上春山,吃茶趣!“2024西湖龙井春茶季”正式启幕
最是一年春光好,茶叶飘香正当时。眼下,连片成行的茶园青翠鲜嫩,西湖龙井开采正忙。
今天(3月29日)上午,“2024西湖龙井春茶季”在西湖区龙坞茶镇·九街正式启幕。“见春山·开幕式”“游春山·共富龙坞游线推荐”“春山集·龙坞茶会”“品春山·龙坞风物展销”“享春山·房车露营”……现场,茶文化活动惊喜不断。
“茶为国饮,杭为茶都。”西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,古往今来一直是杭州的城市金名片。
本次春茶季举办地龙坞茶镇,坐拥万亩茶山,自古以来就有“千年茶镇 万担茶乡”的美誉,也被网友们称为泡在西湖龙井茶里的宝藏小镇,这里隐匿着众多心旷神怡的风光与美景,最近几年在社交平台被年轻人一一带火,龙坞成为杭州年轻人心目中“世外桃源”。
非遗手作、春山茶趣、西湖烟火、龙坞风物……在龙坞茶镇·九街主街区还打造了一场别有风趣的“春山集·茶文化市集”,80多家和茶文化相关的摊主带来了各地名茶、新式茶饮、特色茶食、茶器具等,和春天来一次邂逅。
“今天带来的茶饮都是我们自己调制的,口感和配料都很清爽。最近,我们也试着用西湖龙井和九曲红梅来当做调饮的基底。”17岁的黄天润是龙坞本地人,目前就读于西湖职业高级中学茶艺与茶营销专业,今天他和同学们在市集上摆起了一家“茶语调香坊”,带来各式各样的创意调饮。
除了茶文化市集,在“品春山·龙坞风物展销”区域,龙坞茶镇的村社不仅带来了西湖龙井茶,还带来了自家的特色风物。
三分茶青,七分炒功,一年一度的西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛也拉开帷幕。抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、压,在一口口光亮的铁锅前,58位炒茶高手同场竞技,角逐出“炒茶王”和“新锐赛冠军”。嫩绿的茶叶在他们手中翻飞,茶不离手、手不离锅,茶香四溢,沁人心脾。
炒得一手好茶是技艺,更是炒茶人对于龙井的热爱,茶树一年年生长,手艺也要一代代传承,本次大赛年轻选手比例创历史新高。最小的选手年仅19岁,是来自双浦镇的冯晨宇,他来自炒茶世家,父亲楼龙肖参加了本次大赛的大王组,父子齐上阵,彰显手工炒茶的传承魅力。
年轻面孔越来越多,赛场上也多了不少女选手。来自留下街道的胥媛媛便是其中一员,她说:“我炒了3年茶,这是第一次参加炒茶王大赛,家里有茶地,父母也都炒了30年茶,我觉得炒茶是一门需要传承的技艺,机器炒茶永远代替不了手工炒茶。”多重力量的加入让西湖龙井茶在传承与发展中不断焕发新活力。
“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,在“2024西湖龙井春茶季”现场,你可以跨越时空,和苏轼、李白、李清照等历史文豪来一场诗歌对对碰。
除了诗词文化,本次活动还有“悟春山·茶系青年分享会”,拿下三项全国茶艺比赛冠军的90后网红茶艺师徐黄涛,与大家面对面,用年轻人的方式讲述一片树叶如何变成一杯佳茗。
最近,在直播间里可以发现西湖区茶山的身影,跟着主播云游龙坞春山、看茶农采茶炒茶、在线上买春茶等,随着春茶的上市,西湖龙井将陆续登陆各大电商平台,并掀起线上春茶文旅消费热潮。
值得一提的是,在今年的开幕式中,西湖龙井茶低碳标签正式对外发布。从茶园低碳管理、病虫害绿色防止,到茶梗废弃物资源化利用、绿色低碳包装,西湖龙井茶贴上了“绿标签”。
正是品茗赏春时,龙坞茶镇家家户户都在炒茶,西湖龙井茶的那份鲜香升腾在茶镇的每一处角落。这个周末来龙坞茶镇,共享这场茶香四溢的春日盛宴。
记者丨卢熙润 骆盈颖
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