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在印度籍执行长 Deepak Ohri 的主导下，位于 Lebua Hotels and Resorts 的高空餐饮设施 Pink Bar、Chef Table 与 Flute A Perrier-Jouët Bar 于今年接连开幕，所提供的奢华餐酒服务，堪称曼谷最高规格。
泰国曼谷 Lebua Hotels and Resorts 因为好莱坞电影《醉后大丈夫》 (Hangover)的剧组曾实至酒店顶楼酒吧Sky Bar取景，而声名大噪， 这间位于五星级酒店林立的昭披耶河(Chao Phraya River)附近的酒店，因为视野绝佳， 以及优质的餐饮与住宿服务，吸引了世界各地不少品味人士前来。
Sirocco因好萊塢電影《醉後大丈夫》 (Hangover)曾到此取景而打開知名度
Lebua Hotels and Resorts目前在泰国、印度与纽西兰等地都设有酒店，而位于泰国的据点在印度籍执行长 Deepak Ohri 的长远规划下，得奖频频。例如日籍主厨 Ryuki Kawasaki 所掌舵的 Mezzaluna 餐厅，便在 2018年获得《曼谷米其林指南》(The Michelin Guide Bangkok)的二星荣耀，而经过长达 18 个月的筹备与 6 个月的重金打造，近期，强调 Fine Dining 餐饮水准的高空餐厅与酒吧则接连开幕，包含位于位于64楼的Flute A Perrier-Jouët Bar，以及位于 65 楼的 Pink Bar 与 Chef Table 等 。
Chef Table 的开放式厨房空间，豪华大器
Pink Bar 的 香槟酒藏丰富，空间氛围浪漫
其中，最具看头的则是 Flute A Perrier Jouet Bar，这个与法国顶级香槟 Perrier-Jouët 合作的酒吧，地理位置为目前全世界最高，不只可居高临下远望曼谷与河畔美景， 香槟爱好者还可在此一享 Perrier Blanc de Blancs、Cuvee Belle époque Brut & Rosé与Perrier-Jouët Blason Rosé等多款香槟，另可搭配Imperial Beluga、Royal Oscietra与 Beluga 等不同产地的鱼子酱，尽享奢华的餐酒飨宴。
夜晚時分的 Flute A Perrier- Jouët Bar，氣氛愜意
而因应 Flute A Perrier-Jouët Bar 的开幕，热爱香槟的 Deepak Ohri 也与 Perrier-Jouët、Pernod Ricard (Thailand)合作，由第七代的酿酒师 Hervé Deschamps 亲自打造一款 Perrier-Jouët By &For lebua Vintage 2011 的限量款香槟，全世界只发行120 支，且景仅限于 Lebua Hotels and Resorts 里销售，为此，Deepak Ohri 亲自飞往法国的 Maison Belle Epoque 参与酿造过程，并加入了他个人对于香槟的偏好，让出产的成品更具个性。
Perrier-Jouët By &For lebua Vintage 2011 全球仅限量 120 支，且只有至曼谷的 Lebua Hotels and Resorts 才能尝到
除了Flute A Perrier-Jouët Bar，位于65楼的Pink Bar，是宾客可在餐前享受开胃小点与香槟美酒的空间，此处以深浅不一的粉色所装潢，空间气氛浪漫怡人，而独特之处在于提供来自法国的优质香槟酒款，如 Comtes de Dampierre Champagne、Le Brun de Neuville、Champagne J. de Telemont 与 Dosnon Champagne 等知名酒厂，选择众多，堪称香槟爱好者的天堂。
与 Pink Bar 同一层楼 Chef Table 是 Lebua Hotels and Resorts 里另一个奢华的餐饮空间，备有 20 张桌子与 46 个座位，而一走入餐厅，映入眼帘的是位于中间区块的开放式厨房，且设备优良，即使主厨在此烹饪， 空间内丝毫没有油烟味，Chef Table 的主厨为法国籍的 Vincent Thierry，曾在法国巴黎与香港四季酒店的Le Cinq、Caprice 餐厅服务，提供质量均优的现代精緻法餐，值得一访。
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