道，推进“南海菜”品牌计划，带动人气、撬动消费，助力南海美食“破圈”。
南海文旅微信编辑部