从大连走向全国！大工金奖团队在海参上做起文章！

2023年底，在中国国际大学生创新大赛中，大连理工大学学生团队的参赛项目“爱参宝——海参绿色养殖的引领者”获得青年红色筑梦之旅赛道全国金奖，这是我校在该赛道首次获得金奖。

当被问到“为什么把项目聚焦于海参产业”时，项目负责人、生物工程学院张万同学说：“我是大连人，海参产业是大连的重要产业之一，自然就想到从身边比较熟悉的产业入手。”在选定方向的初期，张万的目光瞄准“身边的科研”，让“解决实际问题”成了项目团队做科创的第一宗旨。

目前，大连海参每年产量占全国海参总产量的25%，其中长海县海参养殖业是大连海参养殖业的重要组成部分。在长海县，该项目团队针对其海参养殖现状进行了实地调研。当地海参养殖散户比例在90%以上，一家一户式的养殖模式使海参养殖行业规模难以扩大，养殖技术不完善，抗风险能力较差。在此背景下，幼参的腐皮综合征初期感染率高达60%以上，如不加以防控，部分地区的死亡率会高达90%。“总的来说就是海参行业挣得多，赔得也多。”张万同学归纳道，“所以我们选择有针对性地研发药物，专门治疗幼参的腐皮综合征，希望能降低养殖户的经济损失。”发现问题、对症下药，“研以致用”是项目团队的真实写照。

张万（右1）和项目团队成员进行海参养殖业实地调研

长期以来，在海参养殖中使用抗生素来预防疾病的现象多发，逐渐形成了药物滥用的市场痛点。自2019年7月10日，国家农业农村部第194号公告全面叫停饲用抗生素后，海参行业迫切需要绿色、安全、高效的抗生素替代品。针对这一市场需求，项目团队提出新型替抗疗法——多联多价卵黄抗体技术。“我们项目团队的指导老师们长期致力于有关动物畜禽传染病的卵黄抗体技术研发，效果很好。面对大连在水产品方面的需求，我们就想试着把陆生动物卵黄抗体技术的移植到海参养殖领域。”团队技术负责人王楷翔同学说。

在原先卵黄抗体技术的基础上，项目团队提出“多联多价”的卵黄抗体技术，无疑是一大创新。“之前的卵黄抗体技术是以单一抗体为主，应用的时候可能出现抗原和抗体不匹配的情况，导致抗体失效。我们把能对多种中和抗原的多价卵黄抗体结合在一起，制成了多联多价的卵黄抗体，扩大了它的宿主谱。”这一创新，在国际上率先开发出针对海参的多联多价的卵黄抗体产品，饲料级多联多价卵黄抗体制剂——“爱参宝”就此诞生，在高效防治海参腐皮综合征的同时从源头上保障了海参绿色养殖。

张万（右）和项目团队成员在实验室

“爱参宝”产品研发期间，项目团队成员来到养殖户中间指导产品免费试用，实现了科研与实践并行的“助农模式”。“刚开始，养殖户对我们并不信任。”张万同学回忆道，“他们担心上当受骗，更负担不起养殖上的损失。”面对养殖户的不了解、不信任，同学们一边宣讲“爱参宝”绿色安全的特性，一边做出有力承诺：“我们当时告诉养殖户，‘爱参宝’的所有试用都是免费的。如果因为‘爱参宝’造成了海参生病甚至死亡的损失，我们全部承担。”“免费”“损失全部承担”的承诺直接回应了养殖户的最深关切，打消了顾虑。至今，在养殖户的好评如潮中，“爱参宝”已经走出辽宁，在全国拥有超过300处养殖户试点。“使用真方便！病参少了，长得快了！”大连市长海县养殖户刘刚评价道。“效果好，有需要肯定再次使用！”烟台莱州市养殖户刘抿文说。

项目团队合影

项目团队指导养殖户试用“爱参宝”

在张万同学心中，好的科研从不囿于实验室，在他看来，“科研从来都不是闭门造车，不是局限于专业人员参加的独角戏。”在“爱参宝”系列产品研发的同时，项目团队成立了“知微遇见”社团，吸引了近百名对生物工程领域感兴趣的同学。“很多养殖户知道‘爱参宝’是大工的研发产品以后，同意配合试用的意愿明显更强烈了。”团队人力资源负责人张时霖同学说，“大工的‘名片’助我们一臂之力，我们也想帮助更多大工人在科研道路上找到方向，去到更广阔的天地。”在“知微遇见”社团中，一位来自福建的同学将“爱参宝”带到了家乡的海参养殖产业中。从此，带着大工名片的“爱参宝”不仅走出辽宁，更是迈过秦岭走向南方，在福建省霞浦县展开规模化试点，至今已有38户养殖户参与。

科研本就是一个教学相长的过程，开放的科研无疑会吸引更多脚踏实地的开拓者，将足迹遍布八方，让成果惠及千家。通过2022-2023年海参价格衡算，“爱参宝”治愈率与其他同类产品相比提高60%-75%，为参与试点的300余户养殖户总计减少了1000多万元经济损失，带动养殖户人均年增收11.15万元。立足家乡，造福全国，项目团队的研发始终着眼于生产一线，真正做到了把科研用在实处、用在痛处。

张万向“知微遇见”社团同学分享比赛经验

团队指导教师、生物工程学院徐永平教授说：“科研要‘接地气’，要把生物领域的专业理论应用到实际生产中去解决问题，这才是科研最重要的宗旨。”“研以致用”的理念在代代大工人的嘱托中传递。从2021年初代产品问世至今，“爱参宝”系列产品经历了四次更新迭代，从最初针对海参腐皮综合征的单一药效营养品，升级为可防控刺参腐皮综合征、大菱鲆腹水病、红鳍东方鲀哈维弧菌病等多种疾病的水产用药效营养品。“直到现在，我们的所有产品都是以成本价提供给养殖户和企业试用，我们只想调查到真实的使用效果，不图经济利益。”张万同学说。从发现产业问题，到找出市场痛点，再到技术创新、助农促学，同学们始终把研究聚焦于生产一线的实际问题，把“帮助更多人”作为精益求精的纯粹动力。

金奖只是经历，创新永不停歇。未来，该项目团队将持续关注乡村振兴重点帮扶地区渔业发展，用科技切实助力农业升级。方向清晰的大工学子永远行进在路上，研以致用、淡泊无私的科研情怀也在一次次实践中赓续弘扬。正如张万同学所说：“希望每位学子都能明白自己学的东西究竟是什么、有什么用，只有用知识帮助更多人，知识才有意义。”

图片来源 | 受访者提供

文字作者 | 康乐

编辑排版 | 任亭钰

审核校对 | 赫铭 周学飞