多喝热水,喝的是什么水?
今天转载一篇挺有趣的故事,叫
《逆袭情人节》
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悲剧上演
情人节刚过不久,
那天发生的事情你却历历在目。
室内装饰得当,外卖格外飘香,就连那一束精挑细选的玫瑰花,也是如此惹人羡眼。
为什么?偏要在这时候给你一巴掌。
在她夺门而出之后,你有仔细想想吗?
“宝贝,知道你今天身体不舒服,记得多喝热水,你看,我都煲好了。”
亲爱的她,怎么会因为一句话而离开。
难道你不想知道,自己亲手煲开的那壶热水,到底是什么水,让她如此抓狂?
回忆之初
理工科出身的你,深知水是人体的重要组成部分,大约占人体重量的70%。也是新陈代谢的必要媒介。人体每天消耗的水分中,约有一半需要直接喝饮用水来补充,其他部分从饭食中直接获得,少部分由体内的碳水化合物分解而来。
“成人每天大约需要补充水分1200毫升左右,”你暗自琢磨,“在生病的情况下,多喝热水起码能让身体舒服点。”
为了这天,你准备妥当,翻开了国家标准文件:
生活饮用水:供人生活的饮水和生活用水
包装饮用水:以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水位水源,经加工制成的密封于容器中可直接饮用的水。
“包装饮用水属于生活饮用水”,紧张的你下意识地握住刚从超市买来的两瓶“一检冰泉”,“贵是贵了点,希望她能明白我的心意”。
可惜,你只知道刚买的是包装饮用水,单凭这点知识储备,怎么俘获她的芳心?
救赎之路
你知道吗,根据《食品安全国家标准包装饮用水》、《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》,市面上在售的包装饮用水只分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水三类!
聪明的你马上能依据2015年颁布的《饮料通则》对包装饮用水进行细分:
一、饮用天然矿泉水
从地下深处自然涌出或经人工开采的未受污染的地下矿泉水。矿泉水中含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。(法国依云矿泉水、恒大冰泉属于此类)
优质的矿泉水,矿物盐含量适中,含有一种或多种微量元素,既有利于人体健康,水的口感也较好,是目前任何添加手段都难以模拟的。但是真正的天然矿泉水,水源地大都处于林密人稀、原始生态保存较好的地区。
二、饮用纯净水
以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他加工方法制成,密闭于容器中,不含任何添加物,可直接饮用。
纯净水在去除水中有害物质的同时,也去除或大大降低了水中其他矿物质的含量。(屈臣氏蒸馏水就属于这一类)
三、其他类饮用水
1.饮用天然泉水
地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水,且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源制成的制品。
2.饮用天然水
以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等,且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源,制成的制品。
3. 其他饮用水
除1、2点之外的饮用水,以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源,经适当的加工方法,为调整口感加入一定量矿物质,但不得添加糖或其他食品配料制成的制品 。(康师傅矿物质水属于此类)
大结局
经大师指点,熟知饮用水分类的小铭,重新牵住她的手,
“你知道吗,情人节那天我放进水壶里煲热的一检冰泉,是饮用天然矿泉水,“弱碱性水、小分子水、活性水、富氧水、电解水、离子水”这些都是商家臆造的或故作玄虚的伪科学概念。(这些卖点可以出现在包装上,但必须按照新国标标注“添加食品添加剂用于调节口味” 等类似字样)”
“愿意为你煲最好喝的热水,如果能加个期限,我希望是,一万年。”
那天阳光正好,微风吹送,河滩上的蒲公英终于被吹散。逆光下,她抱住了如此博学多才的小铭。
后记
无论选择什么类型的饮用水,只要是安全的,就可以放心饮用,没有必要过于追求水中的微量元素或者是一些矿物质 , 人体喝水主要需要的是水本身,而不是水中的其它对人体有益或有营养作用的物质,因为这些东西,我们从食物当中也可以获得。
参考资料:
1.GBT 10789-2015 饮料通则
2.《食品安全国家标准包装饮用水》
3.《食品安全国家标准预包装食品包装通则》
4.《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》
5.《故事会》
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