疫情下丝苗米产业如何把握机遇与挑战？大咖们这样说！
齐心抗疫
END
众志成城
疫情之下，
广东丝苗米产业会受到哪些影响？
面对疫情，
七位行业大咖专家支招！
广东丝苗米品种培育与示范推广初见成效，
种植户要选择优质丝苗米种植，
要加强栽培管理!
遇到未经批准擅自设卡、拦截、断路等阻断交通等违法行为，
可向有关部门如广东省交通部、广州市交通厅、各地县级以上人民政府举报、投诉。
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2020年，一场突如其来的新冠肺炎给广东农业生产带来了很大影响。广东丝苗米作为粤港澳大湾区主要口粮之一，春耕春种、稳产增产关系到地区粮食安全和产业健康发展的问题。当前“立春”、“雨水”已过，可农时不能耽误，广东丝苗米的复工复产成为一刻也耽误不得的大事。
2月26日上午，以《穿越疫情丝苗米产业如何把握机遇与挑战》为主题的丝苗米线上论坛在线举行，邀请了广东省农业技术推广总站副站长 广东丝苗米产业联盟理事长林青山、华南农业大学水稻研究室主任唐湘如、广东华农大种业有限公司总经理梁克勤、广东省农业航空工程技术研究中心常务副主任周志艳、广东法制盛邦律师事务所赵宏律师、梅州市建丰粮业发展有限公司总经理温崇文以及龙川县稻丰源农资有限公司总经理张艺强等七位具有丰富经验的专家学家和行业领袖，从发展挑战与机遇、品种选择、农资使用、栽培技术、机械运用、有关法律问题等多个角度作分享，一同“抗疫情、保生产”。
广东大力选育优质丝苗米品种
01
“广东省长期保持种植双季稻的习惯，且以优质稻种植为主。”广东省农业技术推广总站副站长、广东丝苗米产业联盟理事长林青山介绍，早稻生产是我省春耕生产的重中之重。
早在2月10日，农业农村部办公厅就下发了《关于不误农时抓好春耕备耕的通知》，要求各级农业农村部门在抓好新冠肺炎疫情防控的基础上，不误农时抓好春耕备耕，确保小康之年粮食和农业丰收。
如何积极响应号召，做好广东丝苗米产业，帮助种植户增长增收？广东华农大种业有限公司（以下简称“华农大种业”）总经理梁克勤认为，种植环境是基础，栽培是保证，但是选对优质丝苗米品种是关键。
林青山介绍，广东早稻生产存在一些限制因素。
一方面，华南早季早籼稻生育期较短、成熟快，抽穗灌浆期温度高、昼夜温差小，营养物质不易积累，外观品质和食味品质较差，加工出米率较低，不利优质大米生产。
另一方面，目前广东审定的高端优质品种数量少，且产量不高不稳、抗病抗倒性差，造成同质化严重、生产成本高和风险大，品种选择有限。
培育优质的丝苗米品种迫在眉睫。
据了解，广东丝苗米产业联盟在紧抓品种培育与示范推广方面初见成效。“目前，一方面在常规稻在保持高品质的基础上，提升产量、抗病和抗倒性；另一方面在杂交水稻保持高产抗病抗倒的基础上，提升稻米品质。”林青山介绍，代表品种有“19香”“青香优19香”“青香优033”“青香优丝苗”等，品质可与泰国茉莉香米相媲美，而且株型好、高产、综合抗性好。
广东丝苗米产业联盟不断完善丝苗米品种技术标准与管理
广东丝苗米产品认定，第一二批共认定13个产品
据了解，依托华南农业大学，华农大种业全面参与广东丝苗米产业园的项目，收集了省内外较有代表性的丝苗米品种44个，并在增城基地进行种植等工作。如今，“丝晶香19”“软华优金丝”等品种依托高产、优良的品质逐渐走向市场。
如今，广东丝苗米产业联盟推广优质丝苗米，保粮增效促发展，共同开发优质丝苗米品种，将与全国种业和米业共建共享，促进科技成果向现实生产力转化。
加强栽培管理，用机械提升效率
02
季节不等人，疫情的发生给丝苗米种植管理带来了很大的影响。在华南农业大学水稻研究室主任唐湘如看来，疫情给丝苗米种植的时间延迟，可能会给各个生育期管理带来了未知的影响。
“假如香型丝苗米在灌浆期碰上高温，则十分不利于品质和香味的积累。”唐湘如说，今年，种植户一定要加强各个时期的栽培管理。
唐湘如指出，今年春耕相较于去年比较早，要小心“倒春寒”天气对早稻苗期的影响，尤其是直播稻更应该根据天气做好防寒措施。
“另外，广东年前（冬季）雨水较少，今年春季预计雨水量会增多，第一次施肥要深施，提高肥料的利用率。”唐湘如建议，也要注意防治病虫害，包括提前预防稻瘟病、白叶枯等水稻主要病害，“记得在分蘖期和孕穗期重点喷施预防性的药物。”
疫情防控，封村封路导致许多种植大户面临用工困难。华南农业大学教授周志艳建议，早稻耕整地、播种、插秧等环节尽量采用机械操作，提升种植管理效率。
“随着机械化程度的不断提升，梅州市蕉岭县早稻种植对大量人工的依赖逐渐降低。”蕉岭丝苗米产业园代表、梅州市建丰粮业发展有限公司总经理温崇文介绍，产业园本身就常年雇佣部分本地工人，与当地农户合作紧密，在疫情最严重的时候也做到了全员到岗，得以让蕉岭县的早稻春耕工作顺利进行。
下一步，产业园将加强早稻田间管理，提升丝苗米产量和品质。”
困难需努力克服，疫情奕带来思考
03
疫情防控下，丝苗米企业因“封村封路”而遇到复产复工和产品运输难题。
“县级以上人民政府才有权决定实施农村封闭管理，”广东法制盛邦律师事务所律师赵宏介绍，广东省人民政府发布《关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情支持企业复工复产的若干政策措施》，广东省政府新闻办也召开了《农村封闭式管理不是“封村”、不能“断路”》的新闻发布会，对未经批准擅自设卡、拦截、断路等阻断交通等违法行为，地方交通运输部门要立即报告当地党委、政府，依法恢复正常交通秩序。
“对违规违法行为向有关部门如广东省交通部、广州市交通厅、各地县级以上人民政府举报、投诉。”赵宏说。
困难总要想办法解决。在温崇文看来，疫情的影响，也给企业带来了很多思考与挑战。“建丰粮业属于传统型的全产业链产业，线下业务占整体业务量的90%以上。”温崇文表示，由于线下销售渠道受疫情影响比较大，促使建丰粮业布局和开拓线上模式，如电商合作、社区配送等方式，都在尝试。
温崇文也建议，企业要与当地农业部门沟通交流，寻求相关政策支持，促进企业的发展。同时建议企业加快区域品牌建设和企业品牌建设，稳步发展，不要盲目的跟风扩张，以防给自身发展带来不利影响。
“遇到困难，企业要抱团发展。”龙川县稻丰源农资有限公司总经理张艺强介绍，公司品牌“越王贡”便是走的水稻全产业链融合发展之路，从农资、种植、收购、加工、品牌大米全产业链条融合发展，形成公司的核心优势。
本次论坛由广东省委农办、广东省农业农村厅、广东省扶贫办指导，华南农业大学、广东省农业技术推广总站、广东丝苗米产业联盟、广东农产品采购商联盟秘书处（广东省农业展览馆）、南方农村报主办，华农大丝苗米产业园承办。
编辑丨农财君联系农财君丨18565265490
新时代 新种业 南方农村报丨农财宝典
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