刘维忠：黄芪猪蹄汤，所治非同凡响， 病人恢复更健康
食疗是慢性病调理的首选方法。古人说：凡膳皆药,药食同源,寓医于食。孙思邈说：凡欲治病,先以食疗,食疗不愈,后乃药尔。
意思是凡要治病的时候，先用食疗，食疗治不好了再吃药，因为是药三分毒，不论是西药还是部分中药（药性偏性），都是有一定毒性的，用食疗能解决的，一定要用食疗解决，不一定先吃药。
第一个就是黄芪猪蹄汤。对黄芪猪蹄汤，好多人在微博上骂我，那是他们没试过，试过就不会骂了。
黄芪猪蹄汤怎么做？把猪蹄用慢火煮6个小时，晾凉，然后把上面的油去掉，别让人血脂高了。加30g黄芪，再煮半个小时，把黄芪捞出来，黄芪别吃，胃绝对消化不掉，我试过，胃疼得受不了，吃肉喝汤。
做完手术的人，喝上黄芪猪蹄汤，一周伤口长得好好的。长神经、长血管、长软组织，非常好。
有个领导的母亲是乳腺癌，还是晚期糖尿病。有一次在烟台做手术，大夫反复交代，说要有思想准备，晚期糖尿病人做完手术伤口都长不上，不能算医疗事故。
黄芪是个好东西，甘肃出黄芪。主席上次来甘肃调研，开干部大会时讲的第一句话就是：“甘肃黄芪好啊，喝了神清气爽！”
虚胖的人，喝了黄芪以后，肌肉就结实了，有助减肥。黄芪在中医上补脾，有减肥作用。另外黄芪能抑制食欲。黄芪泡水喝，慢慢地食量就减下去了，也能减肥。“黄芪固表，汗多莫少”，对表虚汗多的人，黄芪也是非常好的。
黄芪猪蹄汤还有一个作用，就是下奶。小孩生下来没有奶，通草20g，和猪蹄汤煮，先把猪蹄煮上6个小时，然后把油撇掉，把通草加进去再煮上20分钟，然后把药渣捞掉，吃肉喝汤，下奶。
后来他给我打电话说这个治疗好，吃了以后胃就不恶心了，化疗以后胃肠反应不一样了，血象没有掉反而升了。化疗的病人，白血球减少是非常麻烦的，没有降还升了，头发掉得少了，抗化疗副作用。
刺五加的抗癌效果比较好，癌症病人吃了既增加营养，又增加抵抗力。也不是治疗癌症一定好，但能提高病人的抵抗力，对延缓癌症有一定好处。
黄芪猪蹄汤还有一个作用，就是治疗低蛋白血症。有些人低蛋白血症，把黄芪猪蹄汤给喝上，适当地加点当归，10g或20g，当归味道不太好喝，你少加点也可以，黄芪加当归实际上就是当归补血汤，对低蛋白血症非常好。
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