听说学校要建新食堂，了解一下？

你的等待是值得的

明天你是否会想起 女神节食堂的蛋糕

明天你是否还惦记 端午节食堂的粽子

念念不忘的不仅有留在这里的青春岁月

还有食堂暖心的一块块月饼

临行前端上的饺子、生日那天的长寿面

对于食堂

你还有哪些美好的期许

就让小编带你一起走进

研究生与后勤集团饮食中心面对面

本次座谈会由校研究生会主办，并负责前期策划和提议征集工作，通过调查问卷、微信留言等方式，共征集到提议480条，其中“食堂满意度问卷”总浏览量为568次，共回收问卷430份，有效率100%。

本次活动，我们邀请到校团委副书记、校研究生会秘书长朱黎黎老师，后勤集团总经理助理兼饮食中心主任李景刚老师，后勤集团质量安全管理办主任徐广宇老师等相关负责人，硕士及博士研究生代表，院系研究生会代表，以及校研究生会主席团全体成员。

你不禁要问，新建的食堂在哪里？

别着急，我们的诚意，可不止一处新建的食堂

童鞋：

就餐高峰期时，美食广场和美食城就餐人数较多，不仅排队要花费很长时间，找座也令人头疼，请问饮食中心有何举措？

后勤集团：

首先，告诉大家一个好消息，为解决我校师生就餐难的问题，后勤集团正在美食广场北侧的锅炉房旧址上，新建一处全天候营业的特色餐厅，特色餐厅计划建成三层，无论从环境还是菜品上，都将带给师生全新的就餐体验。更重要的是，特色餐厅将在今年五一前后，进行试运营了！！！

同时，我们也计划在今年暑假期间，对美食广场进行集中装修，期待带给大家一个不一样的“大美”。饮食中心还会在近日推出网络送餐服务，期待同学们在寝室就能吃上安全、美味的食品。

对于同学们反映的找座难问题，我们在美食城四层装修的时候就有所考虑，专门设置了一排多座，效果很好，后期的改进中我们会继续考虑改进餐桌形式，并配套相应的储物设施，希望能够有效缓解同学们找座难的问题。

校团委副书记

校研究生会

秘书长

后勤集团

总经理助理兼

饮食中心主任

后勤集团

质量安全管理办主任

朱黎黎老师

李景刚老师 

徐广宇老师

童鞋：

同学们反映食堂的卫生状况有待改善，比如餐桌的清理不及时、筷子上的水渍清洗不彻底、坐垫的清洁程度不高、食物中出现杂物等问题。

后勤集团：

食堂的保洁与打扫，我们都有完善的规章制度和条例。对于就餐高峰期餐桌上残留的食物残渣，我们会加派人手，以保证就餐环境的干净整洁，同时也呼吁各位同学，养成爱护食堂卫生的习惯，良好的就餐环境，由我们共同创造。

今年我们对食堂的竹筷进行了统一更换，所有的餐具都会准备三套，餐具的清洗要经过人洗和机洗两道工序，运用现代化的超声波震荡技术，餐具的清洁状况能够得到很好的保证，接下来我们会继续加强餐具的烘干力度，争取让同学们满意。同时我们也会考虑增设破损餐具丢弃台，让同学们吃的满意，用的放心。

后勤集团：

坐垫是在2016年全新引进的，我们会对坐垫进行定期的清洗。接下来也会对坐垫的样式进行改进，希望同学们能在寒冷的冬天有一个更好的就餐环境。

我们在食品加工的各道工序，都会对其卫生情况进行严格把关，140个摄像头分布在各个操作间，并将钢丝球换成了百洁布，但难免会出现极个别情况，如果同学们遇到这种情况，请及时到窗口进行说明，食堂会进行相应的补偿。

童鞋：

没有汤勺给同学们的就餐带来很多不便，残食台的筷子回收桶也有点小。

  请问能否进行完善？

后勤集团：

汤勺的问题，一直也是我们考虑的。之前我们有提供过汤勺，但是丢失情况比较严重，所以就没有大面积提供，接下来我们会对粥、鸡蛋羹、砂锅等特定的食物配备汤勺，也会研究改进汤勺的回收方式，为同学们的就餐提供更多的便利。

残食台的筷子回收桶确实有点小，接下来我们会进行统一的更换。对于食堂的其他设施，如果同学们有更好的建议，请及时和我们联系，我们也会做出相应的调整。

航建学院

2016级

博士

自动化

学院

2017级

博士

理学院

2015级

硕士

计算机

学院

2016级

硕士

樊玮鹏

 杨德全

王鑫 

马博文

童鞋：

同学们普遍反映食堂饭菜食用盐和食用油的用量过大、绿色蔬菜和牛羊肉种类较少。

  请问有何改进措施？

后勤集团：

同学们来自五湖四海，对于饮食口味的要求各异，这一点我们深有体会。咱们学校地处东北，当地的饮食习惯很难有所改变，接下来我们会试点清淡口味窗口，也会加大对于免费调料的宣传，希望同学们都能吃到符合自己口味的饭菜。

因为地域原因，食堂的绿色蔬菜和牛羊肉确实少了一些，有些蔬菜经过长途的运输，新鲜程度和性价比当然是差了一些，接下来我们会考虑采购更多时令蔬菜，也会考虑推出诸如考试季套餐等丰富多样的形式，让大家的营养更加均衡。

童鞋:

同学们觉得部分窗口价格偏高，有些窗口标价不明确，部分工作人员服务态度有待提升。

后勤集团:

食品加工属于劳动密集型产业，我们都是通过正规进货渠道，所有食品都采用优质原材料，个别特色菜品耗费的人力物力相对较多，价格也自然会高一点，希望同学们能够理解。对于同学反映的标价不明确问题，我们会进一步细化标价，争取让同学们买得更安心，吃得更放心。

为师生提供优质的餐饮服务始终是我们的目标，每天的晨会、定期的工作会议，都会对工作人员的服务态度进行要求，食堂的叔叔阿姨每天工作十几个小时，也希望大家互相体谅，营造一个良好的就餐氛围。

计算机学院

研究生会

主席 

材化学院

研究生会

主席

 信通学院

研究生会生活

权益部部长

赵帅

 郭楠 

李磊

童鞋:

食堂的开放时间过短，饭菜的保温情况也有待改善，请问食堂能否改进？

后勤集团:

考虑到就餐高峰期人员密集，部分同学未能按时就餐，我们已经将每餐的供应时间延长了半个小时。由此引起的饭菜保温问题，我们采取勤炒勤做的模式，并将传统的电加热改为蒸汽加热，能够起到较好的保温作用。

接下来我们也会对微波炉的使用加强指导，并开放部分区域作为夜宵食堂，争取让同学们能随时吃到热气腾腾的饭菜。至于周末的食堂开放情况，是综合考虑了学生人数和用工情况的结果，接下来我们也会继续研究改进。

划重点！！！

以上涉及的所有问题，同学们都可以通过以下四个渠道进行反映：

（1）拨打24小时服务电话：

0451—82519888

（2）登录哈尔滨工程大学官网＞＞组织机构＞＞直属机构＞＞后勤集团网站

（3）在各食堂主管值班台进行登记

（4）前往后勤集团饮食中心综合服务部（美食城办公区三楼）进行登记

会后，同学们在后勤集团总经理助理兼饮食中心主任李景刚老师的带领下，参观了美食城一层的后厨。清洁的环境、完善的设施、规范的流程、勤劳的工作人员，相信舌尖上的权益由你们守护，工程大学的食堂，一定会越办越好！

洗碗机

米饭机

后厨台面

福利时间

为了感谢各位同学对本次活动的支持，校研究生会和后勤集团饮食中心发福利啦！！！

你只需留言写下你对本次活动的感想，或者对食堂发展的意见建议，就有机会获得饮食中心提供的免费早餐券。

（每张早餐券包括：小笼包4个，香脆烤肠1根，美味煎蛋1个，营养豆浆1杯，精品小菜1份）

留言点赞数第1名的同学，可获得早餐券10张

留言点赞数第2、3名的同学，可获得早餐券8张

留言点赞数第4、5、6名的同学，可获得早餐券6张

（集赞截止时间：4月5日10:00）

《往期精彩回顾不容错过》

策划 | 杨宪鹏

文案 | 盛世豪

摄影 | 何俊希 王翌铭 游子吟摄影 

编辑 | 刘   凡