这5种“假早餐”已被拉入黑名单，千万别吃了！早餐的12个真相
在后台收到了许多妈妈关于早餐的提问，什么不适合吃，怎么吃才最健康？
我们将这些问题整理出来，并在下文一一做了解答！
希望能帮到所有为孩子辛苦准备早餐的妈妈们！
早餐吃白粥+馒头好吗？
疫情期间，张文宏医生说了：
“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，吃了再去上学，早上不许吃粥。”
从前的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，健康！
实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
处于需要大量营养阶段的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统不足，营养很少。
而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的锻炼，消化功能会不进则退！
可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜……每一勺都能吃到营养又美味的粥！
早餐的最佳搭配是牛奶+鸡蛋吗？
很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%~30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4~1/3。
牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是给人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这个完美CP外，还需一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
早餐吃隔夜饭+咸菜好吗？
白粥的另一个搭档——咸菜，也是不可取的！
尤其是咸菜+隔夜饭的搭配，简直堪比“投毒”！
咸菜和隔夜饭经过了一晚上的“自我发酵”，里面含有大量亚硝酸盐！
对于成年人来说，剩饭咸菜里的亚硝酸盐含量并未达到中毒剂量，但孩子不一样，他们的肠胃比大人娇弱太多，真的不适合吃。
为孩子准备一盘新鲜的菜，才是优秀家长该做的。
早餐吃油条+豆浆好吗？
2004年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐搭配。
但豆浆配油条真的好吗？
《中国食物成分表 2004》中显示：
“油条的脂肪含量高达17.6%！”
不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！
另外，有些小摊贩炸油条，都是用同一锅油反复炸很多次，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。
那么豆浆呢？
如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。
而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：
1、一杯豆浆中真实的黄豆少得可怜，大多数都是水，营养价值非常低；
2、存在“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是最新鲜现磨的；
3、街边的豆浆大多高糖，甜得发齁！
超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！
早餐吃面包+果汁好吗？
面包店卖的面包不能天天吃！果汁也只能喝鲜榨的！
面包店里的面包大多含有大量的添加剂和糖，目的就是为了提高面包的口味。
添加剂不必多说，会严重影响孩子的专注力；
糖分摄入过多则会引发肥胖，另外还会让孩子更容易得近视眼！
小儿斜弱视专家曾向我们解释道：
“糖分会令眼球巩膜软化，巩膜是包裹眼球、维持眼球形态的重要组织，巩膜变软的话眼球就容易变形。”
如果孩子喜欢吃面包，建议有条件的家长自己动手做，减少糖的比例，加入真材实料的牛奶，吃得也安心！
而果汁则一定要喝鲜榨的，千万别买瓶装的，里面尽是各种添加剂，真实水果少得可怜！
自己榨果汁其实很方便，还能多种果蔬混合在一起，为孩子提供足量的维生素。
但最好的方式还是直接让孩子“抱着”水果啃，还能锻炼孩子的牙齿和咀嚼能力，避免出现双排牙！
健康早餐，到底该怎么吃？
早餐的吃法有很多，每个营养学家都有自己的一套方法。
向家长们推荐一种健康早餐法则：挑三减四。
一挑粗粮：将大米白面换成杂粮粥、小米粥、燕麦片，营养更全面；
二挑蛋白质：尽可能选择高蛋白低脂肪的食物，例如水煮蛋、牛奶、牛肉等；
三挑果蔬：早餐加入凉拌黄瓜、或是炒一盘青菜，时间紧迫可以让孩子带一个苹果或是一根香蕉去学校；
一减油脂：油条、油饼、春卷、培根、火腿等可以基本告别早餐了；
二减方便：方便面、蛋黄派、饼干等添加大量油脂的精致谷物，也要尽量将减少；
三减盐：少吃咸菜、酱菜，不仅营养价值低，摄入过量钠，也不利于健康；
四减饮料：要喝就喝真牛奶、真果汁！香蕉奶、苹果奶等假奶，也统统“除名”早餐。
一顿营养又好吃的早餐，不仅能开启孩子一整天的元气，快速进入学习状态，也能让孩子感受到幸福哦！
点个“在看”，从今天开始为孩子好好准备早餐，祝孩子都能健康快乐地长大！