【微酒周评】泸州老窖、水井坊入局“两高”！格局将生变？你会选吗？

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文 | 罗亚玲

周一好！

本周我们将目光聚焦于酒业两款产品——水井坊高端销售公司推出的全新升级版水井坊·典藏，和近日才透露关键信息的泸州老窖·黑盖。

前者加入高端白酒品牌阵营，后者杀入高线光瓶酒市场，两名实力玩家的入局，会搅局“两高”的现有竞争格局吗？

我们的观点是：会。

他们凭借品牌、产能、模式优势，与原本盘踞于此的优势品牌有一战之力。

首先，白酒品牌化趋势已经越来越显著了。

两个数据说明：

一，从2021半年报来看，19家白酒上市企业中前7家营收之和占总额的87.81%，比2019年进一步提升（因2020年数据参考性不强，因此与2019年数据进行对比）；

二，根据中秋节市场调查情况来看，虽然今年中秋的整体势头较去年有所减弱，但是代理优质品牌的经销商规模仍在增长。

而无论是拥有“双遗产”（水井街酒坊遗址和水井坊酒传统酿造技艺）的水井坊还是拥有“双国宝”（1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺）的泸州老窖，品牌力都不必过多介绍。

其次，无论是高端酒还是高线光瓶酒，产能都是根本保障。

对于高端酒来说，有产能才有储量，有储量才有老酒，老酒是品质竞争的核心优势；对于高线光瓶酒来说，一定是要上量、做大规模，所以大规模的产能才能支撑产品的品质稳定。

水井坊方面，其投资25亿元在邛崃建设的全产业链基地已经低调启航；而泸州老窖在酿酒技改工程的助力下，去年就已经达到年产优质固态纯粮白酒10万吨、酒曲10万吨和储酒38万吨的能力。

最后，模式可能是竞争的关键胜负手。

8月18日，由水井坊牵头、25位水井坊经销商共同持股成立的水井坊高端销售公司，进行了首秀，其采用的是品牌专营公司的模式，而行业中的国窖1573与内参酒已经展现过了此模式的优势；

黑盖方面虽然暂未公布具体运作模式，但是，曾经创造过“久泰模式”经典案例的泸州老窖是这方面的强手。

因此，综合来看，新典藏与黑盖两款产品有望成为“两高”市场的黑马。

最后再强调一句，前面说的衡量产品实力的标准，也正是经销商在选品时需要关注的重点，有品牌、有产能、有模式的产品，才具有稳定发展的潜力与未来，你怎么看这两款战略新品？欢迎评论区沟通。

这里是微酒周评，我们下周见！