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搭乘虎年小白,get各地美食的第n种打开方式!


长街小道熙熙攘攘

路边枝头张灯结彩

爆竹声中一岁又除

新年新岁美食添味

在吃席或是吃席的路上

吃饱喝足的你渐渐沉睡



睁眼发觉坐上了“小白”的副驾位

看绿柳繁花向后而去

“小白”还在不停行驶

耳旁忽然传来:

“欢迎乘坐虎年冒险版小白,本次旅程中小白将经过八个站点,站点附有相应谜题,在规定时间内答对谜题,便可收集到相应美食,集齐便可将它们全部带回家,快快开始吧!”



坐标 北京Coordinate:Beijing01

     村径绕山松叶暗,野门临水稻花香。

     麻油黑芝染古墨,梁上千朵枣绽花。

     茶气浅香冲微涩,咸中回甘胜牛舌。

     小小屋中千百味,稚子笑携伛偻来。

     前缘才始观音寺,百年一瞬见三禾。

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这题我会

答案就是稻香村

稻香村可是百年老字号

黑芝麻内陷的墨子酥

咸中有甜的牛舌饼

香芋、香蕉、抹茶

内陷纯粹香浓

肉松馅的大王酥

这一匣小却也精巧

吃起来酥脆爽口

也是虎年必备



坐标 天津Coordinate:Tianjin02 

    山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜。

    贵友自创德聚号,街坊邻里上门瞧。

    迁址分合卅载过,津门四绝成歌谣。

    有幸品者皆称妙,屉顶一屉什锦包。

    且尝龙凤与鸳鸯,十八褶子香气飘。



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答案呼之欲出

自然是“狗不理”

高贵友做起包子来很是认真

邻里唤他全然不顾便因而得名

油汁包着肉馅 

十八褶子一个包

如今的“狗不理”更加爽口

师大er返校后

不妨去展园来上一屉

这南北有所不同

却也是各有千秋



坐标 南京Coordinate:Nanjing03 

     玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。

     镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。

     玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。

     布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。

     欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭鲜知。


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答案一定是鸭血粉丝汤

清朝时有人误将粉丝

落入鸭血汤

卖相口味极佳

成了这鸭血粉丝汤

这汤里鸭血、鸭肝等

均沿用咸水鸭制法

正是金陵菜和小吃的重要代表

花香园里同样的鸭血粉丝汤

迎合来自五湖四海的

同学们的饮食习惯

还增添了许多新的口味

所谓美锦添新花



坐标 江苏Coordinate:Jiangsu04 

    细切粗斩肥瘦参, 葵花斩肉似雄狮。

    扬州名景葵花岗, 以景为题出名菜。

    油炸透香结薄壳, 文火慢煮凝精华。

    松而不散入口化, 团团圆圆大丰收。


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这题简单

必定是大名鼎鼎的狮子头

淮扬名菜狮子头

外形讨喜 味道喷香

以景为题的传说

为其蒙上文雅的色彩

许多文人雅客

不惜笔墨

为它细细描写

下次食堂打菜时 

不妨点一份狮子头

感受肉溢满嘴的唇齿留香



坐标 云南Coordinate:Yunnan05 

      滇池浩浩五百里,溶洞绵绵九乡成。

      始闻潜于湖心亭,红裙苦忧饭可温。

      滚滚鹅油锁米香,碗碟玎珰箸作桥。

      细肉包浆出鲜嫩,豆尖芫荽点碧汤。

      热温渐低味愈浓,鼓瑟和鸣美名长。


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这题也难不住我

必是过桥米线!

为了让苦读的书生吃上可口的热饭菜

贤妻在米线上盖一层鹅油

由于其送饭途中经过一座小桥

因而得名“过桥米线”

这一座家与亭间的小桥承起了如此佳话

如今你我无需过桥

也能在花香园吃到这排着长队的

鹅油封面、汤汁滚烫的过桥米线



坐标 福建Coordinate:Fujian06 

     坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。

     上汤与酒共入坛,文火何须几盏茶。

     十八风味层层下,蒸炸百煮入味浓。

     盖轻启而荤香溢,佛闻弃禅跳墙来。

     何为闽都千古醉,答曰一道“福寿全”。

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答案就是佛跳墙

关于闽菜“佛跳墙”的由来

其中有说个说法是

官员宴请周莲亲自下厨

鸡鸭鸽蛋皆入酒坛

煨制成寓意福寿双全的

“福寿全”

这成菜后的

软嫩柔润 浓郁荤香

又荤而不腻 味中有味

大家品过后

唇齿便知



坐标 广东Coordinate:Guangdong07 

             陶潜善饮,易牙善烹,

               恰相逢作座中君子;

             陶侃惜飞,夏禹惜寸,

               最可惜是杯里光阴。

          浅浅淋豉油,褶褶入魂香。

          叉烧浸蜜汁,共入雀笼包。

          乳香入蛋黄,似瀑如流泉。

          携二三知己,聚茶楼共叹。 

          品四盏观音,诉几盅衷肠。

          生年不过百,何有千岁忧?


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这题有点难住我

细细一想——应该是广东早茶

古有写着“茶话”的牌子

几张木桌椅供给路人歇脚聊天

工艺奇特的叉烧包

内陷如流泉的奶黄包、流沙包

浸满汤汁的肠粉

是一方美食更是一种闲暇

今有每天清晨“茶点们”

在嘉树园静候着

这小包小点

是你“早八”的动力吗



坐标 重庆Coordinate:Chongqing08 

   麻辣鲜香,汤宽青多,

 苍蝇馆子齐老。

   干馏红油,一碗二两,

  嘉陵江边香味飘。

   长江顺流滋养豪爽,

简陋面摊难藏味道。

   一白二红三黄四绿,

碱水碱面口感筋道。

   臊子浇头油辣爽口,

风风火火是面是人。


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答案一定是重庆小面

好山好水滋养出

热情耿直豪爽嗜辣的重庆人

清晨的街边面摊

几块就能管够的小面

开启你元气满满的一天

福建师大各个食堂

都有分布的重庆小面

让师大er们

在福州感受重庆的热辣

大学生活也要红红火火


冒险“小白”已停靠终点

饭桌上狗不理包子一屉摞一屉

过桥米线和佛跳墙冒着热气

狮子头、肠粉和鸭血粉丝汤

才刚出炉

重庆小面麻辣飘香

桌角摆着两盒“稻香村”点心

所幸中华美食团聚

正如你我同舟共济

餐桌前大家齐聚一堂

吃饱美食继续奋斗新一年!





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图片 | 校青年融媒体中心青通社 刘思彤 

文案 | 校青年融媒体中心青通社 彭诺 林辰昕

编辑 | 校青年融媒体中心青通社 范欣妮 刘希雅

校审 | 校青年融媒体中心青通社 郭林屹

责编 | 黄佳淑

  坐小白吃尽美食啦~

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