魔都「有鸡餐厅」大测评，一起去吃新鲜肥美的鸡吧！

阳春三月，是不是就应该来一份海南鸡饭，遥远地感受一下海边的风与鲜美。但毕竟，也有很多人和TO君一样，过了冬天也还是更加偏爱烤鸡。香酥焦脆，肉汁横飞……好了，擦一擦哈喇子，看看下面推荐的10家「有鸡餐厅」，一起去吃鸡（吧）！

海南鸡饭组

鸡栈 

这里的海南鸡,选用的全部是 90 到 100天鸡龄的嫩鸡,和别家海南鸡饭的金黄闪亮、滋滋冒油相比,显得格外清爽滑嫩,吃口也更鲜美多汁。酱料不是直接淋在鸡肉上,而是分开配有三种自制的调料 :浓稠的甜酱、提神的辣酱和清爽的葱酱 ;建议第一口先吃光鸡,更好地感受鸡的鲜美本味。搭配的鸡油饭也有讲究,色泽比普通鸡油饭更深,原来是加了一味虾米和大蒜进行炒制,更加喷香入味,一入口就有惊艳的感觉。 

TO推荐

海南鸡饭、咖喱牛腩、大清汤牛腩河粉 

地址：长宁路890号玫瑰坊2楼

人均:70 元 

五星海南鸡饭

算是上海比较早就出名的海南鸡饭专门店，已经从最早的胶州路开了多家分店。这里的海南鸡饭和它的装修一样，一股浓郁的东南亚味道扑面而来。细腻的口感，你会爱上的。

TO推荐

咖椰吐司、爆炒鸡杂、新马拉茶

地址：静安区胶州路176号（近襄阳北路）

还有新乐路、太仓路、陕西南路等多家分店

人均:70元 

泰满足

这里的特点大概就是好吃又实在，姑娘的食量，半只足够。而且就连米饭，也是在鸡汤里煮的，所以鲜香四溢，也成为了周边上班族的午饭最佳选择。

TO推荐

招牌去骨海南鸡饭、清迈鸡、泰式奶茶

地址：长宁区镇宁路219号荣轩大厦

人均：102元

X lobster& chicken

又爱龙虾又爱海南鸡饭的吃货们可以上了，在南阳路上的一家小店面，装潢十分可爱。从菜单上来看简直是完美的中西结合，去试试一口小龙虾、一口海南鸡的滋味吧。

TO推荐

海南鸡饭龙虾set、牛排盒

－地址：南阳路100号

人均: 84元

烤鸡组

蝶舍·MASION PAPILLON

一进门铺面而来的自然清新，就会让你相信这里的料理不会让人失望。果然，与电影里那些肥到流油烤鸡，这家的“新鲜黑松露香草春鸡”不肥腻反倒清新。一整只鸡先腌后烹，再加上松露的完美搭配，整道料理散发着迷人香味。

地址： 静安区胶州路149弄2号(近北京西路)

烤鸡单价：168元

vesta bistro

静安嘉里的这家小酒馆出了青口贝、热红酒这些bistro招牌，还有一整只鲜嫩的烤鸡值得品尝。虽说冬季已过，但是他家的烤鸡正因为肥而不腻、口感清爽，似乎适合每一个季节。

TO推荐

烤鸡、青口贝、南瓜汤

地址：南京西路1551号静安嘉里中心N1-10B

人均：151元

MY Butchery 

备受众多食客偏爱的法式香草烤鸡在此，但是店铺装修得却是纽约风。新鲜出炉的烤鸡，香嫩多汁，黄油与迷迭香味扑鼻而来，鸡腹中还塞满了对半切开的带皮小土豆。阳光明媚的午后，坐在外面吹吹春风，吃吃鸡。

地址： 徐汇区乌鲁木齐中路315号

烤鸡单价： 66元

L'Atelier de Joel Robuchon

由法国的美食传奇人物乔尔 • 卢布松先生创立的这家餐厅刚于上海开业了半年，就获得了上海米其林二星餐厅的称号。在选材方面的用心，当然也不会让你失望。花了好几个月选出本地的三黄鸡作为食材，再用他们的招牌烤炉烹制。而收汁也极为讲究，主要是利用鸡体残余温度让鸡腿自行熟透。

地址： 黄浦区中山东一路外滩18号3楼

烤鸡单价：588元

THE GREEN BISTRO 

作为一家主打欧洲经典菜系的餐厅，其新鲜、健康的理念受到了不少青睐。所以，请相信，这里的烤鸡一定也是健康的。用自制卤水整整腌制了3个小时的春鸡，自带美味香气。之后，在春鸡表面涂上一层澄清黄油，刷上特殊香料。最后进入烤箱烤制40分钟，将汁水牢牢锁住其中。再搭配自调的由绿色墨西哥辣椒制成的酱料，真是一顿味蕾的盛宴。

地址： 闸北区西藏北路198号大悦城二期9楼902

烤鸡单价： 98元

CHICKEN&EGG 

一份烤鸡套餐，可以有四分之一的烤鸡可选鸡胸或腿，配两份配菜，烤南瓜、烤菌菇、烤玉米、土豆菠菜米型面……鸡皮是最精华的部分，所有味道先通过鸡皮再渗入鸡肉，所以鸡皮一定是最能吃到汤料味的。搭配提供6种酱料，不吃辣的可以选烤鸡肉汁，但更推荐什么都不蘸，因为鸡肉和鸡皮都十分的喷香酥脆，调味也刚刚好。

地址： 静安区长乐路街道富民路291号悟锦世纪大楼

烤鸡单价： 69元

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