小暑节气|倏忽温风至 因循小暑来

小暑

2017年7月7日

7月7日起，我们将进入二十四节气中的小暑节气。

唐代诗人元稹诗云“倏忽温风至，因循小暑来”，突然暖暖的热风到了，原来是循着小暑的节气而来。此时，全国大部地区天气日渐炎热，一年中最热的三伏天也在小暑期间开始，正所谓“小暑大暑，上蒸下煮”。

小暑节气分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷”。蟋蟀是夏天的使者，小暑蟋蟀居壁。由于天气太热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热；老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

进入小暑节气后，这时长江中下游地区梅雨将结束，盛夏开始，闷热难耐。唐代诗人韩愈的诗句形象描述了此时的暑热感受：＂如坐深甑遭蒸炊＂。甑是蒸锅，人们如同置身于蒸笼之中。华北、东北地区降雨增多，即将进入“七下八上”主汛期。同时，南海和西太平洋台风活动频繁，登陆我国的台风开始增多。

天气炎热，如何度过苦夏？古时，文人雅士用荷叶为杯盏，以柄为管吸饮，酒味杂莲气，香冷胜于水，颇具闲情逸致。如今，已经很难见到此类场景，不过吃西瓜消暑却流传至今。古人云，小暑啜瓜瓤，粗葛衣裳，炎蒸窗牖，气初刚。如今，空调、西瓜、已成度夏标配。

小暑节气时，北方的麦子和南方的水稻都已成熟，古时各地有“食新”的习俗，人们还会将最新鲜的面粉蒸成馒头等吃食，献给祖先。此时，天气炎热，民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”；“小暑黄鳝赛人参”等民谚。因为夏季人体能量消耗大，容易倦怠，需多吃饺子、鸡蛋、黄鳝等有营养的食物，补充体能，应对炎夏。（图/任成英  文/张慧媛）

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