临海39家“小作坊”100%“阳光化”

今年以来，临海市市场监管局以浙江省、台州市民生实事项目“新建阳光食品小作坊”为契机，在规范生产、文旅融合、宣传推广上精准发力，助推食品小作坊改造提升，焕发高质量发展新面貌。截至目前，全市39家食品作坊已100%实现阳光化建设。

“一坊一策”  阳光化

作坊面貌大变身

对每家作坊根据实际情况制定不同整改方案，导入“5S”目视化规范理念，并在作坊的生产车间和仓库分别安装摄像头，全面提升作坊硬件环境和强化日常监管要求。

监管人员对作坊开展指导

导入5S规范化后的整洁环境

“数字赋能”  智慧化

产品信息掌上瞧

指导培训作坊第一时间激活浙食链作坊端，按要求在“浙食链”作坊端录入供应商资质、成品、原辅料（含食品添加剂）采购和配送交易等追溯信息，实现“源头可溯、过程可查、去向可追”的监管目的。

▼预包装食品浙食链码产品照片 }

▲浙食链作坊端截图＆监管人员指导的照片}

“文旅结合”打品牌

“老味道”焕“新活力”

帮扶引导具有历史传承工艺、生产环境较好的作坊申报非遗、打响品牌，助推食品小作坊走上共同富裕“快车道”。目前临海小作坊食品已拥有注册商标10余件，非遗项目4个，其中台州非遗2个、临海非遗2个；

▲品牌座谈会

▲监管人员交流探讨

▲临海市市场监管局联合临海市非遗中心对临海市食品作坊在非遗申报方面进行现场调研交流

今年市场监管部门积极对接市非遗办，推动临海特色食品小作坊参与非遗项目申报，目前已有作坊产品提交申请，多家作坊开展筹备。

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编   辑：洪艺溶监   制：方   翔总监制：林大岳来   源：临海市场监管
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