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年底频繁聚餐去哪儿?这几家餐厅不妨一试丨一周好吃

TimeOut北京 2020-08-31


又是一年年底至,各位的腰包还饱满吗?每次这个时候都是团建请客高峰期,每年吃的花样也就那么些了,今年要不要来点儿新鲜的?比如喜欢“搞事情”的TIAGO,现在和牛牛排季可以以超值价吃高级和牛,北京坊里自带博物馆属性的na+,在这里吃完饭会不会更聪明博学?还有让人难以忘怀的泰餐兰纳、国贸老店新开的地道川蜀味俏江南、邀你一起米其林的和木私厨,以及聚集了三城主厨的四季酒店独家晚宴,类型不一,各具特色,感觉都可以试试,定不让你失望。


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TIAGO

和牛牛排季?特价季!


时尚料理连锁品牌TIAGO,旗下拥有TIAGO HOME KITCHEN、CASA TALIA、HOME KITCHEN等多个知名西餐品牌。SELECT 精选菜品,满足食客的多种用餐需求,不论是商务宴请还是私人小聚,这里都是绝佳的场所。TIAGO HOME KITCHEN 用心营造闲适舒展的家庭聚餐氛围,用心烹制原汁原味的意大利风情美食。CASA TALIA 餐厅主打时尚西班牙精品料理,精选西班牙进口优质食材,融汇加泰罗尼亚、巴伦西亚等地特色风味,更引入分子料理等创新方式烹制美馔。KEAAMI THAI by TIAGO 则主打泰式美食,装修风格明亮清新,泰国米其林主厨还提供“脑洞大菜”,不仅外貌吸睛,味道更是一绝。现在TIAGO 旗下7家门店带来多重折扣的和牛牛排季。



活动详情

超值和牛低至3.9折

澳大利亚纯血M6特选和牛牛排

澳大利亚纯血M8和牛牛腩排

特选和牛尊享8.8折

澳大利亚纯血M9和牛牛眼肉


*活动时间及适用门店

11月1日 - 12月10日

CASA TALIA侨福店、西单大悦店

KEAAMI THAI朝阳大悦店

HOME KITCHEN王府中環店、颐堤港店

SELECT西单大悦店、朝阳大悦店



和牛季菜单

和牛小食及沙拉

和牛塔塔配白松露酱芝士脆卷68

和牛串串配香草莎莎78

烟熏和牛配鹅肝脆片三明治88

和牛空气包配辣根酱88

香炸和牛牛肉丸88

和牛牛肉沙拉118

和牛主食

和牛肉酱手工意面88

和牛松露牛肝菌意饭118

和牛多汁饭配阿根廷红虾168

甜品

森林莓果年轮蛋糕88

和牛牛排

海陆双吃-半份M6特选和牛牛排配香焗澳洲龙虾仔398

澳大利亚纯血M6特选和牛牛排230(3.9折)原价598

澳大利亚纯血M8和牛牛腩排270(3.9折)原价698

澳大利亚纯血M9和牛牛眼肉870(8.8折)原价989

TIAGO


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na+

雅致景色与美味相得益彰


藏身于北京坊西区一号楼三层的na+拥有让人第一次走进就忍不住爱上的气质。博物馆、剧院、教堂,每个人的感受可能是不同的,但不同质感的低饱和度的砖红和墨绿,共同烘托出来的圆弧形主空间,充满了吟诵的静谧感,却又在白色兰花、粉色座椅、灰色雕塑以及让人忍俊不禁的洗手间设置等各种细节中跳脱出别样的活泼和调皮。这样的空间里,约会有约会的情趣,聚会有聚会的热络,各自相宜。



餐厅的菜品主打的是精致中餐,如今主要提供每位350元/500元的两套菜单。菜单会随着应季的食材随时做出调整,不局限于哪个菜系,融合中又有突破,好吃才是第一要素。



招牌的冻鱼饭使用的是黄花鱼,比起潮汕本地要降低了一些盐度,更适合白口吃,更突出鱼肉的鲜美,当然也更符合健康饮食的理念。



脆烧雪花牛选用澳洲和牛的肋排部位,先炖到软烂入味,再煎烤到外皮酥脆。甜咸口味的酱汁薄薄地托住牛肉,带来特别又好吃的最直接感受。



柏香乳鸽、应季汤品、清酒鹅肝配25年意大利黑醋同样值得拥有姓名,即便是一道主食,也有其独到之处,留个小小的悬念不剧透,勾着你自己去试试看,一定不会失望。



喜欢喝酒的愿望在na+ 也能轻易实现。除了根据喜好选瓶葡萄酒来搭配,mini 的吧台也提供优秀的调酒,吧台的管理者Travis 曾主理过多家酒吧,当他推着小推车在桌边为你调制一杯Martini 的时候,一丝不苟的神情让这一餐尤为值得。

na+


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北京四季酒店·采逸轩中餐厅

三地三位明星主厨,呈现独家晚宴


来自香港四季酒店龙景轩中餐行政主厨陈恩德(米其林三星)、杭州西子湖四季酒店金沙厅中餐主厨王勇、北京四季酒店采逸轩主厨李强,三位明星主厨齐聚北京四季酒店,将联袂演绎八道菜品,打造包含经典菜品花雕醉鹅肝和杏仁片冰草沙律在内的独家品鉴菜单。



来自天津的李强,带来一道新颖的和牛叉烧和一粒简单的桂花栗茸饼,传统中又别具新意,看似简单的小饼却回味无穷。



掌勺“中国第一家荣获米其林三星荣誉的中餐厅”龙景轩的香港大厨陈恩德,带来无花果雪耳螺头炖鸡汤和星斑鲍鱼卷,从食材的选择到烹饪做法都是传统粤菜精髓。



王勇主厨则带来他的经典菜品鲍鱼红烧肉,鲍鱼的鲜充分融入红烧肉中,不仅提味,又满足了吃肉的欲望。三城、三位主厨,菜品风格不尽相同,各有特色,值得回味。

北京四季酒店·采逸轩中餐厅


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俏江南(国贸店)

重装正式营业,带来地道川蜀美味


俏江南国贸店重装正式迎客。窗外是CBD高楼林立以及东三环的车水马龙,屋内是青石绿松、灰地红墙,一派清新典雅,菜品在名师加持下升级换代,带来地道川蜀美味。



海胆葱油冰川茄,用冰川水浇灌的丽江玉龙雪山白皮茄子,口感绵滑细嫩,气味清新鲜甜,拌上新鲜葱油,配着海胆的清甜,茄香混合葱香,味道丰富浓郁。



浣溪沙夫妻肺片是升级版夫妻肺片,加入新鲜绣球菌、香芹末、香椿苗等食材,口感层次丰富的同时,将汤汁改为传统油汁并加入陈皮,视觉上更加清爽,麻辣滋味之外还有淡淡的陈皮香气



蒜泥白肉则精选上等五花肉,每片只切2毫米,热片冷吃,佐以特调蒜泥红酱油,蒜味醇和,咸辣鲜香,入口爽脆嫩滑,油润却不肥腻,略有回甜。



还有乐山特色好运串串香,用乐山钵钵鸡做成串串,调红油青椒浸泡入味,每串荤素搭配,一菜双味,麻辣、椒香任选。



五丁干烧闽东黄鱼,两吃,是川味经典的家常干烧味,炮制闽东大黄鱼。色泽红亮,肉质细嫩,裹着汤汁的蒜瓣儿肉咸鲜微辣,甜酸适口。分完鱼肉,用鱼肉鱼骨加入南豆腐回锅烧制,嫩滑豆腐吸足汤汁,口味也更加过瘾。



选用120天的湛江鸡,根据不同季节,加入多种云南应季鲜菌(如鲜竹笙、鲜牛肝、鲜鸡油菌、鲜羊肚菌、鲜鸡纵菌、鲜黄耳),每日煲足6小时,菌香鸡香扑鼻,粘口粘唇,热汤落胃,舒服。



还有洞庭湖野生花鲢鱼头拆骨,阳澄湖大闸蟹拆蟹黃蟹肉制成的蟹黄拆烩鱼头、外酥里嫩的蜀味鱼香鹅肝、“麻辣鲜香烫嫩活”的麻婆豆腐烩辽参、宣威火腿烩津白、鲜香茅歌乐山辣童子鸡等。除此以外,各门店每晚19:00-20:00还会安排京剧表演,票友们别错过啦~

俏江南(国贸店)


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鼎鼎香

全新餐饮风格,不一样的火锅文化


8月鼎鼎香北京SKP店升级完成及正式营业,21年始终坚持真材实料、精工细作,坚持完整的复杂工序带来全新火锅体验。源于东南亚风味的浓香肉骨茶汤底,以肉香为主,佐以淮山药、枸杞、桂圆等数十款香料和食材,文火慢熬而成,是一款百搭汤底。



嗜辣的老饕们可选鼎鼎香红油汤底,光是这色泽就足够吊人味蕾。美味香菌汤底则是精选几十种优质云南菌类,熬制数十小时后汤底越发鲜香味美,涮食之前可以先来碗菌汤暖暖胃。



潮州卤水大拼组合是源于潮汕风味的卤水,在鼎鼎香秘制配方和特有工艺的完善后口感更上层楼,味鲜色润。卤水虾滑酿鲜香菇配芸豆、芦笋,是鼎鼎香特制的卤水将虾滑和香菇恰到好处的卤制融合,是餐前开胃佳品。



泰国风味酸辣粉丝配鲜虾,精选鲜活大虾搭配优质粉丝,用泰式风味精心调制而成,口感酸辣丰富。鲜虾墨鱼饼配鱼籽合拼是鼎鼎香的原创菜品,上等银鳕鱼、鲜墨鱼、鲜虾和深海海鱼为原料,手工打制,外观晶莹剔透,口感Q弹嫩滑,却绵而有力。



除此以外,不输日本和牛的手工切·鲜美味肥牛、润而不腻的华丽鼎鼎香降霜鲜牛肉、肥瘦相间的沙滩羊香香小肋卷也都是涮煮佳品。还有鼎鼎香手工制作香饼和酥炸黄米糯香糕,可是主食爱好者们的饭后“甜品”。


现在门店还有特别活动:周一至周五11:00-16:00(大厅区),198元/双人甄选精致套餐,98元/单人轻奢商务套餐。同时鼎鼎香还提供精致下午茶,包含现磨咖啡及手工无添加曲奇尝鲜体验。

鼎鼎香


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和木私厨

与卡露伽鱼子酱开启秋冬进补


马上立冬了,眼看秋高气爽就要变成凛冽寒风,立秋后秋膘还没贴好的各位,准备好进补各类秋冬美馔了吗?北京和木私厨是北京四合院里隐藏的私厨美食宝藏,这次和木私厨带来低温慢煮瑶柱配海博瑞鲟鱼籽冷头盘。



结合了3D动画的感官体验结合的各种别开生面的上菜方式,虹吸式番茄汤、金莲花在汤中“自然开放”、淋汤后“盛开”的泉水白菜等,有趣而美味。



精选品质稳定、性价比高的卡露伽鱼子酱,用舌头轻抵上颚把鱼子酱完全碾碎后,其特有的香浓质感会被全部激发出来。即使咽下后,口腔中依然会留有鲜咸的香味。而瑶柱在低温慢煮过后变得富有嚼劲,此时轻轻吃上一口,瑶柱的鲜味在鱼子酱的刺激下会迸发出来,两种味道在口腔中交汇的同时,又各自保留了其特有的味道,让人记忆深刻。



除了搭配海鲜外,鱼子酱与香槟也是绝佳搭配。轻抵上颚,香醇浓郁的蛋白酱汁缓缓流出,飘散出一股细腻的海洋气息,配上香槟酒不断冲击口腔的气泡,带来舌尖到喉腔的震颤。能喝酒的朋友们不妨一试。

和木私厨


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兰纳LANNA

在泰国人扎堆的地方吃泰餐


在丰富而独特的东南亚美味中,泰餐就像一颗璀璨的明珠格外引人注目。而来自泰北的各种传统美食由于其优越的地理气候和物产,而更加丰盛。今天的泰餐以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、蔬菜特别是菜肴中添加的水果而显得格外清爽。兰纳泰餐厅登陆北京以来一直以全团队泰厨,原产地泰料,地域特色装饰环境,备受美食者的青睐。 



在精选地方传统佳肴的同时,兰纳更添加了多道地方传统小吃、秘方菜、创意泰菜等。这里可以吃到只有清莱才有的马路边边咖喱香肠和酸辣生虾。



大象啤酒搭配扇贝沙拉,简直是海鲜贝类爱好者的天堂。冬阴功汤与南疆鸡汤馥郁泰北风味,新鲜原料熬制,是喝不够的地道美味。



九种泰式鱼的做法涵盖咸香、酸辣、双味、三味等多种口味更是让您大饱口福。泰北咖喱香肠、虾饼让人仿佛置身泰国街头,还有百年秘方的泰国手摇椰子糯米冰淇凌更是椰风十足,光是这些,就已经足够你反复来上几回。

兰纳LANNA


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图片丨商家及主办方提供

新媒体编辑丨栗子


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