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曾经的网红店LADY M宣布告别,但是事情好像不是看上去那样?

7月21日12点,据“LadyM内地官方”微信公众号消息,网红蛋糕品牌LADY M发布关于中国内地门店终止经营公告。

公告中显示,上海牧薪餐饮管理有限公司系Lady M ConfectionsCoLtd授权,作为中国内地LADY M品牌产品的独家经营者应Lady M品牌方要求关闭LADY M中国内地全部现有门店。

同时,LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营,该终止经营日为LADY M预付卡的终止兑付日。消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费(含正常使用Lady M预付卡)。

LADY M曾经是上海非常火爆的蛋糕店之一。2017年9月3日,这个来自纽约的品牌,在上海国金中心开了中国内地的第一家分店。当时的宣传语诸如“蛋糕界的爱马仕”“纽约贵妇级甜品店”“名媛下午茶”……让消费者极为心动。


然而营业不到72小时,就被警方要求暂停营业,原因是排队的人实在太多了。



之后做好安保措施重新开张的LADY M依旧门庭若市,300多人的大长队,拥堵在蛋糕店门口、商场门口和陆家嘴地铁站6号口,甚至有人“凌晨3点钟商场还没开门就过来排队了”。黄牛们将原本68-75元一片的蛋糕哄抬至了150元-180元一片的高价,仍有消费者趋之若鹜。



但5年过去了,中国烘焙市场卷成一片,LADY M昔日的网红光环也已经逐渐黯淡。2021年,LADY M在北京连续关闭并调整了多家门店,类似“缩减黄金位置”的情况在上海和广东的门店也有发生。譬如在上海环贸iapm商场,LADY M的铺位就从地铁入口旁的店铺,调换到了一个面积更小且动线效果普通的相对“寒酸”的位置。


界面新闻认为,这个品牌似乎在逐渐放弃大面积与黄金铺位的开店策略,而是以更小型轻巧的门店类型扩张。这样能够有效控制成本提高门店坪效,也与LADY M实际的品牌形象匹配。



根据彭博社6月的报道称,Lady M将以6亿美元的估值进行新一轮融资,其规模为2000万美元。彭博社援引知情人士称,新一轮资金将主要用于扩大亚洲市场份额、战略收购其他烘焙品牌,以及在中国开设更多的门店。不过LADY M的方面未回复媒体的置评请求。


据36氪一周前报道,Lady M将全面采用直营的模式经营中国内地地区。据介绍,Lady M现在全世界拥有超过 50 家门店。原中国内地被许可方——顺利园(上海)商业经营管理有限公司根据Lady M集团的许可合同,在北京、天津、江苏、浙江、上海这五个省市开设并运营了总计20余家店铺。该五年期的许可合同已于2022年4月9日到期,不再续期。




上海新闻广播综合自LadyM内地官方、虎嗅网、鲸落商业评论、界面新闻、36氪等

编辑:玫瑰砂

责任编辑:陈敏

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