如何减肥才能又健康又持久？你需要养成适合你自己的饮食模式！
喝水都会胖？有人把这个归咎为自己的基因使自己比别人更容易胖。但是，基因因素不能解释的是，过去20至30年间，肥胖人群如此之多。实际上，这几十年的肥胖问题凸显，主要受两个显著因素的影响：
久坐行为的增加，体力活动减少
对汽车这一交通工具依赖性的大幅增长意味着我们生活中无意识的锻炼会减少，本来需要步行或骑车的，现在被汽车代替了。
我们摄入的食物结构也在改变，糖类产品剧增
我们吃得更多了，吃零食小吃的次数也增多了。同时，我们也常常会选择含糖饮料用来解渴。如今，人们食用的餐食、点心、饮料的量都有所增加，曾经供于特定场合的食物和饮品现如今也成了每天的“饭桌必备”。
由此可见，摄入量增多是导致肥胖人群增多的主要因素之一。正因为如此，人们便开始通过控制摄入量来减肥了，比方采用禁食法、低热量饮食法，还有食用减肥产品法等。
“禁食”减肥。这种节食方法要求你在一周的某几天里禁食（而不是每天都要进行禁食），在其他不禁食的几天里，你可以正常进食。一周内，你可以选择5天正常饮食，2天少吃来控制一周摄入总量；或者选择每隔一天进行一次（每礼拜有三天到四天禁食）的隔日禁食法。只要你能忍受饥饿并坚持下去，任何一种间歇性断食法都能见效。
低热量饮食法。这个方法要求将每天摄入的能量限制在1800—2500千焦（参考：一个普通人每天需要大约8700千焦以维持现有的体重）。采用的方式是食用配制餐。这种低热量的饮食计划通常包括一顿份量很少的餐食，包括几杯蔬菜（以增加纤维素、摄入营养成分），少量油（以促进胆囊正常工作），有时还会补充纤维（以减少便秘）。这些搭配可以补充维生素和矿物质以满足人体的营养需求。
时尚饮食。时尚饮食可以在短期内快速见效。因为这种方法会导致人体总热量的减少，但通常会导致营养不足。因为这些方法通常直接或间接禁止人们食用某种类型食物或者食物群，比如严格控制碳水化合物的摄入，并且承诺效果。时尚饮食也可能会提倡食用未经证实的、促进脂肪燃烧的补充剂，不过，它们通常与健康专业人士的建议相矛盾。此外，这种方法都存在潜在的副作用，导致胆囊疾病、肝炎、便秘、头痛、口臭等。
这些方法一定程度都是有效的，但你能坚持吗？实施期间，体重往往减轻了，但大多数恢复饮食模式的人体重都会反弹。那么，我就任由自己一路胖下去而不管不问吗？
肥胖的最佳解决方式仍然是养成更健康的饮食模式（控制摄入）和进行更多的体育锻炼（增加支出），而且贵在坚持。那对于控制摄入这方面，如何才能坚持住呢？
你需要了解自己的口味和偏好，形成适合自己的饮食习惯，坚持下去就不是难事！
饮食习惯因人而异，你可以选择适合自己的模式并坚持
找到一种可以坚持下去的饮食习惯
减肥，能量摄入总量起决定作用
不同的人每天的总能量需求是不同的，这取决于个人的代谢水平。一般来说，相较于体重稳定时所吃的食物，减肥期间饮食减少，但每日至少要保证2000千焦的摄入能量（参考：一个普通人每天需要大约8700千焦以维持现有的体重）。
若要想坚持下去的，必须是真正适合你自己口味和偏好的饮食搭配。基于这个饮食习惯，你只要控制总能量的摄入，你就能达到减肥目的。
当然，每个人的减肥需求是不一样的。对于想保持当前体重状态的，建议你可以改变一些饮食习惯以保持体重不再增加。比如减小饭量，用低糖饮料或苏打水代替饮料，晚八点以后不吃东西，少吃零食点心。这样，每天可减少2000到4000千焦的摄入量。
少吃零食有助于保持你的能量摄入量
关于减肥，只要能减少能量摄入量，选择哪种节食方法并不重要
强化自我监督和管理
你需要明确减肥目标。比方，如果你的体重指数（BMI）超过25，你的目标就可以定为，在6个月之内减掉体重的10%。
你还需要记录减肥进度。比方，你可以在应用程序的减肥小组或计划中记录下每周的体重，也可以用日记的形式做记录。
美国国家卫生和医学研究委员会（NHMRC）2013年的体重管理指南强调，应有意识地规避易引发无节制吃喝的因素，还要强化自我监督。如果你将减重进度记录在日记中，时常监督自己的进食量，体育锻炼，体重和尺寸，就更有可能减肥成功并维持体重。
2018中秋和国庆节将至，每逢佳节胖3斤的亲们，来，说说你的计划！
资料来源：
Health Check: what’s the best diet for weight loss?
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