临海这些“网红餐饮店”卫生状况大曝光！有你常吃的那家吗？

这几年

临海的网红餐饮店如雨后春笋般冒出

仿佛顾客的朋友圈都在围观这些餐饮店

没去体验过都不好意思说自己是真吃货

那么

这些店的后厨怎么样

食品安全又状况如何呢

为保障市民餐桌安全

日前

市市场监督管理局

对市民票选出来的“网红餐饮店”

开展“你点我检”专项活动

泡面小食堂（银泰店）

优点：用餐环境整洁，原料储存整齐。

存在问题：保洁柜没有柜门。

百岁我家酸菜鱼

优点：用餐环境整洁。

存在问题：

1、保洁柜有杂物；

2、废弃塑料瓶堆放未及时处理。

快检：食用油酸价快检合格

           底料汤汁罂粟成分快检阴性

润丰禾

优点：用餐环境整洁，厨师三白佩戴整齐。

存在问题：

1、仓储不整洁；

2、米饭煮好未离地存放。

快检：食用油酸价快检合格

王炸油炸社

优点：店内建有透明厨房，食材新鲜，冰冻食材储存整齐。

存在问题：消毒台账不全。

快检：食用油酸价快检合格

三峰烤禽店

优点：店内后厨整洁，调料储存整齐，食材新鲜。

存在问题：消毒柜放杂物。

月半烤肉

优点：就餐环境整洁，食材新鲜。

存在问题：添加剂没有专柜保存。

快检：食用油酸价快检合格

Burger monster汉堡店

优点：消毒工作到位，消毒台账齐全，食材及调料新鲜。

存在问题：私人物品摆放在操作台面。

快检：食用油酸价快检合格

拾七烤肉

优点：用餐环境较整洁。

存在问题：

1、消毒柜未正常使用；

2、原辅料储放不规范，和生活杂物一起；

3、下水道堵塞，后厨异味大；

4、碗筷存放不符合要求。

快检：食用油酸价快检合格

总体来说，这些“网红餐饮店”证照齐全，员工健康证在有效期内，堂食的环境卫生较理想，配备消毒设备并正常使用，食用油酸价快检均合格，底料汤汁罂粟成分快检阴性。但是有些后厨仍存在脏乱差、仓储不整洁、不规范等问题。餐饮从业者的食品安全意识还需加强，市监君也会继续关注，严令整改！

综        合：临海市场监管记        者：金雅婷编        辑：汪璐霞

监        制：牟再

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