第一批去故宫吃火锅的人，已气哭在宫里

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前段时间，一张在支起桌子在故宫吃火锅的动图，刷爆了朋友圈。

于是掀起了一阵，北京城里城外，见面打招呼都是这样的：啥时候进宫吃火锅啊？

慈禧同款锅底、圣旨菜单、故宫印章……餐厅有着浓浓的宫廷气息，看着看着就有点“跑偏”，哈哈哈哈哈。

不仅上了微博热搜，还喜提当日北京美食热门榜第一！

某美食点评网站详情页介绍，餐厅以乾隆《紫光阁赐宴图》作为空间主题呈现，展现皇家礼乐、宴会、家具器皿、游戏等宫廷文化，还原宫廷御食的场景和风貌。

慈禧同款“万寿菊花锅”网友翻牌推荐top1

记者在该美食点评网站了解到，因为故宫不能使用明火，所以餐厅用的都是电磁炉，但店内有不少与故宫文化有关的特色。

万寿菊花锅

店内主打“万寿菊花锅”，相传是慈禧的发明，每年深秋，慈禧便让御膳房端出小火锅，随后再将洗净沥干水分的菊花瓣放到银盘里，一齐摆上膳桌。

@故宫博物院 形容慈禧有时吃菊花火锅时，待暖锅中的鸡汤滚开即放入鱼片或鸡片，再次滚开时则酌量投入菊花瓣。开锅后，肉片、鸡汤、菊花各种鲜味混合，鲜美无比。慈禧有时不蘸作料，空口即可吃下许多。

江山社稷蘸料

吃火锅当然少不了蘸酱，火锅店以万里河山为基础原型，以江山社稷五色土为灵感，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，满足来自四海八方、拥有不同口味偏好的“吃货”。

圣旨菜单

菜单专门设计成圣旨卷轴，带来最真切的皇宫体验。点菜的时候霸气外露，朕今天想吃.....

“皇家”周边

用完餐的食客还可以在店内加盖印章，餐厅将赠送一张角楼专属明信片，收集控可以在这儿一直“戳”“戳”“戳”！

故宫文化加持，餐厅很快就成了北京新晋打卡圣地。据悉，开业以来餐厅就一直处于爆满状态，店里在晚上5点半后才供应火锅，一直营业到22:00，但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。

工作人员说，3月10日前的电话预约餐位已经全部订满，要想吃火锅只能现场抢号，目前一晚只有30锅，先到先得。

对于故宫火锅，消费者评价不一。在点评网站上，不少消费者都称赞餐厅环境和创意，但认为价格稍贵，光汤底就128元，人均消费价格在200元左右：

“

等位没有零食和水，和专业火锅店相比还有些距离。”、“有特色，但味道不至于勾人儿，性价比低。”......

难怪有人质疑是不是营销过了头？

想起了赵丽蓉、巩汉林老师的小品《打工奇遇》：你看这道菜，群英荟萃，要您老八十，一点都不贵！哈哈哈！

自从故宫火锅开了以后，已经有不少人前去体验，想知道在宫里吃到的火锅到底和民间有什么不一样，

第一批吃完的人给了下面这些测评：

辣酱不辣、蒜酱没味、芝麻酱太稀

圣旨菜单着实惊艳，来就餐的每个人几乎都会拿着自拍。但打开后发现菜品样式偏少。

而这盆兰贵人（大白菜）则被卖到了58一盘

好，如果你接受了60一盘的大白菜，那么平均排队过一个小时，预约已经到四份，考验的就是你的耐心了。

而且，据店里人说，火锅同时使用的数量有限，只能供应不到20口锅，再多则会跳闸——也可以说是很奇特的体验了。

标榜着慈禧同款的火锅，餐具据说也是剥掉塑料膜的消毒碗筷同款，长下面这样

怕是慈溪太后泉下有知，有可能会赐你一丈红。

总之，吃下来据说价格人均200左右。第一批探秘的小伙伴表示：考虑到毕竟是在故宫角楼吃的火锅，可以接受。

这样的故宫火锅你想去吃吗？

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