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经典vs网红！大工又双叕上新！
踏青 咬春 思故
雨打清明 艾叶青绿
又到了踏青赏春 寄托思念的时节
DUTers清明节有哪些计划？
有仪式感的大工已经准备起来了
邀请你一起感受春天
👇
4月2日起
邀请你一口咬出个春天
不过 比起吃青团
亲手包一只胖胖软软的青团
更有沉浸氛围
学校食堂通过公众号留言的方式
邀请同学体验青团制作
深度感受传统文化魅力
学习生活技能 品尝劳动成果
食堂工作人员指导
从用料 和面 制作等多个环节
一一传授经验
到场的DUTers快速上手
取面 包馅 滚圆……
一个个翠绿的青团就诞生了
在大家亲手制作的青团
上锅蒸熟期间
食堂工作人员为大家
详细讲解了面团和馅料的制作
温度 用量 工艺……
处处皆学问
经过8分钟的等待
青团出锅 成品展示~
要想了解春天 就要走到春天里去
要想知道火爆全网的美食究竟啥味道
更要亲自去尝一尝
大工食堂把近期火爆全网的
甘肃天水麻辣烫 成功复刻
这份热辣滚烫 DUTers也要吃上
30余种秘制底料
碾碎加工 文火熬制
4种当地现采辣椒
配上高温菜籽油
据悉 这份秘方由兰州大学郭师傅传授
大工“复刻”过程中
邀请甘肃本地同学试吃
结合试吃同学意见不断调整
最终做出正宗天水麻辣烫的口味
4月1日起 博留食堂一楼
沁园餐厅一楼 午餐开始售卖
小编探店 就先不客气了
“万物从兹萌芽发”
在这个充满希望的季节里
希望DUTers都能
尽情体验所想 尽力追求所愿
假期愉快 不负春光
素材来源 | 后勤处
视频作者 | 白靖涵 崔靖海
图片拍摄 | 任亭钰 崔靖海
编辑排版 | 任亭钰
审核校对 | 赫铭 周学飞