艾媒报告|2019年中国社区生鲜行业市场运行监测报告

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报告导读2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿，同比增长6.8%。具有消费便利、专业化优势的社区生鲜业态未来几年规模将进一步扩大。重视用户需求痛点挖掘与满足，发挥社区生鲜的核心价值，凭借资本、渠道以及用户等整合更多资源，社区生鲜有望形成集约化、规模化飞跃式发展。 (《2019年中国社区生鲜行业市场运行监测报告》完整高清PDF版共36页，可点击文章底部“阅读原文”进行报告下载)

本报告研究涉及企业/品牌/案例

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报告完整目录

（可滑动查看）

一、2019年中国生鲜行业市场发展概况

1.中国生鲜市场交易规模

2.中国生鲜市场数据分析

3.中国生鲜消费特点分析

4.生鲜消费市场业务痛点剖析

5.2019中国生鲜购买渠道偏好分析

二、2019年社区生鲜行业发展情况

1.2019社区生鲜不断注入“新血液”

2.2019社区生鲜有家欢喜有家愁

3.中国社区生鲜店铺特点分析

4.2019中国生鲜店品牌竞争格局对比(一)

5.2019中国生鲜店品牌竞争格局对比(二)

三、2019年中国社区生鲜消费者行为调查

1.2019年中国网民社区生鲜门店周消费频次调查

2.2019中国网民社区生鲜门店消费体验满意度调查

3.2019中国网民对社区生鲜门店总体评价调查

4.2019中国网民针对社区生鲜消费顾虑因素调查

5.2019中国网民针对社区生鲜消费期盼调查

四、中国社区生鲜行业现状及趋势解读

1.中国社区生鲜行业发展客观障碍分析

2.中国社区生鲜发展趋势解读——电商/行业巨头

3.中国社区生鲜发展趋势解读——本地连锁品牌

4.社区生鲜企业发展建议(一)

5.社区生鲜企业发展建议(二)

核心观点

生鲜消费万亿市场稳步增长，社区生鲜业态模式发展潜力大。随着物流、供应链环节等基础配套设施逐渐完善，作为刚需的生鲜消费市场稳步扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿元，同比增长6.8%。各类业态中，社区生鲜店模式靠近消费者、商品品质优越，具有良好的发展前景。

便捷高效成社区生鲜业态最大吸引点，商品可选择面有待提高。社区生鲜店在支付效率和消费便捷度方面的消费者满意度最高，分别有74.2%及80.6%的受访消费者表示满意。但仅9.7%的受访消费者对社区生鲜店的商品丰富情况表示满意。

社区生鲜加快优胜劣汰步伐，2019年融资、关店潮并存。 社区生鲜的市场前景吸引着传统零售企业、互联网背景企业布局，2019年获得融资企业众多，且不乏获取10亿元级别及达到B轮以后融资的企业。与此同时，社区生鲜行业也出现关店潮，多家品牌发展折戟。社区生鲜运营对企业运营、成本负担要求高，也使行业优胜劣汰的趋势更加明显。

以下为报告节选内容

中国生鲜市场交易规模稳定增长，超两万亿元

生鲜是日常生活中的高频刚需产品，在零售消费市场中占据重要地位。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2013-2019年中国生鲜市场交易规模持续扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿，同比增长6.8%。

生鲜消费市场业务痛点剖析

在零售消费市场中，生鲜通常起到聚流的作用。但生鲜独特的产品特性又给行业业务发展带来经营难题。

2019社区生鲜不断注入“新血液”

作为离消费者最近的社区生鲜店，从2017年开始在全国范围内密集涌现，传统零售企业、互联网背景企业纷纷加强布局社区生鲜领域。2019年不乏获得融资的社区生鲜品牌，其融资轮次较多、融资额度大，部分品牌融资规模达到10亿元级别。艾媒咨询分析师认为，解决“最后一公里”的购物问题，使服务更便捷、个性化、多样化，以及市场细分等因素促成了社区生鲜商业的发展，在此过程经营良好的连锁品牌获资本青睐，已有的生鲜电商品牌也开始积极扩展线下业务争夺市场。

2019社区生鲜有家欢喜有家愁

2019中国社区生鲜多家社区生鲜品牌折戟，此外部分品牌采取业务调整，其中不乏具备知名企业背景的品牌。艾媒咨询分析师认为，社区生鲜基于对消费者优质商品以及区域密集扩张的需要，运营要求较高，加上目前正处于发展初期，市场上被淘汰的企业屡屡出现。社区生鲜运营对于企业资质的要求使行业优胜劣汰的趋势更加明显，未来社区生鲜领前企业的优势将更为突出。

2019中国生鲜店品牌竞争格局对比

随着社区生鲜业态发展加快，其衍生的运营模式也呈现多样化的特点：

2019中国生鲜店品牌竞争格局对比

消费便捷成社区生鲜门店最大优势

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，37.6%的中国网民认为社区生鲜店较传统消费渠道购物更加方便，31.2%的网民认为支持配送服务是社区生鲜店的优势，此外食品安全性、新鲜度、品类数也获得不少消费者认可。

品质、食用安全为社区生鲜消费主要顾虑因素

中国社区生鲜行业发展客观障碍分析

社区生鲜自2018年以来成为继新零售之后的新风口。随着永辉超市、美团、阿里和京东等巨头的加入，以及一些得益于资本注资的地方品牌逐步发展稳定强大，形成了以品牌化为主的连锁社区，社区生鲜行业竞争尤为激烈。

中国社区生鲜发展趋势解读——电商/行业巨头

社区生鲜作为新业态发展，对于零售及电商行业巨头企业具有强大的吸引力。未来五年社区生鲜有望经历并购收购潮，而拥有强大资金支持和品牌知名度的大型实体零售企业以及加入生鲜电商升级、开设生鲜门店的商业巨头经营优势突出。

以上内容节选自艾媒研究院发布的《2019年中国社区生鲜行业市场运行监测报告》

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