其他
【我和万盛】寻味10年，万盛的那家面馆
这家面馆10年前在万东镇边边开，当时每天放学上学父母给我10元钱，早饭也吃面，晚自习出来也吃面。反正觉得在他们那里吃不腻。特别是他们的红烧肉面！后来到重庆读书很少回万盛了一般都是过年过节才回来，当开始参加工作后回到那家店，再去吃面的时候，那家店已经搬走了，从那之后一直没找到那家店搬到哪里去了，也再也没吃到那个熟悉的红烧肉面了。哪怕在重庆也吃不到那种小面的味道。
（来晚了没吃到红烧肉面，就点了肥肠面，也肥肠霸道！）
直到今年春节回万盛， 找到了这家面馆，店名字都没换， 招牌都是当年在万东镇用旧的搬过来的样，还是那个老板和老板娘，生意还是像以前那么好，排起队吃。
（排队场面确实很火）
在外漂泊的万盛崽儿看来，万盛的小面意味着故乡，意味着记忆；意味着思念；如同多年不见的老友。
题外话一句：
男老板性格就是典型的重庆崽儿，日冲日冲的，但是一身豪气，举个例：
1、店里面忙到起了，喊老板倒点茶，他会回你一句：不得空。
2、如果有顾客说你煮错了，我明明要的米粉，你给我煮的小面，老板二话不说，直接喊邱二过来端过去倒了，然后给顾客说等到。
3、老板喜欢钓鱼，不管好好的生意，不管那时有人排队吃面没得，他们只卖到中午2点，2点后有人来的话一律都不卖了，他钓鱼更为重要。
4、如果有人打电话喊外卖，他们很忙，没来得及送，联系打电话催他的话，他会命令邱二把电话线逮了。
5、但是男老板也很有魄力，不管有好多人排起队吃面，他会给挑面的老板娘说，有个小娃儿排起轮子的，先端给她。
我倒觉得老板是一个这是个不忘本，能吃苦，却又懂得享乐地道重庆崽儿，这也许是重庆小面的文化所在吧。