那么多餐饮店都关了,上海这家特殊的咖啡店却熬过来了!原因...
今年由于疫情原因,
餐饮行业普遍受到冲击。
但在上海市中心,
有这样一家小咖啡馆,
原本名气不大,
但却顺利熬过了艰难期。
不但没有亏损,
最近还盈利了!
究竟这家店靠什么
在“疫情冰冻期”自救复活?
快来看看背后的故事!
一家无声的咖啡馆,
70%的店员是聋哑人士
下面这位就是咖啡店的店主莉莉,她原本经营着一家普通的咖啡店,但因为一个偶然的契机,令她与一个特殊的群体结缘...
六年前,
莉莉收到一位客人
留下的小纸条……
看着这位顾客帅气的模样,和纸条上清秀的字迹,莉莉心想,“为什么不能给他一个机会呢?”就这样,阿肯成了莉莉咖啡馆的第一名聋人员工。
其实对听障者而言,
做咖啡并不容易。
比如打奶泡,普通人靠声音来判断发泡程度,聋人就只能靠触摸和观察。但他却总是用加倍地努力和专注。如今阿肯已经成为一名很棒的咖啡师,店里的很多款人气饮品都是他创作、开发的。
最吸引小坊的
就是下面这杯加了玫瑰的咖啡,
背后包含了咖啡师的美好心愿。
迄今为止,莉莉咖啡馆一共有6位听障成员,包括服务员、咖啡师和调酒师,几乎都是80后和90后。
不仅如此,咖啡馆里的装饰画、花艺和所有手工艺商品都出自聋人之手。咖啡馆的壁画是由聋哑人林英所绘、花艺则由从小戴着助听器的花艺师主君制作,主君还带来了做手工皂和手工饰品的听障伙伴,将作品寄放在这里售卖。
莉莉告诉小坊,听障者就像一群外国人,有自己的语言。她希望这间咖啡馆,能成为一个小舞台,给聋人展示自我的机会;能成为一座桥,连接起有声和无声的世界。
疫情的出现
险些让小店倒闭
今年年初,疫情突如其来,咖啡店濒临关张,在莉莉一筹莫展的时候,聋人伙伴们站了出来,展开了全方位"自救"。
咖啡馆的微信公众号,发出了店员们亲手写的求救信。本来在店里寄卖的聋人作品,则改为线上销售。
不少老顾客通过买充值卡的方式,支持咖啡馆。有了这些收入,终于,小店顺利熬了过来。
莉莉自己可能都没有想到,六年前的一次偶遇,结下的这份善缘,居然会在六年后,给了自己的小店第二次生命。
视频在这里↓
先去店里一睹为快!
据说昨晚阿拉《新闻坊》一播出完,
就有坊友前去打卡!
莉莉告诉坊记,
店里的员工都很高兴,
因为他们的努力
终于被大家认可、关注。
莉莉咖啡馆,
不仅仅是一家咖啡店,
也是一个大家庭,
不少网友纷纷表示:
这才是真正有价值的“网红店”
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微信网友:各行各业都复工复产,要政策要援助要关注,但“自救”这个词在这群人身上,却全然没有所谓关爱残障人士的悲情感,他们靠自己的才华克服了困难,过自己力所能及的人生,加油!
微信网友:聋哑人付出的精力比常人更多,应该让全社会为他们助力!
微信网友:这样的咖啡店太棒了,支持!
微信网友:我会光顾,虽然不富裕,但也愿意为残障人士做点小小贡献。
微信网友:这样的咖啡店才是真正有价值的“网红店”。
坊友也想去店里尝尝咖啡?
地址在这里↓
Lili time
黄浦区蒙自东路63号
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记者 | 陈蓓儿 林羡德 唐晓蒙
编辑|静静 陈忆文(见习)
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