肿瘤病人该怎么补?

得了肿瘤，千万不要自作主张，动不动就用人参、石斛等上品的补药，越补越糟。如果要吃补药，野生灵芝倒是重要的一味药。

还有什么能补？

准备一口大锅，一次放上2公斤以上新米，慢慢熬，熬成一锅粥，粥上面有一层膏油一样的米糊，你要坚持每天早上空腹喝上一大碗，这对身体很有好处。 

粥油，很多人不知道，其实滋补力很大，所以行内也有“粥油赛参汤”的说法。人参汤大补元气，但不是人人适合。但粥油不同，它没有任何禁忌，家家能烧，人人能吃，怎么吃也吃不坏。

大米熬粥，有很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

清代赵学敏写的《本草纲目拾遗》中记载，米油"黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳"。

清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为"米油可代参汤"，因为它和人参一样具有大补元气的作用。喝粥油最好是空腹，而且加入少量食盐，可以起到引"药"入肾的作用，以增强粥油补肾益精的功效。为了获得优质的粥油，煮的时候最好用小火慢熬，而且不要添加任何佐料。

 
熬粥所用的米必须是优质新米，否则，粥油的滋补作用会大打折扣。

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做"米油"，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。

喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。

需要注意的是，为了获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。研究表明，新鲜大米的米油对胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧大米的米油则有致溃疡的作用。因此，熬粥所用的米必须是优质新米，否则，粥油的滋补作用会大打折扣。

粥油者，乃煮粥甫熟时所成之稠汁也。下自孩童，上至耄耋，无不食之屡矣。至其益阴之功，则知之者鲜也。夫米为养生首要之物，而粥油为米中之精华，其功用已不待言。

赵晴初《存存斋医话稿》论粥油甚详，其文曰：“余治一暑湿证，已热退神清，胃动进食矣。忽急邀诊，乃发热神昏，更加气喘，细询因吃粥油三、四盏，遂至此。余力辞，病竟不起。

阅《本草纲目拾遗》言：‘粥油能实毛窍，益阴之功胜熟地。’暑湿初愈服此，安得不复发而增剧耶!又袁了凡先生曰：‘煮粥饭，中有厚汁滚作一团者，此米之精液，食之最能补精。’又《紫竹林单方》:‘治精清不孕方，用粥油日日取起，加炼过盐少许，空心服下，其精自浓。’”

赵晴初此说，可谓简洁明了，要言不繁。其于正反两面，论粥油益阴之功，直截了当。

而殊不知粥油尚能治肺痨大病，诚能起死人而肉白骨。

余于早岁业医之初，偶听市结防所领导之报告，中间现身说法，谓其少年时，曾在某纱厂作童工，自昼十余小时繁重劳动，夜间睡卧低矮阴湿之双人床，名曰:“鸽子铺”，食不果腹，衣不蔽体。

久之则潮热口干倦怠乏力，纳呆神瘁。入夜必盗汗，衣被尽濡。不得已求医问药，确诊为“肺结核”。然无力治疗，坐听天命而已。

幸有一老年厨师窃告之曰：粥之浓汁能治此病。并嘱其备一大号茶缸(搪瓷杯)，暗暗放入厨中指定之处，该老厨师于每日清晨大锅粥成时，即舀满稠汁，使之潜饮。

如此一日不间。凡四阅月而盗汗止，胃纳开，渐渐体丰神焕。令人谈痨色变、闻痨落箸、且当时中西医家每视为畏途之痨病，竟由此霍然，而粥油之力，可谓宏且神矣。

王清任《医林改错》曰：“血化下行不作痨，”而李时珍于《本草纲目》中引《养生集要》曰：“粳米能‘通血脉，和五脏，好颜色，’”可知粥油不仅补阴，且补而不滞。粥油乃平淡无奇之物，恰建奇勋于平淡之中，愿读者诸君，勿以其平淡而忽之。

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