莼菜、小龙虾、枇杷、桑葚……来这里解锁“夏日特供”

双浦广袤的田野迎来了丰收的时节

千亩麦田开始收割

铜鉴湖的西湖莼菜也开始了一年一度的采摘

还有什么新鲜有趣的

“夏日特供”？

小西带你来看

西湖莼菜开采

又到了一年一度莼菜采摘的季节

夏日里，还不赶紧安排上一碗“西湖莼菜汤”

汤色清淡，味道鲜美

透明的汤水裹挟着鲜翠滑嫩的莼菜

是夏天最落胃的汤羹了

先跟着小西去到莼菜原产地——双浦镇

看看今年莼菜的长势吧！

今年的莼菜种植面积和往年差不多，主要集中在湖埠村，约有70余亩，每亩莼菜田年产莼菜3000斤左右。

莼菜的采摘从五月开始能持续到十月。上周，村民们就已经陆续开始采摘，尝到了今年莼菜的第一口鲜。

采摘莼菜是一项辛苦的劳作，采摘要持续将近十个小时，在这期间，莼娘们趴在一叶小舟上，尽可能伏低身子，一边用手划水，一边小心翼翼从水中捞起莼菜。“这莼菜摘下来就不好保存了，得尽快吃掉，才能保证它的新鲜度。”

双浦镇相关负责人介绍，今年的莼菜季节正好赶上国外新冠肺炎疫情爆发，出口受到了影响。随着旅游市场的复苏，今年莼菜的发展重点已经转向国内，在这样的形势下，西湖区农业农村局主动帮助企业，推动上下游企业协同复工。

除此以外，双浦本土乡贤、杭州新白鹿餐饮管理有限公司董事长周文源联合杭州餐饮行业协会，与众多餐饮企业负责人一同来到双浦镇。在考察了莼菜田的水质、水温、产量后，参加本次活动的老头儿油爆虾、名人名家等餐饮企业代表都表示愿意与村里建立长期收购渠道，确保双浦镇莼菜的销售。

如果你有意愿帮助销售莼菜，请联系：翁观妹，15957170472。

小科普：

莼菜本身没有过重的味道，但是胜在口感柔滑鲜嫩，极易吸收汤水的滋味，变得鲜美异常。水生蔬菜莼菜，含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等，具有清热，利水、消肿、解毒的功效。

夏日最爱的“麻小”来了！

说起夏日里最不能缺少的

还有麻小——麻辣小龙虾！

如果吃不了辣

蒜蓉清蒸啤酒炖

各种款式，总有一款是你心仪的小龙虾

今年，灵山风情小镇与蓝城合作，开辟了一大片小龙虾塘供游客垂钓体验。

如今，正是虾肥膏黄的好时节，这片65亩龙虾塘，大个的已有一两多重了，还有不少二两重的“巨无霸”，不少居民已经来尝鲜体验了，钓的快的高手们，一个小时能钓七八斤~满满一桶拎回家，就思索着怎么吃最爽快吧！

钓竿上绑块肉，肉香会吸引小龙虾，竿子入水后，不要轻举妄动，静静等待一会儿，看到线在一上一下被扯动，赶紧提上来，小龙虾就溜不掉啦~

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小西已经将“钓龙虾高手”的秘诀都放在这里啦，还不赶快记下重点，去试试？

游玩攻略

➤建议导航至灵山风情小镇游客中心，停车后，换乘观光车前往龙虾塘。

➤咨询电话：[phone]

➤注意事项：5月23日起，现场购买“灵山幻境+观光车套票”，即可获得钓龙虾体验券，免费参与龙虾派对活动，还可获得免费的一斤龙虾（超出一斤的部分需要按照市场价格购买）。如果不想带回家烹调，游客们还可以前往小镇内的灵龙阁、灵山人家就餐，让大厨来进行免费加工。

长安沙岛迎来水果采摘季

双浦镇还有这么一个小岛

它宛若一片树叶漂在富春江上

既有海边浓浓的渔家风情

又有江南的诗意朦胧

对了

它就是长安沙岛

从四月开始，岛上的吴家农场生态果园迎来了采摘季，眼下正是桑葚和枇杷成熟的季节，这片600亩的果园里种植了50多个品种的水果。

登岛可在双浦吴家码头坐渡轮。果园里还提供简单的农家饭，是老板亲手下厨。忙里抽空的时候，来这个江中小岛，坐在微风习习的塘边，让心灵休憩，享受质朴人生、美好生活吧！

地址：西湖区双浦镇吴家渡口上岛后150米

联系电话：[phone]

还等什么？快来体验

记者 | 方梦婷

编辑 | 王霄雳

来源 | 双浦镇、西湖文旅集团、区农业农村局

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