企鹅市集|5款新豆 + 超大容量挂耳包,企鹅咖啡3.0来啦!
企鹅市集是什么?
“企鹅市集”,是企鹅旗下的独立自营电商品牌。你可以买到、尝到来自全球各地有趣、安全又美味的饮食产品,如零食、葡萄酒、精酿啤酒、茶叶和精品咖啡等。企鹅市集所有上架产品,都经过企鹅团队的严格实测。
不接受广告植入,坚持亲身实测、公正推荐,通过专业有趣有态度的内容与选品,让你吃喝得更懂、更好、更安心,始终是企鹅最核心的使命。
企鹅市集上架日
每个周三,不见不散
企鹅精选咖啡豆系列3.0(第三版本),终于生出来啦!
这一次,我们带来了5款好喝的新豆子!
我们推出了重达15g的超大号挂耳包!从原本的12g升级到了15g!差不多是一般市售挂耳包(8-10g)的近2倍!
还有还有,过去由于种种限制,只卖混合口味包装,这一次,你们吵着要的单一口味包,我们也做出来了!
信任我们的旁友们!
老规矩拉到最后买买买吧……😂
[ 企鹅咖啡:努力找豆子,从不妥协!]
过去一年,查老师写了很多文章,帮助大家更好地认识咖啡(点击查看:企鹅咖啡年度回顾:让好咖啡变成日常);在这个过程中,从第一天开始,我们就在同时准备,让你有机会真正喝到一杯好咖啡。
而我们所奉行的标准,只有一句话:努力找,不妥协。
你也许还记得,差不多去年的这个时间,我们推出了第一版1.0的7支豆子。这最后的7支豆子,是我们的咖啡团队从7家生豆供应商、124种生豆样品中,经过多轮烘焙测试和亲自杯测挑选敲定的。
咖啡豆也是农作物,有自己的生长周期,每一批的产量和品质肯定会有所变化。第一版豆子,由于品质等种种原因,并没有将大家都很喜欢的埃塞俄比亚选入其中 - 如果品质不够好,我们宁可不要。后来,又经过漫长的寻觅,才寻到一支品质靠谱的埃塞俄比亚、另外两支分别来自[萨尔瓦多][哥伦比亚]的咖啡豆。
企鹅咖啡2.0版,由此诞生。
▲每当得到你们的喜欢和赞许,
我们觉得所做的一切都是值得的
今年6月开始,新一季的豆子陆续出现了,前面已经讲过,咖啡也是农作物,也要讲究时令,常常喝完一批豆子就没了。
贴心如企鹅君,怎么忍心让你们断粮?
三个月里,我们从未停止过寻找好喝豆子的脚步,在尝试了来自非洲、中美洲和亚洲30多款生豆样品中,最终定下了这5款。
这5款咖啡,能感受到不同产区,不同处理方式,不同品种所带来的差异化。原来咖啡也可以如此多姿多彩 !( 想要查看具体风味描述的同学,可以拉到最后)
在反复进行烘焙测试后,我们终于找准了每支豆子的性格、和最适合他们的烘焙方式,丰富的果酸,平衡的味道平,或者,满嘴巧克力味儿~ 都在等你尝试哦!
[ 史无前例的挂耳包大升级!! ]
淘宝上有许多3~6元”/包”的咖啡豆,企鹅家的咖啡为什么这么贵?
事实如下:大部分3~6元的挂耳包是8克-10克/包,而企鹅的挂耳包可是12克啊!足足多出1.7倍!
虽然已经算是大容量挂耳包,但我们还在思考,12克,真的够了吗?12克,在粉水比1:15的情况下,加入180克的热水只能冲出大概160毫升好喝的咖啡(160毫升!?只够塞牙缝吧…..)
所以,我们一直在寻找更大尺寸的挂耳包滤袋,然后,我把粉量加到15g了!15g啊!!足足是别人家的2倍啊!一包可以冲泡出200-230ml左右的咖啡,这才够爽!风味足啊~~~
放眼淘宝,没有人!没有人!没有人用超过12g的挂耳包!企鹅是疯了吗?成本又高、包装过程也麻烦,做出这样的挂耳包给你们……
因为我们为你着想啊~15g,想想就爽
而且,大多数市售挂耳包,不放脱氧剂!不放脱氧剂的挂耳包,都是耍流氓!
要知道,咖啡被磨成粉之后,风味衰老程度比退役的协和号还要快。若是不放脱氧剂,降低氧化程度,放个三五天就会风味尽失。管它是万元的竞标豆还是廉价的垃圾豆,最后都变成一个样……….
[ 你们想要的单一口味贩售 ]
过去,我们只卖过一套七种口味,希望让小伙伴们可以喝到不同的口味。
然后,就有人不停地问,有个xx豆子好好喝!你们什么时候出单一口味嘛?
等了快一年,终于可以告诉你:你要的单一口味包,来了!
最后,附上五款全新咖啡豆的介绍,喜欢,带回家慢慢研究吧!
购 买 方 式
1. 企鹅市集淘宝店:
复制这条信息,打开👉手机淘宝 👈即可看到【企鹅市集|预售10.19发 | 咖啡挂耳包5 in one 5款咖啡新鲜烘焙】¥AANoizvz¥
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企鹅挂耳包 产区精选 5 in one 随身包
混合装 108元
单一产区挂耳包 10包装 118元
企鹅咖啡豆 产区精选 5 in one 随身包
混合装 98元
单一产区咖啡豆 10包装 108元
温馨提示:为了保证新鲜烘焙,每周三开放预售,七个工作日内发货。
2.企鹅市集有赞店
点击文末左下角的“阅读原文”进入企鹅市集有赞店购买
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