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I导读：想不到小小鸡子黄有如此多的功效。（编辑/闫奇峰）
（1）李时珍：“鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓其与阿胶同功，正此意也。其治呕逆诸疮，则取其除热引虫而已。”（《本草纲目》）（2）黄宫绣：“卵黄象地，甘温无毒，得风木出地之初气，以生化阴血，补中益气，养肺肾之阴以交心。”《本草求真》（3）黄元御：“补脾精而益胃液，止泄利而断呕吐。《伤寒》黄连阿胶汤，用之治少阴病，心中烦不得卧者，以其补脾而润燥也。《金匮》百合鸡子汤，用之治百合病吐之后者，以其涤胃而降逆也。排脓散用之，以其补中脘而生血肉也。”《伤寒论》“黄连阿胶汤”：少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得眠：黄连四两，黄芩二两，芍药二两，鸡子黄二枚，阿胶三两。上五味，以水六升，先煮三物，取二升，去滓，纳胶烊尽，小冷，纳鸡子黄，搅令相得，温服七合，日三服。本方乃滋肾阴，清心火之剂，对阴虚火旺，心肾不交之心烦、不得眠之候效佳。今人多用治失眠、焦虑症、舌炎等阴虚火旺者有效。（按：汉代之一两，等于今之15.63g，可供参考）治温邪久踞下焦，既厥且哕，脉细而劲：鸡子黄一枚（生用），真阿胶二钱，生龟版六钱，童便一杯，淡菜三钱。水五杯，先煮龟版、淡菜，约二杯，去滓入阿胶，上火烊化，纳鸡子黄，搅令相得，再冲童便，顿服之（《温病条辨》小定风珠）治卒干呕不息：破鸡子去白，吞中黄数枚。（《补缺肘后方》治卒腹痛下赤白痢，数日不绝：鸡卵一枚，取出黄，去白，纳胡粉令满，壳烧成屑，以酒服一钱匕。（《肘后方》治妊娠血下不止，名曰漏胎，血尽子死：鸡子十四枚，取黄，以好酒二升煮，使如饧，一服之未瘥，更作服之，以瘥为度。（《普济方》）治孩子热疮：鸡子五枚（去白取黄），乱发如鸡子许大。二味相和于铁铫子中，炭火熬，初甚干，少顷即发焦，遂有液出，旋取置一瓷碗中，以液尽为度，取涂热疮上，即以苦参末粉之。（《传信方》乱发鸡子膏）鸡子一枚（酒浸七日后取黄），白僵蚕三七枚（捣末）。上药与鸡子相和令匀，先以布揩疮瘢赤痛，涂之。（《太平圣惠方》）
鸡卵一枚，米下蒸半日，取出黄，熬令黑，先拭疮上汁令干，以药纳疮孔中。（《千金方》）将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄，置铜锅内以文火加热，待水分蒸发后再用大火，即熬出蛋黄油，过滤装瓶，高压灭菌备用。用时，将蛋黄油直接涂在经清创处理的烧伤创面上，以暴露疗法为佳。治疗100余例一、二度中小面积烧伤，均获良好效果，未发生继发感染。涂药后，创面有清凉感，疼痛减轻，渗出减少，结痂快，痂皮自行脱落，一般不留疤痕或疤痕不显。将煮熟的鸡蛋，去白留黄，研碎，置铜锅内加热熬出蛋黄油，贮于无菌瓷器中备用。用时先清理创面，然后用浸有蛋黄油的棉片平敷于上，外加包扎。隔日或隔2日换药1次，至痊愈为止。（同上）先清洗创面，并剪除疮缘过度角化皮肤组织及疮底不良肉芽组织；而后用滴管吸蛋黄油少许滴入疮口，再用复方黄连油膏（由黄连、黄柏、紫草、生地、当归、黄蜡、麻油煎熬而成）护盖包扎。隔1、2天换药1次。治疗麻风营养性溃疡8例，其中浅溃疡4例，3例治愈，1例接近痊愈；4例深溃疡，因年限长，骨质受损，疗效不显著。（同12）将蛋黄油直接涂抹患部，每日一次。一般用药后局部发红、渗液、瘙痒等即见减轻，经治3、5次即可获愈。如以蛋黄油和入儿茶、冰片，或三仙丹、雄黄，调抹患部，治疗皮癣、脚癣或头癣，亦均有效。蛋黄油每天5～10ml，分2次服。4～5日为一疗程。一般服药1～2天后大便次数及形状即明显好转，用药4～5日可痊愈。如用药2～3日后大便仍无好转，即不必继续服用。治疗20例婴儿患者，入院前或入院后均经多种抗生素或中药治疗无效；粪便常规检查均见较多脂肪滴，部分病例发现少量白细胞，16例粪便培养均为阴性。经内服蛋黄油后，15例治愈，3例好转，2例无效。平均疗程为3、4天。以对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效最为满意。（同12）治泄泻久，而肠滑不固者：薯蓣鸡子黄粥：生怀山药，每服用药24g，或至30g。和凉水调入锅内，加鸡子黄三枚，置炉上，不住以箸搅之，两三沸即成粥服之。若小儿服，或少调以白糖亦可。（《医学衷中参西录》）采用中西医结合方法治疗慢性腹泻112例，治疗组78例用薯蓣鸡子黄粥加多酶片，对照组34例用参苓白术散。结果，治疗组痊愈63例，有效9例，无效6例，有效率92.13％。对照组痊愈11例，有效14例，无效9例，有效率73.15％，两组比较有非常显著差异。一人，年近五旬。泄泻半载不愈，羸弱已甚。遣人来询方，言屡次延医服药，皆分毫无效。授以薯蓣粥方，数日又来言，服之虽有效验，泻仍不止。遂俾用鸡子数枚煮熟，取其黄捏碎，调粥中服之，两次而愈。盖鸡子黄，有固涩大肠之功，且较鸡子白，易消化也。以后此方用过数次，皆随手奏效。（《医学衷中参西录》）一老年女性，年逾70，形体消瘦，面色苍黄，自述泄泻10余年，每日大便多则无数，少则十余次。大便量少质稀，平日自觉倦怠乏力，睡眠少，纳差，小便不利，舌淡苔白，脉细弱。综合患者脉证，辨证当属脾肾两虚，在治疗上当用温补脾肾，但是考虑患者病久，曾采取了多种方式治疗，故不宜轻易下药，于是嘱其试用薯蓣鸡子黄粥治疗。方法如下：生山药100g煮粥，开锅后加入煮熟的鸡子黄两枚，搅匀食之，2次/日，代饮食。两日后病情好转，日后答复病已痊愈。用复方冰枯鸡子油外擦治疗妇女乳头皲裂100例，痊愈65例，显效20例，有效10例，无效5例，总有效率为95％。治疗方法：冰枯鸡子油处方：明矾10g，冰片2g，鸡子油（鸡蛋黄炸的油）6ml。先将明矾放入干净小铁勺内炼化成液体状，用文火煅至不起泡为止，即成枯矾。待冷却后刮下与冰片同研极细末待用。取新鲜生鸡蛋4～5个，去蛋清取蛋黄，将蛋黄倒入干净铁勺内置火上，时时搅拌，待炒至蛋黄呈黄黑色时加压取油约4～6ml，待鸡子油凉后加入研细的冰片和枯矾粉，调和均匀，即成冰枯鸡子油，贮瓶备用。重用淫羊藿与鸡子黄治疗健忘症。认为鸡子黄中含有磷脂，人的记忆功能与乙酰胆碱有关，而乙酰胆碱是由卵磷脂供给，因此重用二药治疗本病。经观察52例，痊愈48人，好转3人，无效1人。王某，女，43岁，1991年3月18来我院就诊，自述3年来记忆力减退，不思饮食，丢三落四，困倦，随后出现失眠，健忘，纳差，易醒，头晕，神志恍惚，经多方治疗，疗效差，症见：体瘦无力，面黄无华，心神不宁，舌淡苔薄，脉细弱。证属：心脾两虚，心神失养。治疗以补心健脾为法，方用归脾汤加何首乌，枸杞子。服后12剂，失眠，饮食好转，唯有健忘仍然存在，后在原方的基础上重用淫羊藿30g，鸡子黄30g，经服18剂而愈，半年后随访未见复发。采用姜汁蛋黄治疗婴幼儿非感染性腹泻45例，与服用乳酶生45例对照。结果姜汁蛋黄组平均治愈时间为2.6±1.3d，乳酶生组为3.9±1.6d，统计学有显著差异。鸡子黄，虚劳吐血，烦热痉厥之病需之，取其甘平之性，滋阴润燥，养血熄风之功。取之外涂，则可治热疮湿疹，麻风溃疡，烧伤烫伤，癣等皮肤疾患。然其气味淳浓，多食易生滞。古方多用生鸡子黄于中药复方内服，现代多用鸡子黄油单方或与中药配伍成复方外用。推荐书籍《长寿大道》，再优惠
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