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这样做菜可助脾胃消化,不给身体添负担!| 厨房里的中医妙招
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春节阖家团圆,聚会就餐必不可少,我们在放松心情的同时也 给脾胃增添了不少负担。
在假期结束后,生活作息回归日常,身体也应恢复正常工作状态,此时给脾胃减减负很有必要。小编给大家带来张老师的两个非常实用的小妙招。
生山楂泡水
张老师:过年过节,习惯性的暴饮暴食,老人小孩尤其需要注意,小孩食积容易发烧,心血管不好的老人,吃多不消化也容易出问题。
日常饮食应多汤,少硬、冷、腻、实,一句话就是:一定要吃好消化的食物,不给身体添负担。
餐后可准备3-5片生山楂泡水代茶饮,去油腻很有效。嫌麻烦也可以吃山楂片,饭后吃几片预防食积。
炖肉放山楂
中医认为,山楂有消食健胃,行气散瘀的作用。用于化肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛等。
在之前的文章中,我们已经介绍过山楂对心血管系统的保健作用。而山楂因含有山楂酸和脂肪酶,如果在炖肉的过程中,加入几片生山楂,则可使肉质酥烂,更有利于脾胃克化。
以上两种方法,大家不妨一试吧!
温馨提示
2、由于个人体质、操作方法等不同,效果可能存在差异。必要时请寻求医师帮助。
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