年味要溢出屏幕啦！快看这些春节习俗，和你家一样吗？
一转眼，
时光的列车就要驶向新的一年。
大红灯笼高高挂，
去市场采购年货……
三亚的年味越来越浓！
春节习俗
春节，是记忆中那红彤彤、喜庆无比的春联，是妈妈亲手灌的腊肠、蒸的馒头和包的饺子，是厨房飘着年夜饭香味的白茫茫热气，是响得欢天喜地的鞭炮和绽放得无比美丽的烟花，是舞狮子、行花街、跳火堆……
新春佳节来临之际，
你家是不是已经忙着为过年做准备？
你的家乡是如何过春节的？
有哪些习俗？
我们采访了国内部分地方的小伙伴，
一起来看看他们的春节习俗，
是和你家的一样吗？
北京
“我5岁就随父母定居北京，家里过年结合了北京与河北两地的习俗。”今年73岁的李富荣说，大年三十时一家人围坐在一起包饺子吃年夜饭；大年初一，天还没亮晚辈就排着队给长辈磕头拜年，长辈要给未成年的小辈压岁钱，有驱邪取吉之意；初一到初四不能动刀，意为不破财……
▲图片来源 北京日报 资料图
天津
“天津人腊八开始就忙活，那天一早要喝‘腊八粥’，用醋泡大蒜做‘腊八醋’，等年三十就着饺子吃。奶奶说‘二十三糖瓜粘’，腊月二十三是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，让他‘上天言好事，回宫降吉祥’，我特别期待那天能吃到甜甜的糖瓜儿。”13岁的张绍煦说。
天津人过年家家户户都会贴“吊钱儿”，寓意吉祥，“吊钱儿”的谐音是新年丰衣足食、财源广进的意思；闹元宵、踩高跷、民俗妈祖娘娘巡游、舞龙舞狮、跑旱船等活动在天津人心目中也很重要。热闹的春节，预示着新年的平安祥和。
山西
“山西的春节跟北方很多地方一样，年三十吃饺子、看春晚，年初一串门。”来自山西的老汪说，“如果非要说特别的，那就是你们常调侃的，山西人吃饺子蘸醋了。当然，山西各地以不同的庆祝方式，如踢鼓秧歌、垒塔火、赶庙会、风火流星等，来表达过年的喜庆和欢乐。”
▲大型花灯等营造出欢乐祥和的新春氛围。（图片来源山西日报 资料图 ）
内蒙古
“在内蒙古包头，我们会在除夕前准备好油饼、黄米油糕、油圈、酥鸡、丸子等好吃的；在农村，还会杀猪宰羊。家家户户还要把所有换洗的东西洗完，因为过年当天就不可以洗了。除夕早上贴对联，从头到脚换新衣。下午去祭祖，晚上十二点点燃篝火，围着篝火转圈，燃放烟花祈福消灾，还会煮饺子吃。”刘洋说。
刘洋说，大年初一早上吃饺子迎喜神、给长辈拜年，还有以敲锣打鼓、扭秧歌、舞龙舞狮等形式上门送祝福；初二到初六外出走访亲朋好友；初七是内蒙古的小年，会放烟花庆祝；正月十五元宵节会猜灯谜。
辽宁
“酸菜猪肉馅、鲅鱼馅……过年就是要阖家团圆，作为辽宁人，我家最不可缺少的环节就是聚在一起包饺子，我最喜欢吃海胆饺子。”王大胖说。
包饺子
每当过年时，王大胖都弹着吉他和家人一起唱歌。当新年的钟声敲响时，小孩子开始嘻嘻哈哈吃泡面，大家吃着自己包的饺子。
吉林
“春节时吉林已进入隆冬，人们会在街上售卖春联、福字和红灯笼，皑皑白雪配上红彤彤的灯笼，年味特别足。”张方岩说，一年到头，最盼着的还是过年。
他说，春节最有趣的是吃饺子，家里的老人会把硬币洗干净，包几个在饺子里，寓意着新一年财源滚滚。孩子们为了吃到硬币，嘴里要塞上好几个饺子，逗得大人们笑得前仰后合。“作为一名公安特警，我春节要值班，但每年奶奶都会留一些饺子给我，里面一定会有包着硬币的饺子，吃着心里暖暖的。我想，这就是春节该有的样子吧！”
上海
除夕的年夜饭，是上海每家每户的“重要节目”。上海的年夜饭保留菜经常更换，最早常吃糯米做的八宝饭，后面有了水果羹，现在常出现在年夜饭桌上的是松鼠桂鱼、红烧肉等。
江苏
“我们江苏南通过年一般会蒸馒头、炒米糕、灌腊肠和做年糕，一家团聚吃一顿丰盛的团圆饭。”来自江苏南通的丰伟说，因为需要蒸的馒头数量较多，以前他们会邀上几家关系较好的邻里一起做。南通的馒头是有馅的，最常见的是萝卜丝肉馅的。一家至少要包好几百个，包好之后几家人会一起分好，甚至一起提前吃上一顿年夜饭。
▲炒米糕。图片来源南通市通州区融媒体中心
在南通，炒米糕也是家家过年必备的，客人上门主人都会拿出米糕来招待。
浙江
“腊肠是浙江萧山人年夜饭中必不可少的一道菜，妈妈总是提前去市场买好材料，然后将灌好的腊肠挂起来晾晒，大概一周的时间就能吃了。”朱超洋说。
在萧山，除夕夜的年夜饭不是最热闹的，从大年初一开始，他们就会提着礼品去串亲戚，朱超洋说：“中午在大舅家吃，晚上再去二舅家，我们家亲戚多，这样轮着吃都要吃到初五呢！虽然每年都胖个好几斤，但是和家人在一起的春节才有意义。”
福建
说起过年，来自福建的晓敏说，闽南地区有很多民间信仰的神，比如玄天大帝、开漳圣王等，一般为历史人物或虚构历史上为当地作出贡献的人物。每年农历腊月二十四，当地的市民会送各路神明“上天”过年。人们会买瓜果到庙里拜拜，希望各路神仙给玉帝多说好话，让来年更顺利，年后正月初四晚上再“接回来”。
此外，福建各地还有“米龟”祈福、喝地瓜酒、拔拔灯等民俗。
江西
对于来自江西的彭敏来说，傩戏是每年春节不可缺少的仪式之一。“小时候看傩戏会感到害怕，长大之后才慢慢明白，古老的祭祀仪式是大家追求美好生活最朴素的表达方式之一。”
▲图片来源 福建新闻联播
此外，腊香肠、板鸭、红鱼、猪肉、牛肉，飘散的酒香，也是挥之不去的春节记忆。
山东
“二十八把面发、二十九蒸馒头……在我们山东胶东过年，最有年味的莫过于吃白白胖胖的大饽饽，也就是馒头。山东蒸的馒头是各式各样的，馒头样式不同含义也不同，鱼形为吉祥，桃形为长寿。过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。”薛娇说。
山东初一开始拜年，四五点钟就起床，男人去放鞭炮、点蜡烛，照照院子的每个角落，女人要下饺子，饺子是素馅的，意思是初一素净。我们至今还沿袭着跪下给长辈磕头拜年的习俗，场面非常壮观。
河南
在河南漯河，过了农历腊月二十三，年味就浓了起来。“二十三的晚上，大家会喝用豆腐、粉条等熬成的汤，吃‘锅盔’；腊月二十四、二十五，不少人会起个大早去集市上买鸡、买鱼等，置办年货；腊月二十八，喜庆的春联出现在家家户户的大门上，并且会用发面蒸馒头或包子，寓意‘发发发’；腊月二十九到了年关，会忙着剁饺子馅，大年三十晚上就可以吃了……”程自勤说。
大年初一，大家会早早起床，吃过饺子之后，就跑出家门跟邻居或小伙伴一起到街上聊天、玩耍，有时还能看到舞狮子表演，中午吃捞面，象征着往手里捞财。大年初二就开始走亲戚了，这时候小孩子是最高兴的，因为可以拿压岁钱了……
湖北
“在湖北宜昌，我们的团圆饭一般以腊货为主。”吴迪说，因为父亲的兄弟姐妹比较多，每年家里总会摆上好几桌。自己最喜欢的是在除夕夜一边吃着饺子，一边和家人看春晚。
在吴迪的印象里，每到大年三十的傍晚，家家户户都会带上鞭炮（现在是电子炮）和蜡烛去祭拜祖先，放眼望去满山的星星点点，让人感慨。
湖南
“腊月初，湖南人就开始腌制腊鱼、腊肉、腊鸡。小年前会把家里打扫得干干净净，给新的一年一个好寓意。每家每户的大门口要贴上寓意美好的春联，春联越大越长意味喜气越旺。‘福’字要倒着贴，寓意福气马上到。”秦晓琴说。
大年三十团圆饭开饭前，要放鞭炮、摆酒杯，祭拜祖先，念叨保佑和祈福的话。家里还要准备一条晒干的鲤鱼，从年三十供到元宵节，寓意物质富饶、年年有余。跨年时候，家家户户忙活着放鞭炮，鞭炮声响彻全城，寓意人旺、事旺、运道旺。
广东
“我最喜欢的春节习俗是‘行花街’，它寄托了人们追求美好生活的积极态度。”来自广东广州的林淑莹说，“行花街”即迎春花市，是广府地区春节前夕规模最大的一项传统民俗。在广州一年举行一次，从农历的十二月二十八开始，至来年初一凌晨结束。
▲广州迎春花式。图片来源广州日报 资料图
广州每个花市的出入口处，都搭了绚丽辉煌、雄伟壮观的迎春花市牌坊。“每年花市正式开始，都要跟家人朋友去逛逛，看十里花街张灯结彩，买盆景年花，寄寓美好。”林淑莹说。
广西
按广西柳州人的传统习俗，过年时吃的东西一定不少，所以得提前准备。冬至过后，村里人就开始灌腊肠、做腊肉，还要做粽子、蒸年糕、炸油堆等。“我最喜欢的是父亲做的叫花鸡，非常入味，想想就流口水。”季玮说，叫花鸡是家里过年必备的一道美食，用锡纸包住腌制入味的整鸡，再用泥包住锡纸，接着用黄土块搭起一个空心小尖窑，把鸡置于窑内烘烤2-3小时。
季玮说，自己印象较深的春节习俗是除夕夜“团圆饭”，那一餐必须多煮留剩，寓意着“年年有余”，等到大年初一这天还必须吃前一晚剩的“隔年饭”，表示一年到头都有吃的。
海南
“小的时候最喜欢过春节。在我的记忆中，过年就是除尘、贴春联、祭灶神，拿上大包小包的橘子、糖果、饼干等年货回老家过年，穿着新衣服和小伙伴们满院子撒欢。”陈曌回忆道。
在海南三亚，大年三十，五湖四海的兄弟姐妹会回到家，齐聚一堂吃上一顿团圆饭。“鸡鸡鸡，过年我们最不能缺的就是‘吃鸡’，鸡在海南的传统文化中占据重要地位，只要过节就会吃鸡，不然感觉缺少了些什么。”陈曌告诉记者，鸡是海南人过节的代表性食物之一。
重庆
谈起家乡过年的习俗，来自重庆的倪芹打开了话匣子。她说，每年过年前夕，家里为迎接即将到来的新年而做的准备让她印象深刻，比如杀年猪、制作各种腊味等。
“年猪都是自家喂养的，杀了年猪以后，用猪腿、猪五花等部位制作熏腊肉、灌香肠、炸酥肉……”倪芹说，无论在哪过年，饭桌上的腊肉和香肠是必不可少的。除此之外，年初一早上妈妈端来的那一碗汤圆，也是她新年回忆里感到最幸福的时刻。
四川
“我们家的年夜饭每年都很丰盛，一大家子围坐在一起，超大盘的水煮虾、火辣的川味爆炒鱿鱼、色香味俱全的凉拌鸡、清淡的酥鹅汤……”来自四川成都的夏云龙说，在欢声笑语和美味佳肴中，大人围坐在一起“摆龙门阵”，回忆家族故事、亲戚间的帮扶……这一幕幕勾画出来的画面，是他印象最深刻的事。
年味对于他而言，不仅是饭桌上的美味佳肴，更是时间的沉淀让这些回忆在除夕夜，使人觉得更加幸福。
贵州
来自贵州的小杨表示，贵州人在春节前要杀年猪、腌腊肉、灌香肠、打粑粑等，为过年做准备。除夕夜烧纸供祖宗，初一早上去坟头祭祖。
▲图片来源 文明贵州
其中最热闹的是杀年猪，按照风俗，人们挑一个吉日，把自家这一年里养的最肥的猪给杀了。杀年猪当天一大早，亲朋好友都会来帮忙，杀猪切块、清洗内脏、肠子......杀完年猪后，亲朋好友欢聚一堂，上一桌丰盛的杀猪饭犒劳，饭桌上高谈阔论、喝酒划拳、热闹不已。
云南
小李的家乡在云南楚雄彝族自治州，年前杀年猪的习俗是年味的开端。大年三十，早晨贴对联，晚上吃年夜饭、守夜；大年初一去寺庙上香求好运。
与其他省份不同的是，铺松毛是云南某些地区特有的习俗。过年时，家家户户会把松毛铺在地上，丰盛的饭菜摆放在中间，大家席地而坐吃年夜饭。小李说，小学回老家过年的时候，路上经过有野生山茶花的地方，家人会摘山茶花，摆在桌上做装饰。
西藏
“新年前夕，我们家家户户会打扫庭院，在灶房正中的墙上用面绘出‘八吉祥’图案。”来自拉萨的嘉措说，各家都要准备名为“切玛”的木制吉祥斗，预祝新的一年五谷丰登、吉祥如意；还要准备用彩色酥油花塑成的“卡赛” ，象征六畜兴旺、年年富足，以及各种干鲜水果、茶砖等。除夕之夜，传统的年夜饭是一种用牛羊肉、萝卜、面疙瘩等做成的“古突”。
▲卡赛。图片来源 中国西藏新闻网
陕西
腊牛肉、粉蒸肉、饺子、面条……在陕西，过年时这些美食必不可少，炸油馍馍也是每年过年时要准备的。
“在陕北地区，大家还会在院子里点起火堆，一起‘跳火堆’，从火上跳过去，寓意着新一年消灾解难、平安幸福。过年时，我们这里要扭秧歌，或者是打鼓，如安塞腰鼓、黄河战鼓等。”张艳茹说，从初二就要开始走亲戚了，去外婆家、奶奶家……一直走到十五。
甘肃
“在甘肃，每个地方都有一些独特的习俗，如甘肃天水及其附近地区在腊月小年（农历腊月二十三）前，会派家中男孩带着自己家做好的酒菜去秦安陇城的娲皇庙祭拜，为家族烧香祈福。社火、花儿等民间艺术也会在新年将至时举行。”高阳说。
▲社火表演。图片来源 微游甘肃
除此之外，定西、陇南等水汽条件较好、数九冬季降雪较多的地区，会在过年前一两周的时间里“屯雪守门”——把院里的雪堆扫在大门两边，其余地方不留痕迹，有的地方说是为了迎先人，有的地方说是为了衬托门庭……
青海
“腊八喝‘麦仁’饭、腊月二十三晚上送走‘灶家娘娘’上天‘坐娘家’、吃上‘面肠’和‘血肠’……每逢新春佳节，家里都会准备牛肉、羊肉、酿皮、炸散子等美食。大年三十贴春联挂门神到除夕守岁、社火闹春等，热闹非凡。 ”来自格尔木的刘宗宇告诉记者。
▲图片来源 阳光青海
儿时，每当新年钟声敲响时，会放鞭炮 ，然后一家人举杯畅饮，一般会到次日天明，以展现青海的豪迈奔放与热情。酒过几巡后，大伙会一起唱青海独有的“花儿”来祝福新年幸福美满。
宁夏
“宁夏的春节除了贴对联、贴窗花、守岁、穿新衣外，还有唱大戏、社火。年初五到十五宁夏的新年社火就会舞起来；不仅如此，宁夏人对初三不外出拜年、送穷鬼也有讲究。”张正阳说。
▲“财神爷”拿着“金元宝”。图片来源 宁夏新闻网
印象最深刻的是小时候在老家时，每逢春节吃过年夜饭，哥哥姐姐和小伙伴们会飞奔到附近的田埂上一起放烟火，晚上和家人看春晚、玩游戏、一起守夜，这是童年最欢快的时光。
新疆
窦帅帅家住在南疆喀什地区的一个县城，春节给他最深刻的印象是广场表演和串门。广场表演是一年中最热闹的时候，大年初一各乡都会派一个代表上来表演节目，有的踩高跷、有的是弄花轿……每到这个时候，大家都会涌到那个广场去看表演。
▲图片来源 旅游新疆
在春节这个喜庆的节日里，
你的家乡习俗是怎样的？
一起来评论区聊聊，
我们欢天喜地过大年~
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你知道三亚有个牛王岭吗？
来源：综合三亚传媒融媒体记者、实习生来稿
编辑：李丹丹 赖丹丹
审核：张睿轶 沈晔文
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