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这种有奶油香气的苹果,据说只有1%的人吃过~

2018-03-11 海外情报社

小编点评

要说苹果的口感,她是第二,没人敢当第一。


她与市面上常见的黄元帅不同,这是一颗真真正正的烟台黄金富士苹果。


当地人称作“白果儿”,一直隐藏在烟台农村,这是果农特意不急于采摘,等霜降后才连袋采摘,留作自家吃,送给城里的儿女亲戚吃。


白里泛黄的外皮,乍一看以为是梨,但咬一口,你就会被迷住,淡淡的奶香味,脆甜爽口,让你重新吃回苹果以前的味道。


年后多吃黄金富士,果中含有丰富的有机酸和纤维素,有利于加快肠胃的蠕动,帮助消化,十分适合大家健胃清肠。

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黄金富士生长于历来有「仙山之祖」美誉的昆嵛山下,海拔922.8米,为半岛东部最高峰,山青水秀,气候宜人,才能孕育出自然本真的好味道。


果园位于昆嵛山内自然保护区下,30公里内禁止使用化肥农药,这是一片远离现代工业的净土。


黄金富士,在引种当时并不是市场主流,农户都在种植传统红富士的时候,这位名叫李国章的62岁果农做了非主流的决定,坚持自然原始方式种植,等待果树五年挂果,不断改良苹果种植技术。


为了保护土壤生态,为黄金富士提供良好的生长环境,坚持人工除草,施的都是本地鸡粪貂粪和绿草发酵加工的绿色有机肥,为了增加果子的表光度和甜度,还高价购买大豆、花生饼来给果树施肥。


这样也调节了土壤环境,使土壤富含有机质和微生物,所以才能让黄金富士糖度高出普通红富士3度左右,糖度可达17°以上。


他的一番话让我印象深刻:“俺的偶像是杂交水稻之父袁隆平,俺很久前就想能种出真正代表中国的苹果!”

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如果你已经吃腻了,或者已经忘记了苹果那原始又野性的味道,那你真的应该尝尝烟台黄金富士苹果。


吃金苹果时一定要带着皮吃(横切可看到少许冰糖心哦),清脆香甜,吃着还能发出咔嚓咔嚓的声音,一阵冰凉甜澈瞬间在喉咙传递,爽得爆炸。


老爷子的黄金富士还通过多项严格安全检验标准,吃起来更放心~


我们常说从前慢,车马慢,万物按照自有规律静谧生长。它仿佛就是慢时光的产物,五年的等待,一亩地仅40颗果树,产量稀少。


而真正懂它价值的人却从未放弃过,每颗果子都显得极为珍贵。有些品种,本不该被遗落;坚守种植,时间自会证明。

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