台州府城餐饮名店、名厨评选开始啦！

那留在舌尖上的味道

到现在都挥之不去

台州府城美食文化博大精深

深受居民和广大游客的喜爱

赋予了临海独特的文化魅力

　　为进一步打响和提升台州府城美食品牌，推动台州府城文化旅游区餐饮行业健康发展，突出发挥特色餐饮在临海全域旅游建设中的带动作用，引领餐饮行业自律和美食文化传承，决定启动台州府城餐饮名店、名厨评选工作。

通过评选活动

挖掘台州府城美食文化

推选一批餐饮名店、名厨

引领餐饮行业自律和美食文化传承

壹

餐饮名店评选范围和条件

1.台州府城餐饮名店参评商家需在台州府城文化旅游区范围内经营，有固定的经营场所，餐饮具有一定的文化底蕴和独特的临海传统风味特色；

2.证照齐全、符合食品安全标准、符合餐饮业安全标准；

3.环境干净整洁，操作流程符合要求，食物制作符合食品安全标准；

4.菜品品质口感好，群众游客认可度、满意度高，有一定的旅游团接待能力；

5.有一定基础荣誉或得到各级主流媒体宣传推广的优先推荐。

各意向商家可识别下方二维码 ，下载台州府城餐饮名店申报表进行申报。经评审小组初选后，对通过初选的府城餐饮名店在“临海发布”上进行线上民主投票，最终根据总得分情况确定拟入选台州府城餐饮名店并公示。

贰

餐饮名厨评选范围和条件

1.热爱餐饮烹饪（餐饮服务）事业，现仍在台州府城餐饮行业一线从事餐饮工作，具有良好的职业道德。

2.连续从事一线烹饪技术岗位10年以上，年龄在60岁以下，技艺精湛，精通并掌握本地菜系的技能要求，为当地餐饮烹饪界和广大食客所公认。

3.具有初级及以上国家职业资格证书，有一定的餐饮烹饪理论水平，实践经验丰富，有一定开发和创新能力。

餐饮名厨候选人员由入选“临海发布”线上投票的名店候选店铺推荐，通过厨师技能考察、专家现场品评等程序，按照《台州府城餐饮名厨评选细则》要求进行具体打分，按分数高低最终确定拟入选台州府城餐饮名厨并公示。

识别下方二维码

下载台州府城餐饮名店申报表

申报表填写后发送至邮箱：[e-mail]。

如递交纸质版，请前往临海市赤城路73号临海市古城保护和开发有限公司二楼经营管理科3。

联系人：姚威

联系电话：85321351

申报时间：9月1日—9月3日

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编   辑：汪璐霞监   制：牟   再总监制：陈基臣大家都在看

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