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我的返家乡故事① | 情系中国年 文化融乡情
1990年7月下旬，时任福州市委书记的习近平同志看望北京大学到福州参与社会实践的黄誌、李树峰等30多名学生组成的实践团并在与大家座谈时谈到：“只有到社会群众中与群众打成一片、扭到一起后，产生了社会责任感，才能获得真知灼见。”铭记总书记教导，用实践咀嚼知识，2021年寒假，我校学生深入社会基层，探访社情民生，通过线上+线下相结合的方式进行调研、采访，或是走入革命圣地“传承红色基因”，或是投身志愿活动助力疫情防控，在如火如荼的实践过程中，潜心学“四史”，擘画新蓝图。他们铭记校训“守护绿水青山”，不忘初心“寻觅东林故事”；他们在记录身边的点滴变化，传承优秀传统文化的过程中，勾勒出精彩纷呈的实践故事。
一到春节，每一家的厨房都有几位酒店大厨，八大菜系争奇斗艳好不精彩，品的是年味，为的是团圆，念的是乡愁，守的是文化。下面让我们品读全国各地的故事，领略丰富多样的年夜饭风情。
黑龙江省哈尔滨市
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”。有的人家在包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就在新的一年里会有好运。
——外国语学院2020级俄语一班葛木子
福建省福州市
说到年夜饭，福州年夜饭的花样绝对是应有尽有，除了琳琅满目的果品和加了“团圆香料”的佳肴，还有几样东西是必不可少的。首先是海鲜，福州作为一座沿海城市，一年四季是不缺海鲜的，在春节鱼虾蟹自然是福建人餐桌上必不可少的美食。其次是太平燕，福州的太平燕是由鹌鹑蛋、肉燕、鱼丸煮成的汤，鹌鹑蛋谐音“安全”，代表着在新的一年每个人都要平平安安；肉燕是福州的特色美食，是这道菜的主要原料，肉燕与鸭蛋共煮，因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音，寓意“太平”；鱼丸，也是福州特色美食，因其形状，寓意团圆。三者合一，饱含着人们对来年的美好期望。最后是春卷，在南方的春节，人们不吃饺子，而是吃春卷，用特殊的皮包裹春天特有的蔬菜，象征着迎接新春。
安徽省芜湖市
我家住在南方的一个小城区，下图是我们家大年三十晚上的年夜饭。最下面一排中间的菜名叫蛋饺，是我们这边过年必做的一道菜，做法很有意思，跟包饺子差不多，只不过饺子皮是荷包蛋，金灿灿的蛋饺形状像金元宝，寓意着新的一年恭喜发财，万事如意。我们这边还有一个风俗，就是年夜饭讲究肉一定要齐全，猪、牛、鸡等都是必不可少的，象征着人们生活富裕，年年有余。
——外国语学院2019级英语三班王煊
内蒙古锡林郭勒盟
在各地美食中，内蒙古的美食向来独具特色。醇香的咸奶茶、诱人的手把肉、鲜美的奶食品历来被各地游客称道，在广阔神州大地的美食中占有一席之地。内蒙古的年夜饭自然也充斥着内蒙味道。
手把肉是内蒙古草原千百年来的传统美食，也是内蒙古人民豪爽的象征，吃时一手抓羊骨，一手拿刀子剃下羊肉，蘸上调好的佐料，味道鲜香独特。
奶豆腐是内蒙古人民家中最为常见的奶食品，用牛奶、马奶、羊奶等经过凝固、发酵而成，乳香浓郁，再搭配鲜榨橙汁，酸甜可口。
拔丝香蕉、拔丝红薯向来被人们喜爱，在内蒙古，拔丝奶豆腐、拔丝奶皮子更是多了一番韵味，奶香诱人、外酥里嫩，不失为一道佳肴。
——文法学院2020级广告学二班张玥山东省潍坊市
年夜饭我们家的传统是全家人聚在奶奶家，习惯上年夜饭是多而不繁，但每个人喜欢的菜都会出现至少一道。我的家乡烧肉是一地方特色，与“余”同音象征着“年年有余”的鱼自然也必不可少。饭桌上男长辈们开始谈天说地，上至国际大事，下至家长里短。我们家压岁钱是除夕晚上各回各家之前发的，别误会，我们山东并不是每个地方、每家每户都要磕头才有压岁钱拿到。我们家就说句：新年快乐！就可以拿到年夜饭后的压岁钱了。其实在我看来，年夜饭吃的不仅仅是美食，更是团圆，是幸福，是心安。
——文法学院2020级社会工作二班刘欣莹
安徽省马鞍山市
往年过年总是一大家子人齐聚一堂，擅长厨艺的长辈们窝在厨房里煎炒烹炸，再将一盆盆硬菜哐当一声送到桌上，大家便围坐一起热热闹闹吃起年夜饭。而去年和今年，为了响应国家号召不串门不聚餐，这顿年夜饭则由爸爸妈妈和我一家三口共同协作而成。虽然我们人少，但是厨房依然井然有序，洗菜、切菜、炒菜各司其职。三张嘴，可也要吃不少。在我的家乡，年夜饭一定要有一道老母鸡汤，象征来年大吉大利，顺顺利利。再者就是要有一道鱼，或红烧或清蒸，象征年年有余，万事如意。而今年又因为是牛年，一锅咕噜咕噜的炖牛肉更是必不可少，寓意今年牛气冲天。其他一些菜则拿来满足三个馋猫的胃，虾，绿叶菜，黄豆炖猪蹄……即使不能一大家子人欢聚一堂，年味也不会减少！——野生动物与自然保护地学院2020级动保二班马荣燕
一张全家福，记录的是留不下的时光，蕴含的是道不尽的亲情，下面让我们看看这些充满温度的全家福，带给我们怎样的温情故事。
内蒙古呼伦贝尔市
全家福，不仅仅是一张照片，更是家人在一起、认认真真完成一件温馨事的过程，用照片的形式将爱定格下来。最心爱的家人们通过一套全家福，留下珍贵的回忆。岁月慢慢风干了时间，这个照片存的越久，越有味道。
——马克思主义学院2020级马克思主义中国化研究 计阳
河南省长垣市
看到这张全家福，有很多想说的话却又一时哽咽了，这张全家福是去外公外婆家聚在一起吃饭时拍的，虽然还有人因为疫情没到场，但依然有上上下下孙男娣女，女儿女婿总共数十人好不热闹，团聚就是亲情，已经成年离开家乡的我才慢慢参透了“老家河南”的含义。——外国语学院2020级英语二班刘阳琳
辽宁省鞍山市
青春如初春，如朝日，如百卉之萌动，如利刃之新发于硎，人生最宝贵之时期也。当我偶然翻开旧时照片，不禁记起了十多年前那个惠风和畅的日子。那时的我，天真烂漫，和爸爸妈妈去参加老人的大寿，冲着镜头，伸出舌头舔着吃满嘴的奶油，爸爸妈妈也露出了发自内心的笑容。活泼开朗的我穿梭在大人之中吸引着大家的关注，是众人的开心果，我也因此非常满足。年幼时我也经常仗着众人喜爱，有恃无恐地和老人们打闹耍赖。现如今回忆起无忧无虑的童年生活，真是感慨万千。我们这一代必定会用不懈的努力，巨木成林，让中华震惊世界。——奥林学院2020级生物技术一班 胡意涵
黑龙江省牡丹江市
这是一张拍摄于2019年春节的全家福，疫情爆发以前每年春节亲戚们都会来我们家聚一下，每次都会很热闹。饭前我的姐姐、嫂子、姑姑、婶婶们都会一起在厨房忙活着，为了一家人可以吃上一大桌丰盛的饭菜。饭后大人们坐在一起去喝茶、聊天、打麻将，孩子们则是聚在一起打游戏、打扑克，每年的这一天我都会玩的十分开心。虽然现在通过视频、网上聊天等方式也可以沟通交流感情，但是我的家人们一致认为每年一次的聚会十分有必要。希望疫情可以快点好起来，这样我们家的家庭聚会就又可以继续了。
——奥林学院2020级生物技术三班 张心茹山东省烟台市
照片里面的一大家人就是我们刘家部落。坐在最中间的是我的爷爷奶奶，他们牵着的小孩子是我的大侄女，剩余三家分别是我的大伯伯家、二伯伯家还有我家。每年过年我们刘家都会想尽各种办法克服各种困难回到老家烟台牟平欢聚在一起，虽然相聚在一起的时光很短暂，但我们彼此都特别珍惜这一段时光。虽然常常相顾无言，但是只要我们家人都和和睦睦地坐在一起，感觉就连周围的空气都变得暖香甜起来，一声看似漫不经心的招呼，一声看似无言的告别，早已成为我们家人独有的默契与温情。愿时光不老，愿我们所有人都能永远守住这份一直洋溢在我们每个人心中的温暖与亲情。——材料科学与工程学院2020级材料类二班 刘宇
变化中的春节
过去，我的家乡新疆维吾尔自治区五家渠市是一个小小的城市，没有过多节庆装饰、节庆活动，春节仿佛只是个特殊的节日，但在近些年来，我的家乡得到了很大的发展，经济向好使得城市的面貌焕然一新，过年也越来越有年味，广场上、街道旁都布置了庆祝新年的摆件，树上挂满了红色的灯笼。
——野生动物与自然保护地学院2020级野生动物与自然保护区管理二班 漆婷凤
——工程技术学院
2020级物流工程一班
鞠宁一桌团圆饭，道不尽的是思念，数不尽的是乡情；一张全家福，记录了四世同堂的喜悦，蕴含了传承数载的家风。年俗不仅是我们儿时的记忆，特殊的节日符号，更是悠悠五千年华夏子孙在中华大地上耕耘出的厚重文化。虽然2021年的春节正逐渐远去，但团圆的温情将成为我们勇敢前进的力量。辛丑牛年我们要发挥“为民服务孺子牛、创新发展拓荒牛、艰苦奋斗老黄牛”的精神，不断开拓进取，以优异成绩向这个特殊的年份致敬。