新“食”尚：速来围观天台这些单位的节约妙招！

今天，你光盘了吗？

厉行节约，是中华民族的传统美德。自“光盘行动”开展以来，天台县积极践行、广泛响应，大家以各种方式杜绝“舌尖上的浪费”。

今天我们就去天台各地看看

大家都有什么节约小妙招

做到真的光盘了吗？

检察院高科技“扫码”

天台县检察院现有干部职工100多人。过去，由于工作性质原因，部分人员经常需要外出办案，食堂管理员也算不准明天会有多少人来吃饭。为了尽量不让大家饿肚子，食堂管理员丁师傅买菜做饭都要留足余头，浪费也就在所难免。

漫画 范晶薇

如今，这些烦恼已然成了“过去式”。明天有多少人吃饭、想吃什么菜、哪几个菜需求量大，食堂管理员丁师傅都一清二楚，能够确保不浪费。

丁师傅的“秘笈”就在干警们的手机中。今年，检察院运用县农行无偿提供的智慧食堂平台，通过自助点餐、支付结算、菜品评价、食堂管理等模块，实现了在线充值、手机订餐、二维码取餐等“一站式”就餐体验。

手机点餐  按需配菜

“鸡腿、土豆丝、青菜……”下午下班时分，天台检察院干警小陈滑动着手机，开启了第二天的午餐计划。在手机端，呈现了6个菜品，只见他挑选菜品、下单、支付，很快便生成了取餐的二维码。
小陈的信息即时进入了丁师傅的“视线”。丁师傅说：“我们食堂通过系统搜集、分析员工当天饮食需求，准确统计就餐人数，按需制作饭菜，适量供应，避免浪费。明天有62个员工订了中餐，在我们准备的2个荤菜中，有53个员工选了鸡腿，有9个选了肉片，只要按照这个订餐数去排菜，就不会出现浪费。”

扫码或扫脸取餐中午12点左右，检察院食堂的点菜区已经“光盘”。所有的预定午餐都已经取餐完毕，只有土豆丝多出小半碗，其他被全部“一扫而空”。

说起“智慧食堂”安装以来的效果，丁师傅深有感触，“原先做饭心里没底，只能预估，剩十几份是常有的事。有了这个系统，我就能提前知道多少人就餐、想吃什么，根据员工的需求进行采购、备菜，真正做到‘量身定制’，按需供餐。”
银轮公司“光盘”奖励代金券

9月9日中午，凌天峰在单位食堂一楼吃完中饭后，将餐盘放至回收处。因为光盘，被奖励一张1元的代金券，他笑着接过券。

凌天峰是浙江银轮机械股份有限公司的一名职工。他说，光盘奖励代金券，金额虽然不高，但更有动力。等形成习惯后，即便没有代金券，也会继续坚持。

据悉，银轮公司自8月25日推出光盘奖励代金券活动后，浪费现象得到有效缓解。“一楼是自选餐厅，每天中午约有1300人至1500人用餐；二楼是自助餐厅，每天约有100余人用餐。我们平均每天都发1000张左右代金券。”银轮公司党政办公室接待服务科科长杨启茵介绍，光盘率已从此前的70%提高至90%以上。她说，之前仅一个中午就有3大桶泔水，且剩菜剩饭较多，如今每餐泔水中几乎只有汤水及骨头残渣。

记者观察到，当天，在一楼自选餐厅就餐的大多数职工都将餐盘里的食物吃了个精光，仅留下一些蒜瓣和姜片。而在二楼的自助餐厅，当天中午提供的菜品约有20来种，就餐职工排队有序，取餐有量，就餐完毕后也只剩下瓜果皮及骨头等。

“给光盘员工发放代金券只是一种手段，我们希望借此培养员工的节约意识，从而带动更多的人参与到节约粮食的行动中。”杨启茵说，代金券不设最低消费金额，也不限单次使用数量，光盘奖励代金券活动暂定开展到10月底，希望这段时间员工能养成“光盘”习惯。

除了每天发放代金券的值班人员，公司还组织保卫队及食堂工作人员对就餐职工进行文明劝导，尽量避免浪费，并将剩菜原因告知食堂，做到及时改进。

福溪街道妇联对浪费说“NO”

“制止餐饮浪费，培养节约习惯”“打包不丢人，浪费才可耻”……近日，天台福溪街道妇联联合街道宣传办开展“节约粮食”公益宣传活动，志愿者们深入沿街各餐饮商铺，提醒餐饮业主摆放“珍惜粮食，拒绝浪费”温馨提示牌。同时，倡议餐饮企业主动为顾客提供小份菜、打包服务，提倡消费者吃多少点多少，剩菜要打包。

巾帼志愿者郑红娇：

“希望通过宣传，能让大家认识到节约粮食的重要性，并在实际生活中做到勤俭节约。如外出就餐适量点餐，剩余菜品尽量做到打包带走，拒绝‘剩宴’；在家吃饭以用餐人数为标准理性考虑，合理定量，齐家‘光盘’。”

“一粥一饭，当思来处不易；

半丝半缕，恒念物力维艰。”

天台人从“我”做起

将“浪费可耻、节约为荣”

从共识变为行动

坚决制止餐饮浪费

形成人人节约

处处节俭的良好氛围

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✄ 编辑：陈夏婷

✄ 审核：许群芬