200万斤甘露青鱼今天火热开捕！晚报告诉你上哪买
今天一早
甘露青鱼
终于开捕啦
撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……
1月9日大清早，青鱼养殖户们
在鹅湖镇青鱼标准化养殖示范基地内
热火朝天地忙碌着，
甘露青鱼火热开捕。
早上天还未亮，鹅湖镇松芝村水产养殖户陈炳根就带着渔民们赶到现场准备。他们顶着清晨的寒风在冰冷的鱼塘中拉起了大网，一网下去水花四溅，上万斤的青鱼活蹦乱跳地进了网箱。
今年青鱼产量预计比去年略有下降，
品质会更好。
2018年鹅湖镇青鱼养殖面积为1791亩，
预计产量为250万斤。
部分青鱼未及长成就已被
上海、苏州等地的垂钓鱼塘抢购，
在1月10日至2月3日期间
预计约有200万斤青鱼集中上市，
受水产品市场价格上涨影响
批发价格和销售价格预计将上涨2-3元左右。
今年鹅湖镇在荡口古镇对面停车场设立唯一一个青鱼直销点，周边乡镇有农户自产自销设点销售，市区主要以邮政物流配送和江南易购等电商平台网上购买为主，消费者在购买甘露青鱼时可关注是否有质量追溯码（每条青鱼都有唯一的身份证），没有追溯信息的均为假冒。
由于基础设施老化池塘和水质不达标的池塘全部关闭和复垦退渔还田，近三年来，甘露青鱼养殖面积由原来的3100多亩减少到现在的1791亩，保存下来的池塘基本实现了高标准池塘改造，实施了池塘循环水建设工程和养殖尾水湿地净化处理工程，养殖环境更加优化。主养青鱼的池塘套养品种减少了一、二龄青鱼种的投放，增加了鲢鱼、鳙鱼的放养量，确保青鱼养殖池塘水质更清新，青鱼品质更优良。
鹅湖镇不断拓宽青鱼销售渠道，甘露青鱼初加工、深加工产品占到全年产量的35%以上，休闲垂钓销售占15%以上，“互联网+”使甘露青鱼销售到全国各地，养殖户再也不用担心年底销售不畅而积压青鱼再白养一年了。
八九十年代无锡人自行车笼头上常悬挂着的一条条青鱼，贴着红纸，这是计划经济时代许多单位过年给员工的福利，也是送人必备的年礼。
无锡人过年，似乎永远都不会少了甘露青鱼。对于无锡人来说，过年的年货是一定要购买青鱼的，这已经成为了一种习俗。有了青鱼，过年才有了年味。就着红烧青鱼，一口饭一口鱼，每一口都是家的味道。
近几年以来，青鱼的购买力大不如前，从前都是大批量的采购，数量十分客可观。但是渔民们并没有因此就放弃养殖，仍是坚持下去。
每一条鱼的长成，最少需要4年的时间，这需要像对待孩子一样的细心呵护，才能顺利长大！养鱼最怕的是夏天，夏天天气炎热，鱼一缺氧就会面临死亡，而一死都是几千斤，渔民一年的辛苦就都付之东流。
渔民们常常需要凌晨爬起来看看鱼，尽可能的避免泛塘。虽然辛苦，渔民们心里却很欢喜。这大概是源于无锡人对青鱼的一种情结，舍不得分不开，就像是农民与土地之间一样。同时也是为了无锡人过年的味道，毕竟少了青鱼的年夜饭，总觉得缺少了点年味。
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记者：黄振
责编：蔚来
来源：江南晚报、糖糖西西
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