“一带一路”美食记
“一带一路”是贸易路，
也是名副其实的美食传播之路！
两千多年前，随着“带货达人”张骞出使西域，一条连接东西方的古道诞生。此后，各种对中原来说新奇不已的水果、蔬菜等食物，源源不断地输入，端上了我们的餐桌！
如果没有丝绸之路，你可能吃不到这些美食…
西瓜
西瓜原产地在非洲热带的干旱沙漠地带。后沿丝绸之路传入西域、回纥，引种到中国内地。西瓜传入中国新疆地区大约是在唐代初年，而传入中国内地大约是在五代、宋辽时期。
石榴
产自石国或安石国，故名安石榴或石榴。石国位于今天乌兹别克斯坦塔什干市一带。安石即安息，国土曾横跨现在的伊朗至阿富汗一带。其树多瘤，故选“榴”字为其名。在中国古诗文中，石榴也写作“若榴”。
开心果
学名阿月浑子，原产于伊朗和亚洲西部，唐时由阿拉伯人传入中国。阿月浑子的果实是波斯和中亚人常见的食品。
菠萝蜜
又名婆那娑，隋唐时从印度传入中国称为“频那挲”，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。
香菜
原产于地中海沿岸及中亚地区，又称胡荽。《本草纲目》云：“张骞使西域始得种归，故名胡荽。”
大蒜
原产于欧洲南部及中亚地区。西汉张骞出使西域时将大蒜带回中国，因古时对西域称“胡”，故大蒜又名胡蒜。
胡萝卜
它原产于亚洲南部，后传入西域，再传入敦煌及中原。一般认为是元代从伊朗传入的，《本草纲目》说：元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。“实际上中国在宋代已有之，只不过缺少引种的相关记载，有从海路传入东南地区的可能性”。
黄瓜
又名胡瓜，原产于喜马拉雅山南麓，据《本草纲目》载：“张骞使西域始得种，故名胡瓜。”东晋时更名黄瓜。
菠菜
又叫波棱菜、波斯草、赤根菜，美称“鹦鹉菜”，鲁迅笔下叫“红嘴绿鹦哥”。菠菜原产亚洲西部的波斯。唐朝时传入中国。《唐会要》里有明确记载：“太宗时，尼婆罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之，能益食味。”
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